+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

NEPAL MOUNT EVEREST SUPREME BIO - zrnková káva

Kód: 1331
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Věděli jste, že i pod Everestem roste káva? A že chutná skvěle a voní báječně? Bývá popisována jako rustikální, s mírnou až střední kyselostí. Ta nejkvalitnější, z regionu Nuwakot, je pěstována ve stínu. Bobule proto dozrávají delší dobu a káva získává plnou, silnou chuť. Vyzkoušejte, co se pod velehorami urodilo tentokrát. Jistě vás potěší skvělá kvalita a interesantní chuť nepálských kávových zrn.

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 013 Kč /1000 g 201 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 20. 12. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Nepál
Odrůda
Odrůda:
Caturra
Region
Region:
Nuwakot
Nadm. výška
Nadm. výška:
700m
Chuť
Chuť:
Karamel, Kakao, Mandle
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Nepal Mout Everest Supreme vyniká silným tělem a intenzivní vůní. Při degustaci zpozorujete tóny karamelu, kakaa i mandlí, možná zaznamenáte také jemný dotyk horských bylin. Tato káva patří ke středně kyselým. Dává hezkou, hutnou a kompaktní cremu.

Původ kávy

Káva byla v Nepálu pěstována před několik staletími. Kávovníky ale zdecimovaly choroby plantáže byly následně osázeny čajovníky. Nepál tak dnes patří mezi kávové nováčky, ale odborníci tvrdí, že

jeho potenciál produkovat vynikající kávu rok od roku roste. První semena kávy do země přinesl v roce 1938 poustevník Hira Giri. Několik desetiletí byly kávovníky pěstovány místními obyvateli spíše ze zvědavosti. Až v 80. letech minulého století začal Nepál produkovat kávu komerčně. Tehdy dovezla vláda kávová semena z Indie a byla založena Nepal Coffee Company. Cílem této organizace bylo vykupovat kávové třešně od producentů a zpracovávat je pro domácí trh. Nicméně po roce 2002 došlo k výraznému nárůstu poptávky po nepálské kávě ze zahraničí, což motivovalo zemědělce ke vnímání kávy jako komodity vhodné také pro export. V současné době dohlíží na kultivaci kávy a podmínky jejího pěstování místní ministerstvo zemědělství. Vláda poskytuje rolníkům technickou a finanční podporu. Kávu dnes pěstují ve čtyřicítce regionů. Mezi nejznámější patří Gulmi, Shyangja, Laliptur, Kaski i Nuwakot.

Za himálajskou kávu je považována především produkce kávovníků odrůdy Caturra, kterým se nejlépe daří severně od Káthmándú. Konkrétně v oblasti Nuwakot jsou keře sázeny v nadmořské výšce kolem 700 metrů. Aby byla sklizeň chuťově co nejzajímavější, dozrávají kávové třešně ve stínu. V období od ledna do dubna je dělníci naškubou a usuší na slunci. Při takzvaném suchém způsobu zpracování kávy je potřeba věnovat velkou pozornost celému procesu. Káva nesmí zplesnivět a zároveň nemůže být přesušená. Tím by přišla o jemné chuťové nuance.

V současné době se v Nepálu kávovníky pěstují na 1 800 hektarech, které ročně vydají asi 517 tun kávy. Předpokládá se, že v zemi je potenciál rozšířit pěstování kávy na dalších 11 tisíc hektarů. Většina nepálské kávy putuje do Spojených států a Kanady.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

30. 11.

Hodnocení: vynikající
Velmi zajimava kava, je v ni opravdu citit karamel. Doporucuji vsem milovnikum exotickych chuti.

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
532 Kč /1000 g 53 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 20. 12. 2023

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot

Rodina je základ… dobré plantáže. Když před půl stoletím vysadil Moises Meza první kávovníky v oblasti Leon Cortes, už tušil, že dělá dobře. Dnes jedinečnou kávu pěstují ve stínu stromů jeho synové Javier a Gabriel. Na jejich mikroloty čekají kávomilci na celém světě velmi netrpělivě. Ten poslední má jemnou, mléčně čokoládovou chuť osvěženou tóny třešní. Bez nadsázky nejlepší káva z Kostariky dostane i vás. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 438 Kč /1000 g 144 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 20. 12. 2023

15% SLEVA
JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot

Káva ze Středního Východu se mezi slavnými kolegyněmi rozhodně neztratí. Jemenská produkce proslula velmi vyváženou chutí, v níž se objevují stopy čokolády, kakaa, papáji a ananasu. Kávovníky pěstují drobní jemenští farmáři více než 600 let. A dlužno dodat, že způsob zpracování kávových třešní nedoznal během té doby velkých změn. Díky tomu se můžeme těšit z kávy divoké, výrazné chuti, která je ovšem dostupná jen v omezeném množství. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 673 Kč /1000 g 2 272 Kč /1000 g 227 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 20. 12. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »