+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

Čokoládové čočky bílé s jogurtem

Kód: 1728

Velmi lahodná je kombinace jemné bílé čokolády a pořádné porce jogurtu. Sladkou chuť totiž doplňuje lehká kyselkavost a výsledek působí atraktivně i neotřele. Bílé čokoládové čočky s jogurtem můžete přihodit do snídaňové kaše či rozpustit v horkém mléce. Naším tajným tipem je přibalit si krabičku s čočkami na výlet. V náročném terénu dodají energii a vykouzlí úsměv na rtech.

Velká balení:
Malá balení:
839 Kč /1000 g 84 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Madagaskar
Chuť
Chuť:
Mléčná bílá čokoláda, Jogurt

Složení

Kakaové máslo 38%, Cukr, Sušené mléko, Jogurtový prášek, Sojový lecitin

Chuť

Čokoládové čočky bílé s jogurtem v sobě nezapřou ani kvalitní bílou čokoládu, ani poctivý bílý jogurt. V jejich chuti najdete obojí.

Původ

Kakao v těchto čočkách nenajdete, přesto by bez kakaových bobů nevznikly. Na druhou stranu díky tomu neobsahují ani povzbuzující kofein a teobromin, takže bílou čokoládu můžete mlsat s klidem i před spaním.

Kakaovníky se na Madagaskaru pěstují od začátku 19. století, současné plantáže najdeme především podél řeky Bemarivo na severovýchodě země a podél řeky Sambirano na západním pobřeží. Když se řeky rozvodní, přinášejí vysoce úrodnou půdu z vyšších poloh, ta se ukládá při březích a kakaovníky (stejně jako manga, banánovníky a další plodiny) díky tomu velmi dobře prospívají. Na rozdíl od jiných, madagaskarské kakaovníky plodí po celý rok. A i když ostrovní stát svou produkcí pokrývá pouhé 1 procento světového objemu, patří jeho kakao k nejpoptávanějším vůbec. Vybírají si ho špičkové čokoládovny i proslulí mistři kuchaři.

Než se z kakaových bobů stane kakao či dokonce čokoláda, neřkuli bílá čokoláda, je potřeba spousta práce desítek i stovek lidských rukou. Už samotná sklizeň plodů kakaovníků (Theobroma) není jednoduchou záležitostí. Obvykle se bez mačety neobejde. Plody (správně kakaové lusky) farmáři otevírají pomocí speciálního nože, aby z nich vyjmuli několik desítek kakaových bobů. Už v tuhle chvíli mohou poznat, jak kvalitní úrodu sklidili. Boby nasypou dělníci do nádrží naplněných vodou a nechají je 2-5 dnů fermentovat. Po poměrně složitých chemických procesech, kterými boby za bedlivého dozoru dělníků projdou, jsou vysypány na slunce a sušeny. K odběratelům se dostávají v jutových pytlích umožňujících přístup vzduchu k bobům.

Když sklizeň dorazí do čokoládovny, musí být boby upraženy a pomlety na kakaovou hmotu. Jde o náročný proces s mnoha zásadními momenty, které je potřeba hlídat. Z kakaové hmoty je pak odděleno kakaové máslo a kakaový prášek. Když má být finálním výrobkem klasická čokoláda, míchají se v různých poměrech, s různými dalšími surovinami a při různých teplotách zase dohromady. V případě bílé čokolády je využito pouze kakaové máslo. Obohacuje se o sušené mléko, cukr a další ingredience, které charakterizují jak její chuť, tak fyzikální vlastnosti.

Upozornění

Pokud si čokoládové čočky objednáte během skutečně horkých letních dnů, může se stát, že při přepravě dojde k jejich deformaci nebo částečnému roztavení. Na kvalitu čoček nemá tato změna vliv.

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Čokoládové čočky můžete rozpustit v horkém mléce (kravském, sójovém, makovém, mandlovém…), můžete je rozmíchat v kaši, použít při výrobě dezertů nebo k přípravě nejrůznějších nápojů včetně likérů.

Chuť a tóny:
Intenzita
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokoládových čoček
Energetická hodnota: 2146 kJ/516 kcal
Tuky: 38,3 g
z toho nasycených: 22,8 g
Sacharidy: 37,1 g
z toho cukry: 37,1 g
Bílkoviny: 5,7 g
Sůl: 0,25 g
Pomozte ostatním při výběru:
Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL

Podle statistik připadá na každou osobu planety více než půl kila čokolády ročně. Nejvíc mlsají Švýcaři a Belgičané, jak jinak. Jejich čokoládové pralinky, chipsy, krémy, lízátka nebo plněné bonbony mají jméno na celém světě. Kolik z čokoholiků si dopřává neotřelé kombinace chutí, není tak zřejmé. Ovšem je zcela jisté, že se k nim brzy přidáte. Stačí ochutnat mléčnou čokoládu se slaným karamelem, a jste lapeni. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
707 Kč /1000 g 71 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY BÍLÁ ČOKOLÁDA S KOUSKY VANILKY BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY BÍLÁ ČOKOLÁDA S KOUSKY VANILKY BIO

Čokoládu bílé barvy si oblibuje čím dál víc lidí. Pokud k nim patříte a dáváte přednost kvalitě, dostane se vám zážitku skutečně mimořádného. V případě těchto čokoládových čoček s kousky vanilky dáme ruku do ohně, že se jen olíznete. Je vyrobena z organického kakaového másla, třtinového cukru, sušeného mléka a vanilky. Mňam! Rozpusťte ji v mléce nebo přidejte do dezertů, její jemnost vás uchvátí. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
794 Kč /1000 g 79 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY NUGÁT 32%
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY NUGÁT 32%

Žádný recept na poctivý nugát se neobejde bez čokolády, ořechů a másla. Přesně tyhle ingredience obsahují čokoládové čočky Nugát vyrobené podle tradiční italské receptury, která zvláště oříšky nešetří. Luxusní varianta čokolády vhodné k přípravě nápojů, cukrovinek nebo dezertů vám učaruje na první ochutnání. Díky kvalitním surovinám, pečlivé přípravě, správnému skladování a balení s láskou ke všemu dobrému. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
780 Kč /1000 g 78 Kč /100 g
Dodáme do středy, 7. 6. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »