Brazílie Yellow Bourbon Fazenda da Lagoa, zrnková káva

Kód: 7
Hodnocení: vynikající, 28 recenzí

Super jemná, mimořádně voňavá a sladce čokoládová. Káva z populární brazilské plantáže Fazenda da Lagoa (Farma u jezera) patří k nejvyhledávanějším na světě. Dozrává v náruči deštného pralesa, obklopena horami a křišťálovými jezery. Pražíme ji středně intenzivně, abychom uchovali její dokonalé hladké tělo a ovocné aroma.

Velká balení:

1000g 985 Kč

500g 518 Kč

250g 299 Kč

Malá balení:

100g 148 Kč

50g vzorek 87 Kč

Mletí:

985 Kč /1000 g 99 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 9. 7. 2026

DPD private	Dodáme do 9. 7.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 9. 7.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 9. 7.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 9. 7.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 10. 7.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 9. 7.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 9. 7.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 9. 7.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Brazilie

Odrůda:

Yellow Bourbon

Region:

Sul de Minas

Nadm. výška:

1100m

Chuť:

Čokoláda, Sušené ovoce

Zpracování:

Mokré

Složení

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Nízká kyselost a kombinace sušeného ovoce s čokoládou dělá z této kávy nápoj pro jakoukoli příležitost. Středně plná, nasládlá chuť zaujme pravidelného konzumenta i svátečního kávomilce. Pěna je velmi trvanlivá, světlá a hustá.

Původ kávy

Asi stoletá farma mezi zelenými kopci obhospodařuje 220 hektarů kávových plantáží. V nadmořské výšce 950-1200 metrů mají kávovníky arabské (Coffea arabica) vynikající klimatické i půdní podmínky. Obklopeny ovocnými stromy absorbují svěží vůni přírody a aroma sladkých plodů. Díky němu patří káva z brazilské Farmy u jezera k mimořádně populárním.

Kávovníkové keře se sklízejí od čtvrtého roku, plnou úrodu ale poskytují až v sedmém nebo osmém roce.

Sklizeň může probíhat celoročně, nebo pouze jednou v období vegetace. První varianta je zárukou sběru nejzralejších plodů a tudíž nejkvalitnější kávy. Brazílie Yellow B. Fazenda da Lagoa je sbírána ručně, stejně tak se třídí a suší. Ke zpracování kávových zrn se používá mokrá metoda, to znamená, že farmáři nasypou plody kávovníků do vody – z hladiny seberou nezralé a nekvalitní bobule a zbylé peckovice protlačí i s vodou speciálními drticími plechy. Tak jsou odstraněny slupky a dužina. Následující fermentace je přísně dozorována, protože zásadně ovlivňuje výslednou chuť kávy. Sušení probíhá ve dvou krocích – nejprve na slunci, pak v sušárnách.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Tyto látky mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.