Proč zboží od nás?
- Doprava zdarma od 1 000 Kč
- Spokojených zákazníků
- Dodání obvykle do 48 hodin
Indická káva
Plantážní káva Arabika byla do Indie přinesena podle pověsti někde kolem roku 1670 z Jemenu a to do oblasti Maisúr, která je stále největším producentem v Indii. Pěstuje se zde káva s jemným aroma a lahodnou chutí. Je charakteristická rovněž elegantní kyselostí a jasnou sladkostí. Často voní po… celý popis
ROBUSTA INDIA MONSOONED zrnková káva
INDIE MONSOON MALABAR AA zrnková káva
INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB
ROBUSTA INDIE CHERRY AA
INDIE PLANTATION A zrnková káva
ROBUSTA INDIA MONSOONED - lyofilizovaná rozpustná káva
Indická káva
Plantážní káva Arabika byla do Indie přinesena podle pověsti někde kolem roku 1670 z Jemenu a to do oblasti Maisúr, která je stále největším producentem v Indii. Pěstuje se zde káva s jemným aroma a lahodnou chutí. Je charakteristická rovněž elegantní kyselostí a jasnou sladkostí. Často voní po květinách a lese. Milovníci tuto plantážní kávu vyžadují, pro její netradiční zpracování monzunováním, díky čemuž káva získává svou charakteristickou chuť.
Monzunování (monsooning) je speciální způsob přípravy, který má původ v dobách, kdy se plantážní káva Arabika převážela do Evropy na plachetnicích a kávová zrna byla delší dobu vystavena působení značné vlhkosti, kvůli které pak změnila barvu i chuť. Zákazníci si na ni zvykli a dodnes požadují tuto zcela výjimečnou chuť. Proto se toto monzunování dnes provádí uměle, a to tak, že se zrna rozprostřou ve vrstvách a vystaví se působení vlhkého vzduchu a asi 7 týdnu monzunového větru.
