+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

INDIE ROBUSTA PARCHMENT AB BIO - zrnková káva

Kód: 1413

Krásná robusta v BIO kvalitě z indického regionu Wayanad okouzlí plnou, čokoládově zemitou chutí i vysokým obsahem kofeinu. Můžete ji degustovat samostatně, nebo přimíchat k oblíbené arabice. Získáte unikátní espresso směs dle vlastní fantazie. Pohrajte si s kyselostí, dochutí i cremou. Kombinujte sklizeň různých plantáží. Tahle robusta vás bude bavit.

Momentálně nedostupné
Velká balení:
592 Kč s DPH
320 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Indie
Odrůda
Odrůda:
Robusta
Region
Region:
Wayanad
Nadm. výška
Nadm. výška:
600 - 900m
Chuť
Chuť:
Čokoláda
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Robusta 100%

Crema a chuť kávy

Káva Indie Robusta Parchment AB BIO vyniká úžasně čokoládovou chutí a velmi hustou cremou. Po této kávě je ve světě velká poptávka, indickou robustu do svých směsí používá řada populárních výrobců kávy pro domácí použití i restaurace a kavárny.

Původ kávy

Wayanad je okres ležící na severovýchodě indického státu Kerala. Může se pochlubit mnoha vodními zdroji, vysokými kopci a řadou turisticky atraktivních míst. Tamní příroda je rozmanitá, divoká zvířata jako sloni a medvědi obývají lesy okolní Karnataky a Tamil Nadu. Páteří tamní ekonomiky je zemědělství, pro jeho účely je využívána většina pozemků. Nejčastěji místní lidé pěstují kávovníky a čajovníky, nezanedbatelnou část jejich produkce činí kakao, pepř, vanilka, rýže, kokos, kardamom nebo zázvor. Dalším zdrojem příjmů je chov dobytka. Pro indické kávovníkové plantáže je typické, že jsou obklopeny ovocnými stromy a zahradami s kořením. Jejich aroma se odráží v chuti a vůni kávy. V případě této kávy odrůdy robusta je potřeba zmínit její BIO parametry. Prozrazují pěstování a sklizeň bez použití průmyslově vyráběných hnojiv, postřiků či jiných sloučenin, které by ve výsledném produktu mohly zanechat zdraví škodlivá rezidua. Káva byla zpracována takzvanou mokrou metodou, tedy promýváním. K oddělení slupek a dužiny, ve kterých vězí obvykle dvě kávová zrnka, se používá voda. Kávové třešně nejdříve rolníci nasypou do nádob s vodou a protlačují drticími plechy. Pak je káva nasypána do fermentačních nádrží, kde kvasí, čímž se zbylá dužina obalující zrno zcela rozpustí. Nakonec je potřeba zelenou kávu usušit, a to buď v bubnových sušičkách, nebo na přímém slunci.

Pěstování kávy má v Indii velmi dlouhou historii. Poprvé byla zřejmě vysazena v roce 1670, první skutečná plantáž byla založena kolem roku 1840. Zpočátku pěstovali místní farmáři především arabiku, nicméně v důsledku epidemie kávové rzi, která postihla naprostou většinu keřů, se zaměřili na pěstování odolnějších rostlin robusty. V roce 1942 se dohledu nad plantážemi a kvalitou exportované kávy ujala Coffee Board of India, organizace řízená ministerstvem obchodu a průmyslu. Dnes se pěstování kávy věnuje asi 250 tisíc rolníků, 98 procent tvoří drobní zemědělci. Na světovém trhu má indická káva zastoupení zhruba 4,5 procenta, ponejvíce se vyváží do Německa, Ruska, Španělska, Itálie, Belgie.

Herbář a blahodárné účinky:

Robusta
Robusta

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5-2 kávové lžičky (přibližně 7 g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95 °C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KARAMELOVÁ zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KARAMELOVÁ zrnková káva

Karamelový bonbon, karamelový likér, karamelová zmrzlina. Jistě chápete, že jsme tuto cukrářskou vychytávku nemohli vynechat ani při aromatizaci naší kávy. Stoprocentní arabika s karamelovým aroma je zdrojem dobré nálady, pohody a svěžesti. Pohodlně se usaďte… začíná cesta karamelovým rájem. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 9. 7. 2020
Velká balení:
599 Kč s DPH
324 Kč s DPH
186 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:

TIRAMISU zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

TIRAMISU zrnková káva

Intenzita kávy nesouvisí s obsahem kofeinu. Ale intenzita kulinářského prožitku rozhodně souvisí s kvalitou. Pro výrobu aromatizované kávy vždy volíme vysoce jakostní zrnka. Um mistra pražiče a čistě přírodní aroma z nich stvoří dobrotu bez konkurence. Tentokrát ve stylu typického italského dezertu tiramisu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 9. 7. 2020
Velká balení:
599 Kč s DPH
324 Kč s DPH
186 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:

ČOKOLÁDOVÁ zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÁ zrnková káva

Čokoládová příchuť patří k prvním, které naši zákazníci nakupují. A dělají dobře. Vynikající arabika z Peru políbená sladce sladkou čokoládou osloví muže i ženy, mladé i mladší, při práci i na dovolené. Doporučujeme připravit si ji jako cappuccino nebo latte. Ochucená našlehaným mlékem přinese chvilku voňavého klidu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 9. 7. 2020
Velká balení:
599 Kč s DPH
324 Kč s DPH
186 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »