+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

GUATEMALA LA PROVIDENCIA - Micro Lot

Kód: 1151

Nedaleko přírodní rezervace, mezi dvěma sopkami, ve stínu stromů. Tak vyrostla na malé rodinné plantáži La Providencia unikátní káva intenzivní chuti. Mikrolot s plným tělem a nádechem karamelu i čerstvého ovoce uspokojí kávomilce s nejvytříbenějším vkusem. Pěstování, sklizni i zpracování kávy Guatemala La Providencia byla věnována maximální pozornost. A je jisté, že už žádná jiná káva nebude vonět, chutnat a vypadat stejně.

Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
GLS Dodáme do 29. 4. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 29. 4. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 29. 4. 2019 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 29. 4. 2019 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 29. 4. 2019 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 29. 4. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 29. 4. 2019 65 Kč
Velká balení:
972 Kč s DPH
511 Kč s DPH
289 Kč s DPH
Malá balení:
147 Kč s DPH
87 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Guatemala
Odrůda
Odrůda:
Caturra
Region
Region:
Acetanango
Nadm. výška
Nadm. výška:
1300 - 1500m
Chuť
Chuť:
Karamel, ovoce
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Guatemala La Providencia je káva s vyváženou kyselostí a čistým chuťovým profilem. Její plné tělo nádherně ozvláštňují stopy karamelu a čerstvého ovoce.

Původ kávy

Obyvatelé Guatemaly tvrdí, že jejich káva je nejlepší na světě. Z toho plnou dvě věci – jsou hrdí na svou zem a skutečně produkují kávu velmi ceněnou. A to přesto (nebo právě proto), že naprostá většina kávovníků je pěstována na malých, obvykle rodinných farmách. Stejné je to i v případě unikátního mikrolotu Guatemala La Providencia.

Arabika odrůd Caturra (80 %) a Bourbon (20 %) vyrůstá na plantáži La Providencia v regionu Acetanango nedaleko koloniálního města Antigua na jihu Guatemaly. A protože jde o mikrolot, je její „rodiště“ specifikováno takřka na metr přesně. Kávovníky jsou z velké části umístěny v přirozeném lese, takže jejich růst pozitivně ovlivňuje stín stromů Inga. Jejich výhodou je vysoká schopnost vázat dusík, když opadají, zásobují jím půdu. To kávovníkům velmi vyhovuje. Navíc bez zastínění by rostly příliš rychle a jejich plody by nedosáhly optimální chutě ani aroma.

Pokud jde o půdu, je potřeba dodat, že na mikroplantáži La Providencia se nachází půda vulkanická, bohatá na minerální látky. Může za to umístění mezi dvěma stále aktivními sopkami – Acetanango (3 976 m n. m.) a Fuego (3 763 m n. m.). Z druhé zmíněné se do okolí šíří kouř takřka denně, poslední výrazný výron lávy se datuje do ledna 2016. Samotný region Acetanango láká k návštěvě turisty z celého světa.

Rodina farmáře v La Providencia klade hlavní důraz na pečlivou sklizeň i zpracování kávových třešní. Plody kávovníků jsou škubány tradičně, tedy ručně a s ohledem na zralost; zpracovávají se takzvanou mokrou metodou. Bobule jsou ve vodě zbavovány slupek, nechávají se fermentovat a nakonec se suší. V případě kávy Guatemala La Providencia obvykle na slunci. Výběrem nejkvalitnějších zrn vzniká takzvaná Mikropartia, tedy exkluzivní sorta s jedinečnými vlastnostmi a historií ručního zpracování. Pro milovníky kávových specialit je degustace Mikropartia dokonalým zážitkem a zdrojem objevů nových chutí a vůní.

Herbář a účinky kávy

Arabica
Herbář a účinky arabiky

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
831 Kč s DPH
441 Kč s DPH
250 Kč s DPH
Malá balení:
128 Kč s DPH
77 Kč s DPH
Mletí:

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL

Jak asi chutná Nejlepší káva roku? My jsme to vyzkoušeli a můžeme říct, že božsky! Galapagos SC 18 z ostrova San Cristobal je podle nás jedna z úplně nejlepších plantážních káv vůbec. Její intenzivní aroma a vynikající rovnováha těla a kyselosti z ní dělá našeho velkého favorita. Objevte i vy chuť sladkého karamelu s dotekem limetky. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
2 128 Kč s DPH
1 092 Kč s DPH
608 Kč s DPH
Malá balení:
298 Kč s DPH
168 Kč s DPH
Mletí:

PERU SANTA  CRUZ HONEY - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lot

Tohle je káva pro ty, kdo milují příběhy. Pro ty, kdo neodolají toulkám po březích řek a svazích kopců. Pro ty, kdo vyhledávají jedinečnost a umí si ji dokonale vychutnat. Tohle je káva přesně pro vás! Vyrostla na východních svazích And. Od semínka o ni pečovali lidé z farmy paní Florencie Vegy Hurtago. Kávová zrna zpracovali méně obvyklou medovou metodou. A pak je prostřednictvím družstva Santa Cruz vyslali do světa. Na váš stůl, pro vaši radost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
1 122 Kč s DPH
587 Kč s DPH
331 Kč s DPH
Malá balení:
166 Kč s DPH
97 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »