+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

NICARAGUA ROYAL MOMOTAMBO

Kód: 842
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Žádné poklidné ševelení listů. Žádný zaručený růst až ke sklizni. Kávovníky v nikaragujském regionu Nueva Segovia nikdy neví, jak to s nimi dopadne. Rostou totiž na úpatí stále činné sopky. Momotombo, symbol téhle středoamerické země, o sobě dává vědět několikrát do roka. Jednu výhodu to ale má. Káva z vulkanické půdy, pokud se urodí, chutná vždycky famózně!

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
DHL - SLOVENSKO 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
Velká balení:
656 Kč s DPH
351 Kč s DPH
201 Kč s DPH
Malá balení:
105 Kč s DPH
64 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Nicaragua
Region
Region:
Nueva Segovia
Nadm. výška
Nadm. výška:
1200m
Chuť
Chuť:
plná, čokoládová
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Nicaragua SHG Royal Momotombo washed v sobě spojuje nízkou kyselost, čokoládovou chuť, arašídovou stopu a jahodové ovanutí. To rozhodně není málo. Navíc crema stoprocentní arabiky ozdobí váš šálek jemnou, ale soudržnou pěnou.

Původ kávy

Že Nikaragua leží mezi Karibikem a Pacifikem ví asi každý. Že je pokryta horami a oplývá nádhernými jezery, je všeobecně známo. Ale věděli jste, že jejím symbolem je stratovulkán Momotombo, na jehož úbočí se pěstuje fantastická káva? Jestli ne, tak si o tom něco řekněme…

Momotombo, vděčný cíl mnoha turistů, se nachází nedaleko města León, na břehu jezera Lago de Managua. Celkem pravidelný kužel se vypíná do výšky 1297 metrů nad mořem a lávu s popelem chrlí poměrně často. Nejvíc se vzpomíná na erupci v roce 1610, kdy se museli obyvatelé blízkého Leónu přemístit asi 30 mil na západ, aby unikli přírodní zkáze.

Kávovníky pěstují drobní farmáři přímo na úpatí sopky. Keřům se tak dostávají cenné minerální látky, na něž je vulkanická půda bohatá. Sklizeň probíhá několikrát za rok, podle toho, jak plody podobné třešním dozrávají. Rodinní příslušníci je škubou ručně, stejně tak následně kávu zpracovávají. Takzvaná mokrá metoda výroby kávových zrn spočívá v nasypání celých plodů do nádrží s vodou, v nichž se oddělí zralé kusy od nezralých a defektních. Pak přichází na řadu loupání červených slupek a přesun do kvasných nádob. Tam káva fermentuje, pod dohledem zemědělců, až 36 hodin. Díky tomu se působením přírodních bakterií rozpustí lepkavá vrstva a pergamen obalující jednotlivá zrnka.

Káva se suší buď ve velkých strojích, ale mnohem častěji, na malých plantážích, pouze na slunci. Je potřeba ji pravidelně obracet a na noc zakrývat, aby nezvlhla. Po přibližně dvou týdnech se káva třídí, balí a nechává 30-60 dnů odpočívat.

Zkratka SGH (Strictly High Grown) v názvu této kávy upozorňuje, že jde o produkci z výše položených plantáží, která vyniká plnou chutí.

Pro Nikaraguu je vývoz kávy zásadním zdrojem financí. Větší rozmach zaznamenaly kávovníkové plantáže v letech 1850-1870. Od té doby produkce kávy mírně klesá, v roce 1989 se pohybovala kolem 42 tisíc tun.

Účinky kávy

Blahodárné zdravotní účinky popíjení kávy jsou známy několik století. Není proto divu, že kávu podrobili zkoumání vědci i lékaři, aby přišli na kloub tomu, proč je tak oblíbená. Co zjistili?

Nejvíce oceňovanou látkou je samozřejmě kofein. Povzbuzující alkaloid byl v roce 1820 popsán jako dusíkatá heterocyklická sloučenina 1,3,7-trimethylxanthin. Vstřebává se v tenkém střevě, jeho nejvyšší koncentrace bývá zaznamenána 30 minut po požití. Polovina jeho množství se u dospělého člověka vyloučí za 3-7 hodin. Těhotné ženy a ty užívající antikoncepci vylučují kofein pomaleji, kuřáci naopak rychleji.

Kofein způsobuje zvýšení tělesné i duševní výkonnosti, zahání únavu, zbystřuje smysly, zlepšuje paměť a pomáhá se soustředěním. Mimo něj byly v kávě objeveny také antioxidanty a minerální látky.

Konzumace kávy může předcházet kardiovaskulárním nemocem, snižovat riziko vzniku vybraných nádorových chorob, uvolňovat hladké svaly, zvyšovat produkci slin a podporovat trávení.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

6. 10.

Hodnocení: vynikající
Káva je naprosto skvělá, chutná všem v práci,a takovou bohatou pěnu jsem ještě na žádné jiné kávě nemě. Co víc dodat tento e-shop všem doporučuji.Děkuji

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU zrnková káva

Opravdu jste ještě neochutnali kávu z Kostariky? To musíte rychle napravit! Sopečná půda středoamerické země dává tamní arabice plnou, ušlechtilou chuť. V případě sorty San Raffael z regionu Tarrazu je dojem umocněn sametově sladkými tóny karamelu. Svěřte své chuťové buňky odborníkům, vždyť na Kostarice roste 400 milionů kávovníků! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
676 Kč s DPH
361 Kč s DPH
207 Kč s DPH
Malá balení:
107 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Mletí:

PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
592 Kč s DPH
319 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH
Mletí:

Prohlíželi jste


KOPŘIVA LISTY - bylina
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOPŘIVA LISTY - bylina

Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
Malá balení:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.