+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KOLUMBIE a INDIE - Perfect mix 80% arabicy a 20% robusty

Kód: 1179
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Někdy se spojí zdánlivě neslučitelné a výsledek je přímo báječný. Třeba kolumbijská Arabika a indická Robusta spolu ladí tak dokonale jako jahody se šampaňským nebo černý čaj s mlékem. Plantážní kávy dvou světadílů se daly dohromady, aby vám dopřály nádherný zážitek pro všechny smysly. Oblíbený nápoj s tóny hořké čokolády získáte pouhým zalitím kávy Perfect Mix horkou vodou.

Dodáme do pátku, 29. 12. 2017
PPL private (ČR) Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 29. 12. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 29. 12. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 18. 12. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Velká balení:
1 090 Kč s DPH
568 Kč s DPH
321 Kč s DPH
Malá balení:
161 Kč s DPH
95 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Kolumbie
Chuť
Chuť:
Hořká čokoláda
Zpracování
Zpracování:
Vymrazování

Složení

Arabica 80% , Robusta 20%

Crema a chuť kávy

Lyofilizovaná rozpustná káva Perfect Mix je vyrobena ze směsi plantážní Arabiky a Robusty. Její chuť je proto plná, středně kyselá, zároveň však oblá a na konci velmi mile čokoládová. Zalijte Perfect Mix horkou nebo studenou vodou. Vždy se skvěle rozpustí.

Původ kávy

Kolumbijská Arabika se do srdcí milovníků kávy zapsala kvalitním zrnem, plnou, intenzivní chutí a libou nasládlostí. Farmáři vysazují kávovníky především na úbočích And a Cordillier, a to od roku 1790. Většinu plantáží vlastní drobní farmáři, průměrná roční produkce kolumbijské kávy se pohybuje kolem 11,5 milionů pytlů, což řadí zemi hned za Brazílii a Vietnam. UNESCO dokonce v roce 2011 vyhlásilo Kolumbii „Coffee Cultural Landscape“ a zařadilo ji tak mezi další oblasti světového dědictví.

Na kvalitu kolumbijské kávy má bezesporu vliv jak tradiční a pečlivé zpracování kávových třešní, tak specifické podnebí. Je ovšem potřeba zmínit, že v produkci kávy se odrážejí globální klimatické změny – vyšší průměrné roční teploty mají za následek horší výnosy kávovníků Coffea arabica.

Podobně jako v Kolumbii, pěstují kávu farmáři v horských oblastech Indie. Specializují se na stínění kávovníků, díky tomu dosahuje indická produkce chuťových charakteristik tichomořských káv. Místní káva činí asi 4,5 procenta celosvětové produkce, naprostá většina zrn je určena na export pro Německo, Rusko, Španělsko, Belgii a další země.

První indická plantáž kávovníků byla založena v roce 1840, ale jejich semena se do Indie dostala už v roce 1670.

Možná vás zajímá, jak se ze směsi 80% Arabiky a 20% Robusty vyrobí rozpustná káva, kterou jsme pojmenovali Perfect Mix. Nejprve je samozřejmě potřeba praženou kávu v daném poměru perfektně promíchat. Směs je umleta a uvaří se. Pak se nechá odpařit voda, čímž vznikne kávový extrakt. V této chvíli je nutné zchladit ho poprvé – ze 100 ⁰C na 4 ⁰C.

Druhého, mnohem prudšího chlazení se extraktu dostane při samotné lyofilizaci, tedy sušení mrazem. Extrakt je zchlazen na teplotu kolem -40 ⁰C, takže voda, která v něm zůstala, zkrystalizuje. Za působení nízkého tlaku se voda sublimací promění v plyn a je jímána mimo lyofilizační zařízení. Z kávového extraktu vzniknou krystalky kávy.

Lyofilizace je mnohem náročnější proces než obvyklejší sušení rozprašováním. Její výhodou je ale zachování vzácného přirozeného aroma kávy.

 

Účinky kávy

Lyofilizovaná rozpustná káva neztrácí nic ze svých účinků. Obsahuje kofein i další látky, které mají vliv na celkovou tělesnou a duševní kondici. Konzumace instantní kávy podporuje veselou mysl, podílí se na odbourávání stresu a dodává potřebnou energii.

Účinky kávy

Řekněme si upřímně, že kávu pijeme především kvůli chuťovému zážitku a jisté dávce kofeinu. Obojí je příjemné a dokáže navodit dobrou náladu. Věděli jste ale, že káva dokáže i jiné věci?

Díky řadě antioxidantů, vitaminů (B2, B5) a minerálních látek (mangan, draslík, hořčík, fosfor) prospívá její střídmá konzumace, tedy 3-4 šálky denně, celé řadě tělesných pochodů. Nejenže stimuluje nervovou soustavu, podporuje bdělost a kognitivní funkce (paměť, učení…). Zároveň se může podílet na eliminaci rizika vybraných chorob.

Dnes už je vědecky prokázáno, že dlouhodobí konzumenti kávy mají nižší riziko propuknutí neurodegenerativních onemocnění jako Alzheimerova a Parkinsonova choroba (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1468-1331.2002.00421.x/full), trpí méně cirhózou (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772246) a jaterním karcinomem (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016508507005689). Podobně pozitivní dopady má popíjení kávy z pohledu vzniku diabetes mellitus 2. typu (http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=773949).

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Pro optimální přípravu vyberte malý hrnek s obsahem 90 ml.
  2. Použijte 1 nebo 2 lžičky kávy a zalijte převařenou vodou o teplotě 90°C. Vařící voda přiraví kávu o její výraznou chuť.
  3. K přípravě kávy vždy použijte čerstvou vodu.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

11. 8.

Hodnocení: vynikající
Káva je výborná. určitě ji budu kupovat pravidelně

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


MEXICO rozpustná káva - mix arabicy a robusty
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MEXICO rozpustná káva - mix arabicy a robusty

Rychlá a mimořádně dobrá! Rozpustná káva z Mexica je výbornou alternativou pro situace, kdy není na blízku mlýnek, kávovar nebo zrnková káva. Stačí nasypat lžičku do oblíbeného hrnku a zalít horkou vodou. Harmonický mix arabiky a robusty je sametově krémový s příjemnou citrusovou špičkou. Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
620 Kč s DPH
333 Kč s DPH
191 Kč s DPH
Malá balení:
100 Kč s DPH
62 Kč s DPH

EKVÁDOR rozpustná káva 100% robusta
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

EKVÁDOR rozpustná káva 100% robusta

Hádejte, kolik instantní kávy vypijí ročně Francouzi. A Češi? Několikanásobně víc! Snad díky jednoduché přípravě, snad díky okouzlení tím krátkým a rychlým rozpuštěním voňavých krystalků v hrnečku… Aby bylo z čeho vybírat, přivážíme z Ekvádoru kávu silnou a výrazně citrusovou. Hodí se pro chvíle intenzivní práce stejně jako k relaxaci. Stoprocentní rozpustnou Robustu byste měli vyzkoušet. Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
654 Kč s DPH
350 Kč s DPH
201 Kč s DPH
Malá balení:
105 Kč s DPH
64 Kč s DPH

ROBUSTA INDIA MONSOONED -  lyofilizovaná rozpustná káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ROBUSTA INDIA MONSOONED - lyofilizovaná rozpustná káva

Monzunovaná? Rozpustná? Lyofilizovaná? Plantážní Robusta z indických kopců má řadu přízvisek. Doplňme k nim taky slova jako plná, něžně hořká, jemně kyselá, zkrátka vyvážená. Dopřejte si šálek skvělé kávy pouhým zalitím horkou vodou. Žádné mletí, žádné filtrování. Z Robusty India Monsooned připravíte také vynikající ice coffee. Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
945 Kč s DPH
496 Kč s DPH
281 Kč s DPH
Malá balení:
142 Kč s DPH
85 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »