Java Jampit A/WP-1X Estates - zrnková káva
„Osvěžuje paměť a čistí kůži,“ definoval kávu před tisícem let středověký perský učenec Ibn Síná. V Evropě byla nejprve prodávána jako lék a jen tak někdo si ho nemohl dovolit. Až když se na trh dostalo kávy více, snížila se i cena. Osvěžující nápoj zažil boom. Dnes si můžeme vybírat – třeba výjimečnou delikatesu z ostrova Jáva.
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Sladká chuť s tóny čokolády – taková je arabika Java Jampit. Čerstvě pražená a dobře pomletá vytvoří v šálku luxusní nápoj s bohatou a elastickou pěnou. Sametové tělo a nízká kyselost jsou ohromující. Káva má neobvyklou hloubku, kterou podtrhuje směs orientálních vůní. Čokoládová, hladká a pikantní.
Původ kávy
Plantáže Blawan &, Jampit, odkud jsme tuto kávu přivezli, se nacházejí v nádherné krajině plné sopek a jezer. Východ exotického ostrova Jáva patří kávě od konce 17. století, kdy ji tam dovezli Holanďané. Z indonéského souostroví se kávová zrna vozila do Evropy na plachetnicích a říká se, že pytle byly používány jako potřebná zátěž. Díky mořské soli měla taková káva originální chuťový profil.
Odrůda Jember se do Indonésie dostala z Etiopie přes Indii. Vyznačuje se tóny karamelu, javorového sirupu a čokolády. Všechny kávovníky jsou pečlivě tříděny a ošetřovány, aby bylo dosaženo maximální kvality bobulí. Ty dozrávají prakticky celoročně a také tak jsou sbírány. Vzhledem připomínají třešeň. Na rozdíl od ní není na plodech kávovníků (Coffea arabica) nejcennější dužina, ale pecky. Dvě tvrdá jádra charakteristického tvaru fazole je potřeba dužiny a obalů poměrně složitou cestou zbavit, pak fermentovat, dočistit a vytřídit. Výsledkem je zelená káva, která až správným pražením získá žádanou chemickou a fyzikální strukturu. Typický hnědý odstín kávových zrn je důsledkem karamelizace cukrů a karbonizace celulózy. Pražení je mimořádně delikátní proces, kterému věnujeme stejně velkou pozornost, jako výběru jakostní plantážní kávy.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
8. 9. 2025
10. 6. 2025
9. 7. 2022
16. 6. 2022
4. 6. 2022
2. 4. 2022
29. 3. 2022
22. 2. 2022
9. 3. 2021
22. 12. 2020
5. 12. 2020
13. 10. 2020
25. 4. 2019
16. 9. 2018
1. 8. 2017
1. 2. 2017
21. 9. 2016
22. 12. 2015
15. 12. 2015
23. 9. 2015
20. 8. 2015
20. 7. 2015
16. 7. 2015
9. 7. 2015
10. 6. 2015
29. 5. 2015
24. 2. 2015
13. 2. 2015
13. 2. 2015
27. 1. 2015
3. 9. 2014
12. 8. 2014
18. 7. 2014
30. 8. 2013
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu


