BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva

Kód: 2
Hodnocení: vynikající, 23 recenzí

Pozvání na kávu se neodmítá. Kupte jednu z nejlepších na trhu a připravte voňavé odpoledne těm, které máte rádi. Nad šálkem horké dobroty s lehkou čokoládovou stopou utíká čas rychle. Brazilská arabika vám bude okouzlujícím společníkem. A nikdy se neomrzí.

Velká balení:

1000g 706 Kč

500g 378 Kč

250g 220 Kč

Malá balení:

100g 111 Kč

50g vzorek 68 Kč

Mletí:

706 Kč /1000 g 71 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 21. 1. 2025

Zásilkovna domů	Dodáme do 21. 1.	ZDARMA
Česká pošta - Balík do ruky	Dodáme do 21. 1.	64 Kč
Balíkovna - Balík na poštu	Dodáme do 21. 1.	45 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 21. 1.	49 Kč
PPL private (ČR)	Dodáme do 27. 1.	69 Kč
DPD private	Dodáme do 27. 1.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 27. 1.	49 Kč
GLS	Dodáme do 27. 1.	69 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 20. 1.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Brazilie

Odrůda:

Bourbon

Region:

Sul de Minas

Nadm. výška:

1250m

Chuť:

Čokoláda

Zpracování:

Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva s nízkou kyselostí nadchne všechny, kdo dávají přednost měkké a kulaté chuti. Čokoládové aroma zaujme příznivce neotřelých požitků a rovnoměrná crema celkový dojem z šálku South of Minas nádherně dokreslí. Čerstvé pražení je samozřejmostí!

Původ kávy

Největší produkce kávy a mléka v celé Brazílii pochází z jihovýchodního regionu Minas. Nemá sice moře, zato oplývá jeskyněmi, horami, vodopády a nalezišti vzácných minerálů. Stejně unikátní jako celý kraj je káva, která tady roste. Kávovníky arabské (Coffea arabica) jsou pěstovány v úchvatné kopcovité krajině. Převážně malé rodinné farmy pečují o rozsáhlé plantáže a dodávají do světa vysoce jakostní kávová zrna. Díky klimatu, nadmořské výšce a vlhkosti je káva z jihu Minas jedna z nejlepších na světě.

Plody kávovníků, dužnaté červené peckovice, se sklízejí buď jednou za rok, nebo po celou dobu vegetace. Je to sice časově i finančně náročnější postup, ale zajišťuje sběr jen těch nejzralejších plodů a tím pádem i nejvyšší kvalitu zrn. Pod kožovitou slupkou se nacházejí dvě světle zelená kávová zrnka. Postup, jak z plodů vyrobit jakostní kávu, zahrnuje zbavení obalů, vytřídění, odstranění slupek a dužiny, fermentaci a sušení. Na vše je velmi bedlivě dohlíženo, protože každá jemná odchylka v technologii může znamenat ztrátu kvality.

Nejlepší káva je taková, která je čerstvě upražená. Proto z Brazílie dovážíme zpracovaná surová zrnka a v okamžiku, kdy si kávu objednáte, pražíme!

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Tyto látky mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

Chuť a tóny:

Intenzita

Kyselost

Pražení

Zrno

Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz

Pomozte ostatním při výběru:

Vynikající káva, rádi se k ní vracime

Na první napití mě až překvapila nevýraznost, po druhém pití jsem si hodnocení pro sebe přizpůsobila. Káva je opravdu hodně jemná. Bude chutnat především lidem, kteří hledají kávu s nižší intenzitou a jemnějším sametovým projevem.

Protože mám v zvyku před objednávkou kávy pročíst recenze, byla jsem hodně zvědavá, jak mi bude tato káva chutnat, ale přesto jsem odvážně objednala celé kilo :) , které jsme nedočkavě otevřela hned v den převzetí. A tady musím bezvýhradně souhlasit s pánem, který psal recenzi o něco níže. Při první ochutnávce bylo něco špatně .... Chuť mi přišla zvláštní a "něco" mě v ní vadilo. Nechala jsme tedy část kávy dva dny vyprchat v otevřené plechovce, a právě v této chvíli si opravdu pochutnávám na vynikající kávě s čokoládovým dozvukem na jazyku. Někde jsem četla že káva bývá nejlepší dvanáctý den po upražení, a podle mého názoru to o této kávě skutečně platí.

Za mě tedy skvělá káva. Připravuji v automatickém kávovaru a chvíli trvá než se stroj s novým zrním srovná. Na začátku nic moc, ale již po několika šálcích mě velice mrzelo, že jsem objednala jen zkušebních 250g. :) Káva rozhodně není kyselá, což je pro mě jeden z hlavních faktorů při výběru. Má takovou příjemnou sladkou notu, skoro bych řekla i karamel ale nejsem odborník a neumím chutě správně popsat. Rozhodně ale chutná plně, sladce a má “lahodnou koncovku”. Vyzkoušela už jsem tady lecos ale tohle rozhodně patří k favoritům. Často v automatu připravuji flat white a tahle káva je na to naprosto perfektní. Mlýnek 4/10 (10 je nejhrubši), síla 4/5.

Nedá mi to, abych se ještě nevrátil. Tato brazílie má jednu zvláštnost. Aspoň u mě doma se tak chová. Potřebuje hrubší mletí, než je, pro výrobu espressa, zvykem u jiných káv. Zatímco na většinu káv z produkce zdejší pražírny, nastavuji mlýnek bezprostředně po otevření sáčku na hodnotu 7-8 a den poté, když CO2 vyprchá, otevírám čelisti mlýnku na 9-10, tak přes tímto způsobem pomletou South of Minas mi 9 barů na mém kávovaru, téměř vodu nepřetlačilo. Musel jsem otevřít mlýnek hned po otevření na 11 a i tak to, Gaggii šlo, jako psovi pastva. Takže 13 a šlo to. Nicméně, to není důvod, proč se ještě vracím. Včera jsem měl návštěvu, dělal jsem espreessa a zcela vyjímečně jsem zapomněl zavřít víčko na mlýnku. Jakobych nechal kávu trochu zvětrat. Před chvílí jsem, jako obvykle, připravil dvě ristretta a nestačil jsem se divit. Krásná kréma, krásná barva, hustota, vůně i chuť vynikající. Teď tam cítím i tu čokoládu, která tam, dříve, nebyla. Že bych, tuto kávu, použil dřív, než byla na vrcholu? Možné to je, každopádně mě to velmi překvapilo a potěšilo zároveň. Pravda, Djimmah to není, ale je to dobrá káva.

No, nikdy jsem nebyl fanouškem brazilské kávy, byť je brána, mnoha lidmi, jako jakýsi etalon kvality. Když se řekne brazilská káva, tak to, pro mnohé, něco znamená. Už jsem, ze South of Minas, připravil šest ristrett a opět jsem si ověřil fakt, že Brazílie je, sice, největším pěstitelem kávy na světě, nikoli však nejkvalitnějších. V porovnání s mnoha jinými kávami z tohoto obchodu, na mě působí docela unyle, kdybych nevěděl, co piju, tipl bych si nějakou konfekční, komoditní kávu ze supermarketu. Fakt mě vůbec neoslovila, budu rád, až mi zmizí z baráku. Nepomohla ani alternativní příprava ve frenchpressu. Možná jako turek bude někomu chutnat, ale turek mi nesmí do kvartýru. Například při porovnání zážitku z ristretta z indické čisté robusty Monsooned, o které jsem tu psal minule, vychází South of Minas jako chudý příbuzný.

Skutečně dobrá káva. Udělala radost jak mi s manželem, tak prarodičům, kterým jsme polovinu sáčku odsypali.Velká spokojenost je i s rychlostí dodání a fajn cenou. Děkuji.

Děkuji za parádní kávu, její chuť mi "sedla", byla namletá jak jsem žádala, a zabalená v perfektním sáčku. Dále jsem potěšena nízkou cenou a rychlostí Vaší práce. To vše jsou důvody pro opětovnou obědnávku. Emílie.

Uvedené kávě dávám za 1, pro mně je bezkonkurenčně nejlepší, co jsem pila. Dle Vaší bohaté nabídky se to ale může časem změnit, samozřejmě ochutnám i další kávy. S pozdravem - Sabina.

Poprvé jsem nakoupila Vaši kávu a jsem úplně nadšená. Rychlost odeslání, kvalitní zabalení kávy a ještě dárek k nákupu. Kávu si užívám, je skvělá. Vynikající chuť, vůně i pražení. Jsem maximálně spokojená, už se moc těším na další šálek! Váš obchod doporučím svým známým a já už si vždycky dám pouze Vaši výtečnou kávu.

Sázím vždy na jistotu, proto si opakovaně kupuji tuto kávu. Přichází vždy čerstvá, a kvalitně balená, dodávka je pokaždé velmi rychlá.Tento obchod se mi velmi zamlouvá.

Káva je super, škoda pro ty, kteří ji dosud neochutnaly. Já a mí rodiče si ji nemůžeme dost vynachválit. Martin.

Kvalitní a dobrá káva, která mně doprovází i do práce . Bývám celé dny v terénu, bez možnosti si uvařit kávu čerstvou. Mám ji vždy uvařenou předem v termosce, a i přes její chladnoucí teplotu mi připadá pořád stejně chutná. Fandím i obchodu, který zasílá zboží brzy a kvalitně zabalené. Vítek.

Brazílie je pro mně srdeční záležitostí proto káva - Brazílie South of Minas, je ta nejlepší káva, kterou jsem doteď ochutnala.Jemné čokoládové tóny a dokonalá chuť. S chutí této vynikající kávy jsem maximálně spokojená.Moc děkuji za úžasný pocit u šálku kávy!

Jsem v domácnosti s malým dítětem, a taková dobrá káva je pro mně naprostou nutností.Nejen že se po ní cítím nabitá novou energií, ale také navozuje libý pocit svou jemně čokoládovou chutí a vůní. Děkuji za rychlou dodávku, elegantní balení, i zdarma přibalený vzorek čaje.

Poprvé jsem nakupoval na e-shopu a hned dobrá zkušenost! Ohledně kávy jsem měl jasno, doporučil mi ji známý. Po pravdě je naprosto výtečná. Vaše péče mně také příjemně překvapila, žádný zádrhel. Máte ve mně stálého zákazníka.