+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

INDIE MONSOON MALABAR AA GRADE zrnková káva

Kód: 19
Hodnocení: vynikající, 7 recenzí

Nejpopulárnější, nejzajímavější a nejkvalitnější. Plantážní káva Monsoon Malabar AA se právem vyšvihla na první příčku mezi všemi indickými kávami. Ojedinělý proces zpracování, jehož výsledkem jsou nádherná žlutá zrna s kouřovou a zemitou chutí, jí dává punc originality. Ochutnejte kávu, kterou bičovaly větry a monzunové deště!

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
706 Kč /1000 g 71 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Indie
Odrůda
Odrůda:
Kents
Region
Region:
Karnataka
Nadm. výška
Nadm. výška:
1700m
Chuť
Chuť:
Zemitá
Zpracování
Zpracování:
Mokré (monzunováním)

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Tato káva vás upoutá už vzhledem zrn – jejich velikost až překvapí. Specialisté ji udávají jako 18, to znamená někde mezi 0,64 a 0,72 cm. Před pražením mají nádherně žlutou barvu, po středně intenzivním pražení jsou světlejší než u většiny káv. Také chuť je mimořádná – žádná slaďárna. Decentní nahořklost a výraznou zemitost si vychutnají skuteční fajnšmekři. Crema je světlá, lehká a soudržná.

Původ kávy

Počátky indické produkce kávy se datují do roku 1670. Přesto, že o dvě stě let později zasáhla tamní plantáže epidemie ničivé rzi, nabrala země druhý dech a vyváží kávu vysoké jakosti i dnes. Karnataka patří k původním místům, kde se začaly kávovníkové keře vysazovat. Jde o pobřežní lokalitu, jejíž klima ovlivňují časté monzuny a větry. Kávovníky se vysazují na stinných a chráněných místech, často společně s kardamomem, hřebíčkem a skořicí. Díky nim má indická káva specifickou chuť a bohaté aroma. K její unikátnosti přispívají ale také již zmíněné monzuny a silný vítr.

Kávové bobule se v Karnatace sklízejí po celé období vegetace tak, jak postupně dozrávají. Jejich zpracování vychází z historické chuti kávy – když byla převážena na lodích, nasávala vlhkost a aroma dřeva i soli. Proto dnes farmáři sklizená a usušená kávová zrnka vystavují po dobu až 7 týdnů drsným monzunům a studeným větrům. Káva tím získá skutečně nezaměnitelný chuťový profil.

Indická káva se nejčastěji vyváží do Evropy, USA a Japonska. Naši plantážní zrnkovou kávu pražíme až těsně před odesláním zákazníkům. Proto je vždy čerstvá, voňavá a chutná.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
519 Kč /1000 g 52 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022

15% SLEVA
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
805 Kč /1000 g 684 Kč /1000 g 68 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022

PERU  SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - zrnková káva

Provincii proslulou produkcí citrusů a kávy najdete v centrální oblasti Peru. První Evropané zavítali do Chanchamayo v polovině 17. století a rovnou v ní založili osadu. Dnes se káva z vysokých And do Evropy dováží ve velkém. Popularitu si získává zejména díky čokoládové chuti korunované kapkou citrusové šťávy, nízké aciditě a BIO kvalitě. Ochutnejte jednu z nejlepších peruánských káv! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
724 Kč /1000 g 72 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 1. 6. 2022
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »