+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PORTORIKO 360 RESERVA - zrnková káva

Kód: 1361

Kdo pátrá po dokonalé kávě, právě našel. Hacienda San Pedro produkuje zrnka bohaté, měkce sametové chuti s polosladkým aroma. Najdete v nich jemné doteky čokolády a koření. Stejně, jako je zajímavá její chuť, jsou interesantní příběhy lidí, díky nimž vzniká. Jejich píle, pečlivý přístup k pěstování i sklizni jsou zárukou naprosté výjimečnosti. A pozor, ročně vypěstují pouhých 1000 pytlů!

 

Momentálně nedostupné
GLS 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Velká balení:
2 453 Kč s DPH
1 255 Kč s DPH
698 Kč s DPH
Malá balení:
340 Kč s DPH
191 Kč s DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Portoriko
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Hacienda San Pedro
Nadm. výška
Nadm. výška:
1200m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, koření
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Portoriko 360 Reserva je arabika špičkové kvality. Má bohatou, lehce karamelizovanou vůni a chutná měkce, sametově a přitom velmi barevně. V podtónech lze rozpoznat jemné nuance čokolády a aromatického koření, jako jsou šalvěj a rozmarýn. Tato kávová zrnka se výborně hodí k přípravě espressa. Výsledný nápoj překvapí chuťovou mnohovrstevnatostí a lehkou, soudržnou cremou.

Původ

Portoriko najdete v Karibském moři, a ačkoli jsou jeho občané zároveň občany USA, není Portoriko jedním z jeho států. Pozoruhodné také je, že v Portoriku se domluvíte jen a pouze španělsky, i když jako úřední jazyk je schválena angličtina.

Hornatý ostrova Velkých Antil je ale zajímavý i z mnoha dalších důvodů – patří mezi ně pestrá příroda s mnoha vzácnými druhy živočichů a rostlin, vodopády, tropickými lesy i krásnými plážemi. A samozřejmě také kávou, kterou Portoričané pěstují od roku 1736. O její rozšíření se prý koncem 19. století zasloužil španělský hoch, který ve svých 13 letech připlul do Portorika zřejmě s rodiči. Jmenoval se Emeterio Atienza, byl velmi pracovitý a rychle se stal předákem jedné z nejprestižnějších plantáží v zemi. Díky respektu k přírodě, dobrému srdci a vřelému vztahu k místním lidem koupil Don Emeterio v roce 1930 farmu v oblasti Jauyuya Coabey a pokřtil ji jménem Hacienda San Pedro. Teď na ní hospodaří už čtvrtá generace. Pod taktovkou vnuka Roberto Atienza vzniká jedna z nejlepších káv světa.

Traduje se, že Roberto na celý proces výroby kávy dohlíží tak poctivě a s takovou láskou, že když se zrnka suší, tráví noci vedle bubnů. Stejně jako dědeček prý čeká na nejpříhodnější okamžik, kdy je vhodné kávu vyjmout a sušení ukončit.

Líbí se vám příběh portorické kávy z Haciendy San Pedro? Až zemi navštívíte, nezapomeňte se podívat do muzea, které farma spolu s kavárnou provozuje. Prohlídky jsou možné v sobotu a neděli. Cestovatelé zdaleka se mohou na farmě také ubytovat.

Na konec se sluší objasnit název této kávy. 360 Reserva je společnost, kterou založili majitelé haciendy, tedy Roberto Atienza, jeho žena Alba, dcera Rebecca a její manžel Etienne. Spolu s vývozci nejkvalitnějších zrn z Portorika, Jaime Fortuno a Susan Seitzer, se zasazují o reprezentaci ojedinělého chuťového profilu kávy, zavádějí programy na ochranu proti erozi, zapojují se do inovativních projektů a mimořádnou pozornost věnují zpracování kávových bobulí. Jejich patentovaná technologie „360 Reserva wet processing“ dokáže dát zrnu unikátní, výraznou chuť a silnější tělo.

Herbář a účinky kávy

Arabica
Herbář a účinky arabiky

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimořádně voňavá a sladce čokoládová. Káva z populární brazilské plantáže Fazenda da Lagoa (Farma u jezera) patří k nejvyhledávanějším na světě. Dozrává v náruči deštného pralesa, obklopena horami a křišťálovými jezery. Pražíme ji středně intenzivně, abychom uchovali její dokonalé hladké tělo a ovocné aroma. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
786 Kč s DPH
418 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
831 Kč s DPH
441 Kč s DPH
250 Kč s DPH
Malá balení:
128 Kč s DPH
77 Kč s DPH
Mletí:

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAT - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAT - Micro Lot

V její vůni poznáte jasmín, v chuti tropické ovoce. Kdo si připraví Geishu, dočká se velmi aromatického a květinově laskavého zážitku. Jedinečná káva pocházející z etiopské vesnice Gesha má čím dál víc příznivců. Trinidadští farmáři o ni pečují s vášní a minimálními dopady na životní prostředí. Dopřejte si přepychový zážitek. Geisha z kopců Hondurasu je káva pro výjimečné okamžiky, královna mezi všemi. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 29. 4. 2019
Velká balení:
1 427 Kč s DPH
740 Kč s DPH
415 Kč s DPH
Malá balení:
206 Kč s DPH
119 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »