+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB (peaberry) - zrnková káva

Kód: 1353
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Je jiná. Kulatá, tvrdá, výrazná, drobná. Káva s označením PB je navíc vzácná a mimořádně atraktivní. Zrnko takzvané perlové kávy vyrůstá v kávové třešni bez dvojčete. A tak je oblejší, s koncentrovanější, skvěle vyváženou chutí. Indická robusta peaberry patří k nejlepším vůbec. Ochutnejte ji samostatně, nebo si zkuste namíchat vlastní espresso směs s oblíbenou arabikou.

Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 12. 8. 2020
Velká balení:
550 Kč s DPH
300 Kč s DPH
172 Kč s DPH
Malá balení:
91 Kč s DPH
57 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Indie
Odrůda
Odrůda:
Robusta
Region
Region:
Magundi
Nadm. výška
Nadm. výška:
2300m
Chuť
Chuť:
Čokoláda
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Robusta 100%

Crema a chuť kávy

Káva Indie Robusta Parchment PB vyniká plnou, hutnou chutí s tóny čokolády. Jde o ojedinělou kávu se specifickým profilem. Hodí se jak k přípravě samostatně, tak do směsí s kvalitními arabikami. Tato robusta dává pevnou a vysokou, kompaktní cremu.

 

Původ kávy

V Indii se kávě věnují od konce 17. století, kdy v oblasti Babab Budan Giri zasadili první plantáže kávovníku druhu arabika. Dnes místní zemědělci pěstují také velmi kvalitní robustu a kávové keře pokrývají velkou část horských oblastí jižně položených regionů. Největší produkci si každoročně připisuje Karnataka, následuje Kerala a Tamil Nadu. Znalci tvrdí, že indická káva patří k nejlepším, ve stínu pěstovaným, kávám na světě. Její produkcí se živí přibližně 250 tisíc tamních lidí. Téměř tři čtvrtiny sklizně putují do Německa, Ruska, Španělska, Belgie a dalších zemí.

Čím přesně je výjimečná Indie Robusta Parchment PB? Právě posledními dvěma písmeny. Za zkratkou „PB“ je potřeba vidět slovo „peaberry“. Označuje taková kávová zrnka, která se v kávové třešni vyvinula bez svého dvojčete. Plody kávovníků, svou barvou i tvarem připomínající třešně, obsahují obvykle 2 semena. Vyvíjejí se plochými stranami k sobě. Někdy se však stane (a vědci přiznávají, že dosud zcela jistě neví kdy a proč), že se v plodu vyvine jen jedno ze semen. Bývá drobnější, tvrdší a také aromatičtější. Taková mutace se objevuje jen velmi vzácně, údajně tvoří zrnka PB asi 5 procent z celé sklizně.

Vzácná peaberry neboli perlová káva je vysoce ceněna díky naprosto ojedinělé, mimořádně intenzivní chuti i vůni. Její nedostatek je dán také faktem, že tříděním zrnek podle toho, zda jsou „klasická“ nebo perlová, se zabývá minimum pěstitelů. Indičtí farmáři naštěstí dobře vědí, v čem spočívá jejich originalita a potenciál. Robusta peaberry je vynikající na filtru, ve frenchpressu i z pákového stroje.

Herbář a blahodárné účinky:

Robusta
Robusta

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

31. 5.

Hodnocení: vynikající
Výrazná robusta s omamnou vůní čokolády, která vás pořádně nakopne, prostě nejlepší robusta, kterou jsem kdy pila, jednoznačně doporučuji, určitě objednám znovu. Vynikající je také s kolumbií excelso narino:)

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 12. 8. 2020
Velká balení:
497 Kč s DPH
273 Kč s DPH
158 Kč s DPH
Malá balení:
84 Kč s DPH
53 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 12. 8. 2020
Velká balení:
787 Kč s DPH
419 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Mletí:

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB

Indická promývaná robusta hraje zásadní roli v sestavování delikátních kávových směsích určených zejména pro italský trh. Většina espress, která si dáte vlastně kdekoli v Evropě, využívá její úchvatně plné a lehce čokoládové chuti a zároveň se díky ní chlubí nádhernou, kompaktní cremou. Teď máte i vy šanci připravit si jedinečný šálek podle svého gusta. Míchejte robustu s arabikou, užívejte si ji samostatně. Zážitky zaručeny! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 12. 8. 2020
Velká balení:
514 Kč s DPH
281 Kč s DPH
162 Kč s DPH
Malá balení:
87 Kč s DPH
54 Kč s DPH
Mletí:

Prohlíželi jste


ŘECKÝ HORSKÝ ČAJ MALOTIRA (Hojník horský) - bylinný čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ŘECKÝ HORSKÝ ČAJ MALOTIRA (Hojník horský) - bylinný čaj

Dodáme do středy, 12. 8. 2020
Velká balení:
Malá balení:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »