Nová registrace
Zapomenuté heslo
+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY GRENADE ORIGIN 60%

Kód: 989

Někdo mu říká ostrov koření, jiný ostrov pláží. Grenada je nádherná země v Karibiku, která turisty uchvacuje průzračnými vodopády, bílým pískem, zelenými kopci a pestrobarevnými městy. Milovníky kvalitního kakaa a výborné čokolády láká jejich velice jemná chuť ozvláštněna stopou koření. Navštivte tropický ráj s námi. Rozpusťte si jeho čokoládu v horkém mléce nebo z ní vyšlehejte jemnou pěnu. Určitě vás nezklame.

Dodáme do úterý, 22. 8. 2017
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 22. 8. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 22. 8. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 21. 8. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 22. 8. 2017 65 Kč
Velká balení:
905 Kč s DPH
476 Kč s DPH
270 Kč s DPH
Malá balení:
137 Kč s DPH
82 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Chuť
Chuť:
Hořká čokoláda

Chuť

Čokoládové čočky Grenada obsahují 62 procent kakaa, proto jsou skutečně nádherně hořké a chuťově velmi příjemné. Možná rozlišíte jemný náznak dřeva a koření, v závěru doprovázený lehkými květinovými tóny. Ale pokud ne, nevěšte hlavu. Čokoláda z Grenady vás potěší i bez podrobnějšího zkoumání.

Původ

Grenada je ostrov se zajímavou historií a úžasnou přírodou. „Objevil“ ji na své třetí výpravě Kryštof Kolumbus v roce 1498. Jméno jí dali Španělé podle města Granada, ovšem nikdo ho neosídlili. V roce 1650 ho prodali Francii, v roce 1763 ale Grenada připadla Britům, a to na základě Pařížského míru. Od roku 1967 měla vlastní autonomii jako „stát přidružený k Velké Británii“ a v roce 1974 vyhlásila nezávislost. Dnes je konstituční monarchií s oficiální hlavou anglickou královnou Alžbětou II., kterou zastupuje guvernér.

Jak se to má s Grenadou a kakaovníky? Jakkoli je země proslulá výrobou a vývozem cukru, v 19. století ji strčila do kapsy produkce kakaa. Ve 20. století ale převzal žezlo muškátový oříšek. Kakaové boby ovšem k tropickému ostrovu patří i dnes. Naprostá většina kakaových stromů je odrůdy Trinitario, zbytek tvoří Forastero. Super úrodná vulkanická půda a horké slunce jsou zárukou jejich velmi dobrého růstu a vysoké plodnosti. Kakao z Grenady má hloubku a extra chuť. Používá se spíš pro výrobu hořké čokolády, která dá jejím atraktivním tónům patřičně vyniknout.

Stejně jako ve většině kakao produkujících zemí, i tady je pěstování a sklizeň kakaovníků pravých (Theobroma cacao) záležitostí drobných zemědělců spolupracujících v rámci družstev. Jsou pro ně zárukou odpovídající výkupní ceny a část tržeb investují do sociálních programů, podpory školství nebo zdravotnictví.

Pokud jste někdy četli, jak se zpracovávají kakaové boby, pak vězte, že Grenada je přesně tou zemí, v níž po nich ženy rolníků „tančí“. Skutečně. Jakmile jsou velké lusky kakaovníků sklizeny, vyjmou z nich zemědělci semena a nechají je 2-8 dnů fermentovat. Pak je vysypou na velká plata a suší na slunci. A právě tehdy se po praskajících kakaových bobech procházejí bosé Grenaďanky. Zbaví je tak posledních zbytků dužiny a krásně vyleští. Fazole, které jsou připraveny k prodeji, nazývají „cripsy“.

Kakaové boby se prodávají na světové burze. Podnik, který z nich vyrobí čokoládu, je musí upražit, nadrtit a namlít. Vznikne tak kakaová hmota, z níž se odděluje kakaové máslo a kakaový prášek. Jejich opětovným spojením a přidáním několika dalších ingrediencí, se přetvoří v masu, kterou je potřeba dále temperovat, šlehat, hníst, emulgovat… Na konci náročného procesu může být tabulka čokolády nebo právě čokoládové čočky, které jsou určeny pro další kreativní práci.

Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa má výhodu také vysokého obsahu zdraví prospěšných látek. Máme na mysli zejména antioxidanty, minerální látky a vitaminy. Díky jejich unikátní kombinaci je kakao řazeno mezi superpotraviny. Čokoládu dokonce fasují astronauté na své cesty do vesmíru. Nikdo nepochybuje o pozitivních vlastnostech čokolády – pomáhá udržet dobrou náladu, přispívá k psychické pohodě a podporuje organismus při boji s infekčními i civilizačními neduhy.

Čokoládové čočky Grenade origin jsou vhodné pro vegetariány i vegany.

Pokud jde o alergeny, měli by být opatrní lidé s alergií na mléko, kakao a vanilin. Výrobek může obsahovat stopy ořechových skořápek.

Skladujte při teplotě 12-20 ⁰C.

Ukázka balení

Naše kakaové čočky jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kakaové čočky jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Čokoládové čočky můžete konzumovat „jen tak“, výborně chutnají rozpuštěné v horkém mléce nebo v nejrůznějších dezertech.

Chuť a tóny:
Intenzita
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokoládových čoček
Energetická hodnota:2 290 kJ / 547 kcal
Tuky:37,5 g
z toho nasycených:22,5 g
Sacharidy:40 g
z toho cukry:36,7 g
Bílkoviny:6,5 g
Sůl:0,01 g
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PAPUA NOVA GUINEA zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PAPUA NOVA GUINEA zrnková káva

Polonazí domorodci, nebezpeční krokodýli a bublající sopky? Ano, i taková je Papua Nová Guinea. My vám z ní přivážíme ochutnávku o poznání lákavější. Káva, která vyrostla ve vyhlášeném regionu Eastern Highlands, je stejně jako rovníková země pikantní a voňavá. Na pěstování vysoce jakostní arabiky se zaměřují malé rodinné plantáže. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 22. 8. 2017
Velká balení:
812 Kč s DPH
429 Kč s DPH
244 Kč s DPH
Malá balení:
125 Kč s DPH
75 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 22. 8. 2017
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH
Mletí:

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY MADAGASKAR ORIGIN 69,4%

Čokoláda je z kakaa a kakao je z kakaovníků. Ty rostou na mnoha místech, ovšem speciálně Madagaskar moc rádi podpoříme. Nejsladší úroda na světě totiž může zemi pomoci v boji s chudobou. Pro drobné rolníky jsou kakaové boby jednou z mála možností obživy. A pro nás je čokoláda z největšího afrického ostrova příležitostí spojit velmi příjemné s mimořádně užitečným. Více na detailu zboží
Dodáme do úterý, 22. 8. 2017
Velká balení:
917 Kč s DPH
481 Kč s DPH
273 Kč s DPH
Malá balení:
139 Kč s DPH
83 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.