+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

GUATEMALA GEISHA FINCA NUEVA GRANADA - zrnková káva

Kód: 1447
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Jak asi chutná sklizeň z etiopských kávovníků pěstovaných v Guatemale? Teď máte možnost to zjistit.Jedinečná odrůda Geisha plodí na středoamerické plantáži kávu velmi vyvážené, sladce kakaové a jemně oříškové chuti. Je po ní sháňka na celém světě. Není divu, farma Finca Nueva Granada je zasazena v zeleni mezi dvěma sopkami, ke zpracování používá vlastní pramenitou vodu a každé kávové třešni věnuje zvláštní pozornost. Výsledek stojí zato!

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
2 604 Kč /1000 g 260 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 21. 10. 2021
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Guatemala
Odrůda
Odrůda:
Varietal Geisha
Region
Region:
San Marcos
Nadm. výška
Nadm. výška:
1500m
Chuť
Chuť:
Kakaová, Vlašské ořechy
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Chuť

Arabika Guatemala Geisha vyniká vyváženou chutí a příjemnou kyselinkou. V nápoji tak objevíte lahodně sladké kakao a vlašské ořechy. Při přípravě v pákovém kávovaru získáte jemnou, lehkou cremu.

Původ

Guatemala leží mezi Belize, Salvadorem, Hondurasem a Mexikem. Tedy ve Střední Americe. Její region San Marcos se nachází v jihozápadní části státu. Už podle toho lze usoudit, jaké přírodní podmínky v oblasti, kde stojí farma Finca Nueva Granada, panují. Část se koupe ve vodách Tichého oceánu, část je svlažována řekami El Suchiate, Cabuz, Naranjo a řadou dalších. Přírodovědně zaměřené turisty potěší 60 metrů vysoký vodopád na řece Cutzulchimá i biologická rezervace Manchón Guamuchal. San Marcos charakterizuje mírné podnebí, na jihu teplé, na severu chladnější. V horách šplhajících do nadmořské výšky přes 3 000 metrů leží často sníh. Půda je přirozeně úrodná, a to díky sopečné činnosti, která ji obohacuje o minerální látky.

Samotná kávová farma Finca Nueva Granada patří k velmi malým. Farmáři se kávě věnují skutečně každodenně a pečlivě, na vysokou kvalitu sklizně mimořádně dbají. Přesto, že jde o plantáž nevelké rozlohy, její pověst a tradice jsou značné.

Farma je zasazena mezi dvě největší sopky v Guatemale – Tajamulco a Tacana. Kávovníky vyrůstají obklopené zelení a živiny čerpají z horských svahů se sopečným popelem. Když keře v březnu a dubnu kvetou, vznáší se nad farmou omamná vůně. Jak měsíce ubíhají, mění se květy v plody, které pod baldachýnem okolních stromů pomalu dozrávají.

Jakmile kávové třešně zhnědnou (což bývá obvykle v říjnu), vyrážejí na plantáž dělníci. Škubou jen skutečně plně zralé bobule, a to vždy ručně. K jejich zpracování využívá farma vlastní pramenitou vodu. Plody kávovníků jsou slupky zbavovány takzvaným rozvlákňováním. Nasypou se do vody a pohonem z vodní elektrárny jsou protlačeny drticími plechy. Po fermentaci v kvasných nádobách se káva suší na terasách a v sušičkách.

Finca Nueva Granada je plně certifikovaná organizací Rainforest Alliance. Pracovníkům je poskytován naprostý komfort, farma je energeticky soběstačná a odpovědně pracuje s vodními zdroji (při zpracování kávy spotřebuje o 80 procent méně vody, než je běžné; odpadní vody navíc používá k zavlažování).

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

13. 10.

Hodnocení: vynikající
Nejprve jsem se bála - paradoxně kvůli popisu kávy. Poté když jsem přičichla k namletému zrnu, tak jsem se necítila komfortně s intenzivní vůní čokolády/kakaa. Ale výsledek? Obohacující. Velmi intenzivní káva, která ale není ani moc hořká, ani moc kyselá, ani mdlá, ani ... a mohla bych pokračovat donekonečna. Výborná káva, u mě mezi top 3.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO - zrnková káva

Jak asi chutná Nejlepší káva roku? My jsme to vyzkoušeli a můžeme říct, že božsky! Galapagos SC 18 z ostrova San Cristobal je podle nás jedna z úplně nejlepších plantážních káv vůbec. Její intenzivní aroma a vynikající rovnováha těla a kyselosti z ní dělá našeho velkého favorita. Objevte i vy chuť sladkého karamelu s dotekem limetky. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOSTARIKA FINCA EL ROSARI - Micro Lot

Rodina je základ… dobré plantáže. Když před půl stoletím vysadil Moises Meza první kávovníky v oblasti Leon Cortes, už tušil, že dělá dobře. Dnes jedinečnou kávu pěstují ve stínu stromů jeho synové Javier a Gabriel. Na jejich mikroloty čekají kávomilci na celém světě velmi netrpělivě. Ten poslední má jemnou, mléčně čokoládovou chuť osvěženou tóny třešní. Bez nadsázky nejlepší káva z Kostariky dostane i vás. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

AUSTRALIA SKYBURY PLANTATION - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

AUSTRALIA SKYBURY PLANTATION - zrnková káva

Zeptejte se Australana na nejlepší kávu a ukáže vám cestu ke Skybury. Nádherný komplex s restaurací, barem a obchodem se všemi kávovými nezbytnosti má výhled na nekonečné plantáže kávovníků a Cairns Highlands. Šálek stejně skvostné kávy, jakou si užívají návštěvníci Skybury, si teď můžete vychutnat v pohodlí svého obýváku. Bude úžasně aromatická, plná vanilky, oříšků, kakaa a koření. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
4 846 Kč /1000 g 485 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 21. 10. 2021
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »