+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN zrnková káva BIO

Kód: 560

Až vezmete do ruky šálek s vonící kávou, vzpomeňte si na všechny, jejichž zásluhou ho můžete ochutnat. Farmáře a jejich rodiny, česáče, dělníky, řidiče, obchodníky, pražiče… Z daleké Jižní Ameriky putovala kávová zrnka několik týdnů. Vyrostla na úbočí And, v regionu Pedregal proslulém úrodnou půdou. Její tělo je plné, chuť vyvážená a vůně delikátní.

Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 10. 8. 2020
Velká balení:
910 Kč s DPH
480 Kč s DPH
272 Kč s DPH
Malá balení:
138 Kč s DPH
82 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Kolumbie
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Pedregal
Nadm. výška
Nadm. výška:
1600
Chuť
Chuť:
Čerstvé ovoce, melasa
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Tato káva z organického zemědělství vyniká intenzivním aroma a nasládlou, po ovoci svěží chutí. Columbia Excelso Medelin BIO je bohatá a osobitá, přesto vyvážená, se sametovou dochutí.

Extrahujte ji správně a odmění se kompaktní cremou a báječnou chutí.

Původ kávy

Jak už název napovídá, tato káva byla pěstována bez hnojení průmyslovými prostředky a ošetřování zdraví škodlivými chemikáliemi. Kolumbijský region Pedregal se rozkládá v nadmořské výšce 1600-2000 metrů a na jeho plantážích roste z větší části arabika odrůdy Caturra. Bourbon, z něhož byla Caturra vyšlechtěna, je oproti ní méně odolný dešti nebo větru (plody častěji opadávají), zato kvalita kávy je excelentní.

Kolumbie patří do první trojice světových producentů kávy. I přes krátkodobé potíže s houbovými chorobami, které kávovníky napadly před několika lety, exportuje země rok od roku větší objemy. V roce 2013 šlo na vývoz skoro 10 milionů pytlů kávy, tedy skoro celá produkce. Největším důvodem je asi fakt, že Kolumbijci pití kávy právě neholdují. Ročně si dají maximálně 2 litry na osobu.

Kávové bobule, které vypadají jako naše třešně, sklízí Kolumbijci v průběhu takřka celého roku. Zpracování se uskutečňuje takzvanou mokrou metodou neboli promýváním. Bobule jsou nasypány do nádrží s vodou, protlačovány drticími plechy a zbavovány dužiny a slupek. Uvolněná zrna putují do kvasných nádob, kde se díky enzymům uvolní i jejich poslední vrstvy. Fermentace může trvat až 36 hodin. Pak se káva suší, loupe z pergamenových obalů, leští a třídí. Měsíc až dva „čeká“ a odpočívá, aby si takzvaně sedla. Teprve potom putuje v šedesátikilových pytlech na burzu nebo k přímým obchodníkům.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě.
  2. Na 1 šálek použijte alespoň 1,5-2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 10. 8. 2020
Velká balení:
787 Kč s DPH
419 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Mletí:

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro Lot

Co je Las Nubes? Velká farma položená vysoko v horách. V roce 2005 byla zasažena výbuchem sopky Ilamatepec, přesto se jí po několika letech podařilo kávovníkové plantáže obnovit. Což je dobře, protože jinak bychom netušili, jak fantasticky chutná káva ze západní části Salvadoru. Naštěstí to víme. A kdo ji ochutná, potvrdí, že je sladká, medově čokoládová a taky mírně ovocná. Zkrátka vynikající. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 10. 8. 2020
Velká balení:
677 Kč s DPH
363 Kč s DPH
207 Kč s DPH
Malá balení:
108 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Mletí:

PERU  SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provincii proslulou produkcí citrusů a kávy najdete v centrální oblasti Peru. První Evropané zavítali do Chanchamayo v polovině 17. století a rovnou v ní založili osadu. Dnes se káva z vysokých And do Evropy dováží ve velkém. Popularitu si získává zejména díky čokoládové chuti korunované kapkou citrusové šťávy, nízké aciditě a BIO kvalitě. Ochutnejte jednu z nejlepších peruánských káv! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 10. 8. 2020
Velká balení:
667 Kč s DPH
358 Kč s DPH
205 Kč s DPH
Malá balení:
107 Kč s DPH
65 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »