+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY PAPUA NOVA GUINEA ORIGIN MLÉČNÁ 37%

Kód: 1157

Měst tam moc nenajdete. Zato přírodních divů a krás se na Papui Nové Guineji nelze nabažit. Část ostrova ležícího na severozápadě Tichého oceánu pokrývají deštné pralesy. Přesto se více než tři čtvrtiny obyvatel živí zemědělstvím. Pěstování kakaovníků zajišťuje živobytí pro statisíce domácností. A drobní rolníci se rozhodně nemají zač stydět. Kakao i čokoláda z nádherné ostrovní země patří k nejkvalitnějším na světě.

Velká balení:
Malá balení:
1 156 Kč /1000 g 116 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Papua Nova Guinea
Chuť
Chuť:
Mléčná čokoláda

Složení

Kakaová hmota Papua Nova Guinea 37%, Cukr, Kakaové máslo, Sušené plnotučné mléko, Sojový lecitin, Přírodní vanilkový prášek

Chuť

Čokoládové čočky Papua Nová Guinea 37 % vynikají lahodně mléčnou chutí se sladkou a velmi příjemnou kakaovou notou. Podtrhněte jejich harmonii a rozpusťte několik čoček v horkém sójovém, mandlovém nebo makovém mléce.

 

Původ

Domluvíte se anglicky, platit budete v měně nazvané kina a ke středoevropskému času si připočtete 10 hodin. Papua Nová Guinea vás přivítá rovníkovým podnebím, úchvatnou přírodou a vlídnými obyvateli. Přímořský stát v Oceánii je považován za oblast patřící k nejpestřejším na Zemi. Tropické deštné pralesy obývají vzácné druhy rostlin i živočichů. Papua Nová Guinea je z 93 procent pokryta lesy, orné půdě připadá pouhé 1,1 procento povrchu. Pro příjem země je zásadní těžba minerálů. I přesto se 80 procent obyvatel živí zemědělstvím, konkrétně pěstováním banánů, kávy, kokosových ořechů i kakaovníků.

Během posledních několika let výnosy z plantáží kakaovníků i kávovníků poklesly. Jako důvody jsou uváděny zejména nedostatečná výsadba nových rostlin, napadení kakaovníků chorobami i špatná infrastruktura. Světová banka proto v roce 2014 schválila finanční podporu drobným producentům kávy a kakaa, kteří se spojují do družstev a spolupracují s nevládními organizacemi.

Samotné kakaovníky jsou stálezelené stromy pocházející z Jižní Ameriky. Dorůstají výšky 5-8 metrů, kvetou růžovobílými květy a plodí žluté oválné bobule, až 30 centimetrů dlouhé. Plody vyrůstají rovnou na větvi nebo kmeni. Když dozrají, musejí je zemědělci odsekávat speciálním náčiním.

Ani cesta k semenům – kakaovým bobům, není právě snadná. Tuhá a tlustá slupka ukrývá většinou 5 komor, v každé je uloženo 4-14 semen. Musí se vyjmout, očistit a pár dní fermentovat. Pak přichází na řadu sušení. Boby jsou obvykle ještě předpraženy a odváženy do továren. Tam je stroje podrtí, dopraží, umelou. Ze vzniklé kakaové hmoty se oddělí kakaový prášek a kakaové máslo.

Čokoláda je posléze vyráběna z prášku přidáním kakaového másla, cukru, vanilky, mléka a dalších surovin. Takzvaným zušlechťováním se mění konzistence a struktura. Promíchávání a hnětení při teplotě 50-65 ⁰C v zařízení připomínajícím mušli se říká konšování. Dále je potřeba čokoládu temperovat a tvarovat.

Konzumace kvalitní čokolády prospívá zdraví duševnímu i fyzickému. Je totiž bohatá na antioxidanty, vitaminy (D, B, A, E) i minerální látky (sodík, hořčík, draslík, zinek, vápník, železo). Čokoláda zlepšuje náladu a pomáhá vyplavovat stres.

Čokoládové čočky Papua Nová Guinea 37 % jsou vhodné pro vegetariány i vegany. Obsahují 37 % kakaové sušiny.

Pokud jde o alergeny, měli by být opatrní lidé s alergií na mléko, kakao. Výrobek může obsahovat stopy ořechových skořápek a mléka.

Skladujte při teplotě 12-20 ⁰C.

Upozornění

Pokud si čokoládové čočky objednáte během skutečně horkých letních dnů, může se stát, že při přepravě dojde k jejich deformaci nebo částečnému roztavení. Na kvalitu čoček nemá tato změna vliv.

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Čokoládové čočky můžete konzumovat „jen tak“, výborně chutnají rozpuštěné v horkém mléce nebo v nejrůznějších dezertech.

Chuť a tóny:
Intenzita
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokoládových čoček
Energetická hodnota: 2 394 kJ / 572 kcal
Tuky: 38,4 g
z toho nasycených: 23,1 g
Sacharidy: 47,1 g
z toho cukry: 46 g
Vláknina: 2,3 g
Bílkoviny: 7,9 g
Sůl: 0,23 g
Pomozte ostatním při výběru:
Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
532 Kč /1000 g 53 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL

Podle statistik připadá na každou osobu planety více než půl kila čokolády ročně. Nejvíc mlsají Švýcaři a Belgičané, jak jinak. Jejich čokoládové pralinky, chipsy, krémy, lízátka nebo plněné bonbony mají jméno na celém světě. Kolik z čokoholiků si dopřává neotřelé kombinace chutí, není tak zřejmé. Ovšem je zcela jisté, že se k nim brzy přidáte. Stačí ochutnat mléčnou čokoládu se slaným karamelem, a jste lapeni. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
707 Kč /1000 g 71 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY NUGÁT 32%
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY NUGÁT 32%

Žádný recept na poctivý nugát se neobejde bez čokolády, ořechů a másla. Přesně tyhle ingredience obsahují čokoládové čočky Nugát vyrobené podle tradiční italské receptury, která zvláště oříšky nešetří. Luxusní varianta čokolády vhodné k přípravě nápojů, cukrovinek nebo dezertů vám učaruje na první ochutnání. Díky kvalitním surovinám, pečlivé přípravě, správnému skladování a balení s láskou ke všemu dobrému. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
780 Kč /1000 g 78 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »