+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KAKAOVÝ PRÁŠEK SVATÝ TOMÁŠ (10/12)

Kód: 1042

Svatý Tomáš je světec, horská vesnice i ostrov. A samozřejmě i luxusní kakaový prášek (pozor – nízkotučný) z těch nejlepších bobů, co kdy byly sklizeny. Ale dost superlativů. Sami poznáte, jak lahodný, jemný, okouzlující a delikatesní požitek můžete z kakaa mít. Přidejte ho do teplého mléka, svátečních řezů nebo těsta na dort. Až pak zvolejte: Vivat Sankt Thomas!

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
Velká balení:
649 Kč s DPH
347 Kč s DPH
199 Kč s DPH
Malá balení:
104 Kč s DPH
64 Kč s DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Afrika
Chuť
Chuť:
Středně hořká čokoláda

Složení

100% Kakao

Chuť

Kakaový prášek Svatý Tomáš má jemnou chuť a světle hnědou barvu. Skvěle se hodí na pečení i přípravu nápojů.

Původ

Kakao je odpradávna považováno za jeden z pokladů a velkých vzácností. Kromě toho, že obsahuje zdraví mimořádně prospívající polyfenoly důležité pro správnou funkci kardiovaskulárního systému, pomáhá také v boji se špatnou náladou, vysokou hladinou cholesterolu a stárnutím buněk.

Kde se kakao vzalo? Stromy plodící lusky s neuvěřitelně chutnými semeny (kakaovými boby) znali pravděpodobně už Olmékové, nejstarší obyvatelé Střední Ameriky. Ale až Mayové zjistili, že když mleté boby rozmíchají v horké vodě, získají chutný a energeticky bohatý nápoj. Nazvali ho „chacau haa“ (teplá voda). Za dob Aztéků se kakao používalo také jako platidlo. A jméno kakaa se měnilo na „cacahuatl“ a následně „xoxolate“. Bohatí Aztékové ho přidávali do kukuřičné kaše spolu s kořením, medem a květinami.

Ani dnes sláva kakaa nijak neopadla. Právě naopak. Světová poptávka každoročně roste. Největšími producenty jsou Pobřeží Slonoviny, Ghana, Nigérie, Kamerun, Brazílie, Ekvádor, Mexiko, Peru a Dominikánská republika.

Kakaovníky pravé (Theobroma cacao) rostou v úrodných půdách tropických oblastí. Původní stanoviště byla situována do podrostů deštného pralesa, který jim poskytoval potřebný stín. Větší plantáže proto bývají zakrývány speciálními rohožemi. Kakaovníky kvetou celoročně, ale sklízejí se v jedné takzvané hlavní sklizni a jedné vedlejší. Plodem kakaovníku je až 0,5 kilogramů vážící lusk s 10 podélnými rýhami. Pod tvrdou slupkou je bílá sladká dužina, do níž jsou vnořena semena – kakaové boby.

Farmáři boby vyjmou, očistí od dužiny a několik dní nechají fermentovat. Pak je suší, znovu čistí a sypou do jutových pytlů. Kakaové boby se obchodují pouze na dvou světových burzách - v Londýně a New Yorku.

Výroba kakaa začíná pražením bobů a jejich namletím. Ze vzniklé kakaové hmoty je pak odděleno kakaové máslo a samotné kakao. To je ještě jednou umleto na velmi jemný prášek. V případě kakaového prášku Svatý Tomáš je obsah tuků snížen z obvyklých 20-25 na 10-12 procent.

Kakaový prášek Svatý Tomáš je vhodný pro vegetariány i vegany.

Konzumace tohoto produktu může u osob trpících alergií na kakao vyvolat zdravotní reakci. Výrobek může obsahovat stopy ořechových skořápek.

Skladujte při teplotě 12-20 ⁰C.

Herbář a účinky kávy

Kakao
Herbář a účinky kakaa

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Vhodné pro přípravu lahodného kakaa. Může se připravovat s klasickým mlékem, se sójovým mlékem nebo s mlékem rýžovým. Skvěle se hodí taktéž na pečení.

Chuť a tóny:
Intenzita
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g kakaového prášku
Energetická hodnota:1 313 kJ / 314 kcal
Tuky:11 g
z toho nasycených:6,6 g
Sacharidy:10,8 g
z toho cukry:0,5 g
Bílkoviny:22,7 g
Sůl:0,05 g
Pomozte ostatním při výběru:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »