+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Kód: 1418

Provincii proslulou produkcí citrusů a kávy najdete v centrální oblasti Peru. První Evropané zavítali do Chanchamayo v polovině 17. století a rovnou v ní založili osadu. Dnes se káva z vysokých And do Evropy dováží ve velkém. Popularitu si získává zejména díky čokoládové chuti korunované kapkou citrusové šťávy, nízké aciditě a BIO kvalitě. Ochutnejte jednu z nejlepších peruánských káv!

Momentálně nedostupné
GLS 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Velká balení:
661 Kč s DPH
355 Kč s DPH
203 Kč s DPH
Malá balení:
106 Kč s DPH
65 Kč s DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Peru
Odrůda
Odrůda:
Typica
Region
Region:
Chanchamayo, Junin
Nadm. výška
Nadm. výška:
1500m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, citrus
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Peru SHB Pichanaki Grade 1 BIO vyniká krásně živým tělem, nízkou kyselostí a atraktivní kombinací chutí. Najdete mezi nimi hutnou čokoládu i svěží tóny citrusových plodů. Protože jde o arabiku, počítejte s cremou jemnější, ale kompaktní.

Původ kávy

Údolí Chanchamayo leží asi 200 kilometrů od Limy, hlavního města Peru. Jeho jméno je patrně odvozeno od slova Quechua, což může znamenat něco jako chodit rychle nebo skákat. Oblastí protéká stejnojmenná řeka, bydlí v ní asi 140 tisíc lidí a hlavním městem provincie je La Merced. V každém turistickém průvodci se navíc dočtete, že Chanchamayo je proslulá díky citrusům a kávě. Na celé produkci Peru se Chanchamayo podílí přibližně 40 procenty. Kávovníky rodu arabika, odrůdy Typica, se pěstují v nadmořské výšce kolem 1500 metrů. Obvykle rostou ve stínu, což dává kávovým zrnům příjemnou, mnohovrstevnatou chuť. Typica neplodí tolik, co jiné odrůdy, na druhou stranu dává úrodu chuťově velmi atraktivní a žádanou. V Peru kávovníky sklízejí od června do poloviny září. Červené kávové bobule přetřídí a zpracují, nejčastěji takzvaným promýváním. Ve vodě je mechanicky zbaví slupky a dužiny, pak je nechávají kvasit ve fermentačních nádobách a nakonec zelená kávová zrnka suší. Konkrétně tuto kávu pěstuje, zpracovává a na trh dodává družstvo Agroecólogica Cafetalera Pichanaki. V oblasti pracuje od roku 2007, momentálně sdružuje přes 300 farmářů a jejich prostřednictvím obhospodařuje víc než 2000 m2 půdy. Organizace je certifikovaná v programu Fair Trade. Její káva tudíž dosahuje výjimečné kvality, rolníkům zajišťuje spravedlivé výkupní ceny, odpovídající pracovní podmínky. Podniky označené jako Fair Trade zároveň dbají na trvalou udržitelnost svého podnikání a ohleduplnost k životnímu prostředí. Kávová zrna z Chanchamayo jsou tak nejen zdrojem vynikajících nápojů jedinečného chuťového profilu, ale také férového příjmu pro mnoho peruánských rodin. Káva je nejčastěji vyvážena do Velké Británie, Dánska, Francie, Itálie, Švédska a Finska.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 22. 10. 2019
Velká balení:
601 Kč s DPH
325 Kč s DPH
187 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
61 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 22. 10. 2019
Velká balení:
839 Kč s DPH
445 Kč s DPH
252 Kč s DPH
Malá balení:
129 Kč s DPH
77 Kč s DPH
Mletí:

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Káva z mexického Chiapas se pěstuje ve stínu. Nejčastěji pod banánovníky nebo korunami vysokých borovic. Může tak nejen déle a pomaleji dozrávat. Kávovníky lépe odolávají škůdcům a krajina si udržuje potřebnou vodu. Organické pěstování s ohledem na okolní přírodu zachovává biodiverzitu kopců v Chiapas a dává práci místním lidem. Jak tahle BIO káva chutná? Je sladká, plná, mírně meruňková. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 22. 10. 2019
Velká balení:
733 Kč s DPH
391 Kč s DPH
223 Kč s DPH
Malá balení:
115 Kč s DPH
70 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »