+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

GUATEMALA LA PROVIDENCIA - Micro Lots

Kód: 1151

Nedaleko přírodní rezervace, mezi dvěma sopkami, ve stínu stromů. Tak vyrostla na malé rodinné plantáži La Providencia unikátní káva intenzivní chuti. Mikrolot s plným tělem a nádechem karamelu i čerstvého ovoce uspokojí kávomilce s nejvytříbenějším vkusem. Pěstování, sklizni i zpracování kávy Guatemala La Providencia byla věnována maximální pozornost. A je jisté, že už žádná jiná káva nebude vonět, chutnat a vypadat stejně.

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
DHL - SLOVENSKO 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
Velká balení:
967 Kč s DPH
507 Kč s DPH
287 Kč s DPH
Malá balení:
145 Kč s DPH
86 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Guatemala
Region
Region:
Acetanango
Nadm. výška
Nadm. výška:
1300 - 1500 m
Chuť
Chuť:
Karamel, ovoce
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Guatemala La Providencia je káva s vyváženou kyselostí a čistým chuťovým profilem. Její plné tělo nádherně ozvláštňují stopy karamelu a čerstvého ovoce.

Původ kávy

Obyvatelé Guatemaly tvrdí, že jejich káva je nejlepší na světě. Z toho plnou dvě věci – jsou hrdí na svou zem a skutečně produkují kávu velmi ceněnou. A to přesto (nebo právě proto), že naprostá většina kávovníků je pěstována na malých, obvykle rodinných farmách. Stejné je to i v případě unikátního mikrolotu Guatemala La Providencia.

Arabika odrůd Caturra (80 %) a Bourbon (20 %) vyrůstá na plantáži La Providencia v regionu Acetanango nedaleko koloniálního města Antigua na jihu Guatemaly. A protože jde o mikrolot, je její „rodiště“ specifikováno takřka na metr přesně. Kávovníky jsou z velké části umístěny v přirozeném lese, takže jejich růst pozitivně ovlivňuje stín stromů Inga. Jejich výhodou je vysoká schopnost vázat dusík, když opadají, zásobují jím půdu. To kávovníkům velmi vyhovuje. Navíc bez zastínění by rostly příliš rychle a jejich plody by nedosáhly optimální chutě ani aroma.

Pokud jde o půdu, je potřeba dodat, že na mikroplantáži La Providencia se nachází půda vulkanická, bohatá na minerální látky. Může za to umístění mezi dvěma stále aktivními sopkami – Acetanango (3 976 m n. m.) a Fuego (3 763 m n. m.). Z druhé zmíněné se do okolí šíří kouř takřka denně, poslední výrazný výron lávy se datuje do ledna 2016. Samotný region Acetanango láká k návštěvě turisty z celého světa.

Rodina farmáře v La Providencia klade hlavní důraz na pečlivou sklizeň i zpracování kávových třešní. Plody kávovníků jsou škubány tradičně, tedy ručně a s ohledem na zralost; zpracovávají se takzvanou mokrou metodou. Bobule jsou ve vodě zbavovány slupek, nechávají se fermentovat a nakonec se suší. V případě kávy Guatemala La Providencia obvykle na slunci. Výběrem nejkvalitnějších zrn vzniká takzvaná Mikropartia, tedy exkluzivní sorta s jedinečnými vlastnostmi a historií ručního zpracování. Pro milovníky kávových specialit je degustace Mikropartia dokonalým zážitkem a zdrojem objevů nových chutí a vůní.

Účinky kávy

O účincích konzumace kávy na zdraví se vedou tisícileté debaty. Je ovšem jisté, že káva má vysoký potenciál povzbudit organismus, zbavit ho únavy a podpořit výkonnost.

Kromě kofeinu obsahují kávová zrnka antioxidanty a minerální látky, které přispívají k celkové kondici a podílejí se na prevenci mnoha civilizačních chorob.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimořádně voňavá a sladce čokoládová. Káva z populární brazilské plantáže Fazenda da Lagoa (Farma u jezera) patří k nejvyhledávanějším na světě. Dozrává v náruči deštného pralesa, obklopena horami a křišťálovými jezery. Pražíme ji středně intenzivně, abychom uchovali její dokonalé hladké tělo a ovocné aroma. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
782 Kč s DPH
414 Kč s DPH
236 Kč s DPH
Malá balení:
121 Kč s DPH
73 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH
Mletí:

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lots
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lots

Rodina je základ… dobré plantáže. Když před půl stoletím vysadil Moises Meza první kávovníky v oblasti Leon Cortes, už tušil, že dělá dobře. Dnes jedinečnou kávu pěstují ve stínu stromů jeho synové Javier a Gabriel. Na jejich mikroloty čekají kávomilci na celém světě velmi netrpělivě. Ten poslední má jemnou, mléčně čokoládovou chuť osvěženou tóny třešní. Bez nadsázky nejlepší káva z Kostariky dostane i vás. Více na detailu zboží
Momentálně nedostupné
Velká balení:
1 289 Kč s DPH
668 Kč s DPH
375 Kč s DPH
Malá balení:
187 Kč s DPH
109 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.