+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

AUSTRALIA SKYBURY PLANTATION - zrnková káva

Kód: 1450
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Zeptejte se Australana na nejlepší kávu a ukáže vám cestu ke Skybury. Nádherný komplex s restaurací, barem a obchodem se všemi kávovými nezbytnosti má výhled na nekonečné plantáže kávovníků a Cairns Highlands. Šálek stejně skvostné kávy, jakou si užívají návštěvníci Skybury, si teď můžete vychutnat v pohodlí svého obýváku. Bude úžasně aromatická, plná vanilky, oříšků, kakaa a koření.

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
3 891 Kč /1000 g 389 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Austrálie
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Atherton Tableland
Nadm. výška
Nadm. výška:
600 - 1100m
Chuť
Chuť:
Koření, Vanilka, Ořechy
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Chuť

Arabika Australie Skybury Plantation uchvátí každého, kdo má rád kávu s jemnou kyselostí, plným tělem a bohatým chuťovým profilem. Může se totiž těšit na chuť koření (skořice, kardamomu, pepře) kombinovanou s kakaem, karamelem, oříšky a vanilkou. Aroma je kakaové, poznáte v něm cukrovou třtinu i koření.

Původ

Slavnou plantáž Skybury najdete na Atherton Tableland, což je úrodná plošina na severu Austrálie, v okrese Queensland. Oblast zahrnuje města Atherton a Mareeba a sousedí s Baldy Mountain Forest Reserve. Vodou ji zásobuje Barron River přehrazená zavlažovací nádrží Lake Tinaroo. Samotný Atherton utvořila série sopečných erupcí a ačkoli jsou tamní vulkány považovány za zaniklé, vědci možnost dalších erupcí nevylučují.

První Evropan, který do lokality zavítal, byl v roce 1875 J. V. Mulligan, o dva roky později ho následoval John Atherton, který se v ní usadil a dal jednomu z měst jméno. Oba muže sem nepřivedlo nic menšího než touha po drahých kovech, a to zlatě a cínu. Od roku 1880 se v Athertonu cín skutečně těží.

Ale pojďme zpět na Skybury, chloubu australského řemeslného zpracování kávy. Najdeme ho asi 10 kilometrů od města Mareeba, z letiště Cairns je to hodina jízdy autem. Plantáž vlastní a provozuje rodina MacLaughlin a jde o vůbec nejstarší plantáž v Austrálii. Leží ve výšce 550-600 metrů nad mořem, ročně vyprodukuje kolem 150 tun kávy a zaměstnává necelou desítku lidí.

Kávovníky vysazují tak, aby je mohli sklízet prakticky po celý rok. A trochu i kvůli početným návštěvníkům plantáže, kterým mohou ukázat jednotlivé fáze růstu keřů a vývoje kávových bobulí. Turisté se ostatně mohou podívat i do míst zpracování červených plodů kávovníků. Skybury používá jedinečný a do nejmenšího detailu propracovaný postup. Červené bobule jsou ve vodě zbaveny lupky, pak ve speciálních nádržích fermentovány. Tak dojde k rozpuštění dužiny obalující semena (zrnka kávy). Turistům je představeno také sušení a balení zelené kávy (mimochodem, jutové pytle ze Skybury poznáte naprosto bezpečně – zdobí je umělecké potisky). Na jiném místě nahlédnou do tajů pražení kávy a samozřejmě mohou ochutnat dokonalý šálek lahodného nápoje. Barista je seznámí s důležitostí mletí a extrakce kávy i různými způsoby její přípravy. Prohlídka končí promítnutím filmu Coffee Dreams na zakřiveném plátně s délkou 6 metrů.

Líbila by se vám návštěva australské kávové Mekky? I když to máte k protinožcům daleko, kávu ze Skybury si dopřejte. Možná přijdete o zvuky a barvy, které turisty na plantáži čekají, v žádném případě ale nebudete ochuzeni o chuť a vůni dokonalé kávy. A možná, že v klidu vlastního pokoje nebo terasy si ji Australie Skybury Plantation vychutnáte o dost lépe.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

18. 8.

Hodnocení: vynikající
Praženo přesně podle mých představ.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot

Káva ze Středního Východu se mezi slavnými kolegyněmi rozhodně neztratí. Jemenská produkce proslula velmi vyváženou chutí, v níž se objevují stopy čokolády, kakaa, papáji a ananasu. Kávovníky pěstují drobní jemenští farmáři více než 600 let. A dlužno dodat, že způsob zpracování kávových třešní nedoznal během té doby velkých změn. Díky tomu se můžeme těšit z kávy divoké, výrazné chuti, která je ovšem dostupná jen v omezeném množství. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 673 Kč /1000 g 267 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023

15% SLEVA
NEPAL MOUNT EVEREST SUPREME BIO - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

NEPAL MOUNT EVEREST SUPREME BIO - zrnková káva

Věděli jste, že i pod Everestem roste káva? A že chutná skvěle a voní báječně? Bývá popisována jako rustikální, s mírnou až střední kyselostí. Ta nejkvalitnější, z regionu Nuwakot, je pěstována ve stínu. Bobule proto dozrávají delší dobu a káva získává plnou, silnou chuť. Vyzkoušejte, co se pod velehorami urodilo tentokrát. Jistě vás potěší skvělá kvalita a interesantní chuť nepálských kávových zrn. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 013 Kč /1000 g 1 711 Kč /1000 g 171 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023

HAWAII KONA HULA DADDY – zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HAWAII KONA HULA DADDY – zrnková káva

Plantáže jsou malé, ale je jich hodně. Káva je z nejluxusnějších na světě a patřičně vzácná. Kávovníky pocházejí z Brazílie, ale na Havaji plodí náramně. Dokonalou arabiku ze západní části Havajských ostrovů nejlépe popíšete až po ochutnání. Vysoce intenzivní zážitek korunuje kompozice květin, manga a čokolády. Káva Hawaii Kona Hula Daddy stojí na světové špici. Je zkrátka exkluzivní. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
7 531 Kč /1000 g 753 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »