+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Kód: 1418

Provincii proslulou produkcí citrusů a kávy najdete v centrální oblasti Peru. První Evropané zavítali do Chanchamayo v polovině 17. století a rovnou v ní založili osadu. Dnes se káva z vysokých And do Evropy dováží ve velkém. Popularitu si získává zejména díky čokoládové chuti korunované kapkou citrusové šťávy, nízké aciditě a BIO kvalitě. Ochutnejte jednu z nejlepších peruánských káv!

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
754 Kč /1000 g 75 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Peru
Odrůda
Odrůda:
Typica
Region
Region:
Chanchamayo, Junin
Nadm. výška
Nadm. výška:
1500m
Chuť
Chuť:
Citrus, Čokoláda
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica BIO 100%

Crema a chuť kávy

Káva Peru SHB Pichanaki Grade 1 BIO vyniká krásně živým tělem, nízkou kyselostí a atraktivní kombinací chutí. Najdete mezi nimi hutnou čokoládu i svěží tóny citrusových plodů. Protože jde o arabiku, počítejte s cremou jemnější, ale kompaktní.

Původ kávy

Údolí Chanchamayo leží asi 200 kilometrů od Limy, hlavního města Peru. Jeho jméno je patrně odvozeno od slova Quechua, což může znamenat něco jako chodit rychle nebo skákat. Oblastí protéká stejnojmenná řeka, bydlí v ní asi 140 tisíc lidí a hlavním městem provincie je La Merced. V každém turistickém průvodci se navíc dočtete, že Chanchamayo je proslulá díky citrusům a kávě. Na celé produkci Peru se Chanchamayo podílí přibližně 40 procenty. Kávovníky rodu arabika, odrůdy Typica, se pěstují v nadmořské výšce kolem 1500 metrů. Obvykle rostou ve stínu, což dává kávovým zrnům příjemnou, mnohovrstevnatou chuť. Typica neplodí tolik, co jiné odrůdy, na druhou stranu dává úrodu chuťově velmi atraktivní a žádanou. V Peru kávovníky sklízejí od června do poloviny září. Červené kávové bobule přetřídí a zpracují, nejčastěji takzvaným promýváním. Ve vodě je mechanicky zbaví slupky a dužiny, pak je nechávají kvasit ve fermentačních nádobách a nakonec zelená kávová zrnka suší. Konkrétně tuto kávu pěstuje, zpracovává a na trh dodává družstvo Agroecólogica Cafetalera Pichanaki. V oblasti pracuje od roku 2007, momentálně sdružuje přes 300 farmářů a jejich prostřednictvím obhospodařuje víc než 2000 m2 půdy. Organizace je certifikovaná v programu Fair Trade. Její káva tudíž dosahuje výjimečné kvality, rolníkům zajišťuje spravedlivé výkupní ceny, odpovídající pracovní podmínky. Podniky označené jako Fair Trade zároveň dbají na trvalou udržitelnost svého podnikání a ohleduplnost k životnímu prostředí. Kávová zrna z Chanchamayo jsou tak nejen zdrojem vynikajících nápojů jedinečného chuťového profilu, ale také férového příjmu pro mnoho peruánských rodin. Káva je nejčastěji vyvážena do Velké Británie, Dánska, Francie, Itálie, Švédska a Finska.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva

Pozvání na kávu se neodmítá. Kupte jednu z nejlepších na trhu a připravte voňavé odpoledne těm, které máte rádi. Nad šálkem horké dobroty s lehkou čokoládovou stopou utíká čas rychle. Brazilská arabika vám bude okouzlujícím společníkem. A nikdy se neomrzí. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
706 Kč /1000 g 71 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

15% SLEVA
KOLUMBIE SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOLUMBIE SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva

Stoprocentní arabika, stoprocentní zážitek! Elegantní Kolumbia Supremo Medelin vám připraví nezapomenutelné setkání s exotickým ovocem a čokoládou. Přestože je silná a aromatická, působí harmonicky až hebce. Exkluzivní a pravidelná kávová zrnka jsou pražena středně, čímž vyniknou delikátní tóny kávy a přitažlivé vůně. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
744 Kč /1000 g 632 Kč /1000 g 63 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

BRAZÍLIE MINAS SWISS WATER DECAF- zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE MINAS SWISS WATER DECAF- zrnková káva

Brazilskou kávu jste už jistě ochutnali. Možná byla i z tradičního regionu Sul de Minas. Co takhle dát si ji tentokrát bez kofeinu? Šetrná švýcarská metoda zbavila kávu populárního alkaloidu, ale ponechala jí přirozeně skvostnou chuť i aroma. Váš šálek bude plný čokolády a ořechů, sladký, vyvážený a voňavý. Můžete si ho dopřát, kolikrát jen budete chtít. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
831 Kč /1000 g 83 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »