Indonésie Mandheling Grade1 BIO - zrnková káva
Právě jste našli perfektní kávu pro každé všední ráno i pro každou speciální příležitost. Výběrová arabika z vulkanických svahů Sumatry vás potěší čistými a vyváženými tóny, ve kterých se snoubí pomeranč, kakao, karamel a koření, závěr doplňují náznaky dýmkového tabáku. Její nezaměnitelný charakter si zamilujete na první doušek.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 4. 9. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 4. 9. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 4. 9. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 4. 9. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 7. 9. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 4. 9. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 4. 9. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 4. 9. | ZDARMA |
Složení
100 % Arabica BIOCrema a chuť kávy
Chuť a aroma kávy Indonésie Mandheling Grade1 BIO jsou mimořádně podmanivé . Intenzivní vůně tmavé čokolády a karamelu se prolíná s jemnými kořenitými tóny, které evokují exotické dálavy. Při přivonění můžete zachytit také lehké náznaky tabáku a citrusů, což zaručuje, že každý šálek bude neopakovatelným zážitkem.
Původ kávy
Představte si ráno zahalené v jemné mlze, slunce se pomalu šplhá nad vulkanické svahy indonéské Sumatry a prohřívá každý milimetr rosou ochlazené země. Nějak tak vypadá krajina, ze které jsme přivezli kávu Indonésie Mandheling Grade1 BIO.
Můžeme ji s klidem nazvat klenot mezi arabikami. Její chuťový profil patří k těm, na které jen tak nezapomenete. Stejně jako místo, v němž se narodila. Pochází totiž z provincie Severní Sumatra, kde ji pečlivě a s láskou pěstují farmáři společnosti PT. Jats, a to v nadmořské výšce 1 100–1 500 metrů. Jménem Mandheling, které jí dali, odkazují na etnickou skupinu Mandailing, která v regionu dlouhé generace udržuje právě tradici pěstování kávy.
Farmáři kávu zpracovávají promýváním. Speciálně v Indonésii jde obvykle o „wet hulling“ nebo „giling basah“. Kávové třešně se sbírají ručně, aby byla zajištěna maximální kvalita sklizně. Okamžitě po naškubání nasypou plody kávovníků do mechanických „loupaček“, které je zbaví dužiny. Tento krok probíhá často přímo na farmách. Následuje krátká fermentace (12–24 hodin). Během ní se rozpouští zbytky dužiny na kávových zrnech a zároveň se tvoří výsledný chuťový profil. Ještě ve vlhkém stavu odstraňují zaměstnanci zpracovatelských závodů ze zrn pergamenovou vrstvu. Po tomto kroku se zrna dosušují na slunci, dokud nedosáhnou optimální vlhkosti 10–12 procent. Díky tomu jsou pak připravena na skladování a přepravu.
A ještě něco byste měli vědět: Příběh kávy Mandheling je neodmyslitelně spjat s vulkánem Leuser, jehož aktivita přispěla k bohatému složení půdy. Farmáři v jeho blízkosti často pěstují kávu bez použití chemických hnojiv a pesticidů, takže ji mohou opatřit certifikátem BIO, jako je tomu i v případě arabiky Indonésie Mandheling Grade1 BIO.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Honduras Genuine Marcala - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč