+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Kód: 23
Hodnocení: vynikající, 35 recenzí

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost.

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
648 Kč /1000 g 65 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Peru
Odrůda
Odrůda:
Typica
Region
Region:
Puno
Nadm. výška
Nadm. výška:
1900m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, Ovoce
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Peru Andes patří mezi favority mnoha baristů. Při správném mletí a pečlivé přípravě dává lahodný nápoj s jedinečným charakterem. Crema je světlejší, kompaktní a hustá. V chuti lze identifikovat nasládlost čokolády a ovoce. Tělo kávy je plné, hladké a čisté, s mírně oříškovým aftertaste.

Původ kávy

Třetí největší stát Jižní Ameriky se pěstování kávovníků (Coffea arabica) věnuje od 18. století. Mezi farmáři jsou i potomci Inků, kterým území ještě před pěti sty lety patřilo. V současné době žijí především v Andách a řada z nich se živí zemědělskou činností. Až 98 procent peruánské kávy pochází od drobných farmářů. Malá políčka zakládají a udržují v lesních oblastech a těžko přístupném terénu. Z toho důvodu je větší část jejich produkce v bio kvalitě – vysoká cena a složitá doprava hnojiv a průmyslových postřiků na plantáže je pro drobné rodinné podniky zásadním limitujícím faktorem. Nejkvalitnější kávová zrnka vyváží Peru do Japonska, USA a Evropy.

Milovníci kávy oceňují zejména odrůdy pěstované ve vysokohorských Andách, což je případ i této stoprocentní arabiky Peru Andes z provincie Puno s jezerem Titicaca na severu. Zpracování kávy začíná hned po sběru kávových bobulí (sklizeň probíhá několikrát za rok). Peruánci využívají častěji dražší, ale sofistikovanější metodu - takzvanou mokrou cestou. Plody velikosti a vzhledu třešní jsou spolu s vodou protlačeny přes drticí plechy, které je zbaví dužiny a slupek, pak se fermentují a suší. Zelená kávová zrna jsou po vytřídění balena do jutových pytlů a odvážena na burzu.

Naši kávu pražíme až v okamžiku, kdy si ji objednáte. Proto je maximálně čerstvá a aromatická.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
519 Kč /1000 g 52 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022

BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE YELLOW B. FAZENDA DA LAGOA

Super jemná, mimořádně voňavá a sladce čokoládová. Káva z populární brazilské plantáže Fazenda da Lagoa (Farma u jezera) patří k nejvyhledávanějším na světě. Dozrává v náruči deštného pralesa, obklopena horami a křišťálovými jezery. Pražíme ji středně intenzivně, abychom uchovali její dokonalé hladké tělo a ovocné aroma. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
859 Kč /1000 g 86 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022

15% SLEVA
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
805 Kč /1000 g 684 Kč /1000 g 68 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »