

-
Káva dle země původu
- Austrálie káva
- Bali káva
- Bolívie káva
- Brazilská káva
- Burundi káva
- Dominikánská káva
- Ekvádorská káva
- El Salvador káva
- Etiopie káva
- Guatemala káva
- Guinejská káva
- Havaj káva
- Honduras káva
- Indická káva
- Indonésie a Java káva
- Jamajka káva
- Jemen káva
- Kamerun káva
- Keňa káva
- Kolumbie káva
- Kongo káva
- Kostarika káva
- Kubánská káva
- Malawi káva
- Mexická káva
- Myanmar (Barma) káva
- Nepálská káva
- Nicaragua káva
- Panama káva
- Papua Nova Guinea káva
- Peru káva
- Pobřeží slonoviny káva
- Portoriko káva
- Rwanda káva
- Tanzanie káva
- Timor káva
- Togo káva
- Uganda káva
- Venezuela káva
- Vietnam káva
- Zambie káva
- Zimbabwe káva
Jemen káva
Jemen si nárokuje jedno velké kávové prvenství. Lahodná zrna totiž produkuje přes 500 let a můžeme tak říct, že stojí za zrodem kávového průmyslu. Kvalitní kávu pěstují místní farmáři například na terasách, což je velmi tradiční způsob. Z toho lze odvodit, že i když se ve světě kávy leccos mění, v… celý popis

Jemen Mocha Grade A GrainPro Microlot - zrnková káva

JEMEN ASRAR HARAZ BIO - Micro Lot
Jemen káva
Jemen si nárokuje jedno velké kávové prvenství. Lahodná zrna totiž produkuje přes 500 let a můžeme tak říct, že stojí za zrodem kávového průmyslu. Kvalitní kávu pěstují místní farmáři například na terasách, což je velmi tradiční způsob. Z toho lze odvodit, že i když se ve světě kávy leccos mění, v Jemenu zůstávají při starém. Díky tradičním postupům zůstává jemenská káva pořád špičková a navíc unikátní.
Plody kávovníků se nepromývají, jak bývá obvyklé, ale suší na střechách domů a pak ručně čistí. Káva je chuťově velmi vrstevnatá, květinová, s tóny čokolády, aroma dřeva a kadidla. Ani odborníci se neshodnou, zda je to zásluha vysokých nadmořských výšek, ve kterých keře rostou, malého množství srážek, kterého se jim dostává, nebo prastarých odrůd kávovníků. Jisté je jen to, že káva z Jemenu patří k vysoce hodnoceným a bedlivě sledovaným.