Dominicana Barahona AA - zrnková káva světle pražená
Dominikánská republika není jen o bílých plážích, rumech a doutnících. Věděli jste, že je ideálním místem pro pěstování kávy výjimečné kvality? Zrno z oblasti Barahona dozrává na tropickém slunci a v jemném horském vánku, což mu propůjčuje nezaměnitelnou chuť. Ve spojení se světlým pražením nabízí nečekaně intenzivní zážitek plný exotických chutí. Vychutnejte si kousek tropického ráje u sebe doma.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 21. 10. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 21. 10. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 22. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 21. 10. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 21. 10. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 21. 10. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Dominicana Barahona AA - nabízí osvěžující ovocné tóny, které mohou zahrnovat nádech sladkého tropického ovoce, doplněné jemnými květinovými akcenty. V pozadí se objevují náznaky čokolády, které dodávají chuti vyváženost, čímž vytváří dokonalý zážitek. Chuť a aroma kávy si nejlépe vychutnáte při přípravě filtru nebo V60.
Původ kávy
Barahona je region známý také jako Santa Cruz de Barahona, leží na jihu Dominikánské republiky. Jde o jednu z nejvýznamnějších oblastí země, cíl turistů a místo, kde pěstují proslulou kávu. Dá se říci, že teploty se drží celoročně na stejné úrovni. V lednu tam naměří průměrně 24,8 °C, v červenci 28 °C. Od května do června a od září do října přicházejí vydatnější srážky. Vysoká poloha kávových plantáží spolu se skvělými klimatickými podmínkami dávají tamním rolníkům možnost pěstovat kávu skutečně výjimečné chuti. Ne nadarmo je Barahona považována za jednu ze špičkových gurmánských káv.
Dominikánská republika vyváží ročně pouhých 20 procent své celkové produkce (která činí přibližně 25 tisíc tun), a to především kvůli vysoké domácí spotřebě. Nejpěstovanější odrůdou je Typica, sklizeň kávovníků se obvykle uskutečňuje mezi říjnem a červnem a většina farem obhospodařuje kávovníky na plantážích do 8 akrů. Kromě Barahony jsou kávovníky pěstovány také v oblastech Bani, Cibao, Ocoa, Neyba a Valdesia. Dominikánci se produkci kávy věnují od roku 1720, v současné době většinou ekologicky a ve stínu borovic, makadamií a guavy.
Plody kávovníků se na farmách zpracovávají takzvaným mokrým způsobem. To znamená, že zralé kávové třešně vysypou dělníci do nádrží s vodou, protlačí je drticími plechy a zbaví tak slupek. Pak je v kvasných nádobách nechávají fermentovat a nakonec suší buď v sušárnách, nebo na slunci.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Namelte kávu na filtr (hrubé mletí).
- Do filtru V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalijte krouživými pohyby vodou o teplotě přibližně 93°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Brazílie South of Minas - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč