+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY NUGÁT 32%

Kód: 1577

Žádný recept na poctivý nugát se neobejde bez čokolády, ořechů a másla. Přesně tyhle ingredience obsahují čokoládové čočky Nugát vyrobené podle tradiční italské receptury, která zvláště oříšky nešetří. Luxusní varianta čokolády vhodné k přípravě nápojů, cukrovinek nebo dezertů vám učaruje na první ochutnání. Díky kvalitním surovinám, pečlivé přípravě, správnému skladování a balení s láskou ke všemu dobrému.

Velká balení:
Malá balení:
776 Kč /1000 g 78 Kč /100 g
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Ekvádor
Chuť
Chuť:
Nugát

Složení

Cukr, Lískooříšková pasta 24%, Kakaové máslo, Kakaová hmota, Sojový lecitin, Aroma přírodní vanilkové

Chuť

Čokoládové čočky Nugát chutnají po oříšcích, jakostním jihoamerickém kakau a kvalitním másle. Celková kompozice působí harmonicky, vyváženě, jemně a přirozeně.
Čočky se hodí k rozpuštění v mléce (kravském, sójovém, makovém, mandlovém…), můžete je použít při výrobě dezertů a podobně.

Původ

Ze semen kakaovníků, které vyrostly v Peru a Ekvádoru, byly vyrobeny čokoládové čočky mimořádných kvalit. Ostatně jihoamerická produkce patří k nejvyhledávanějším na světě. Kakaové boby tam dozrávají za ideálních podmínek, mezi nimiž nesmí chybět polostín, vysoká vlhkost, vysoká teplota a kvalitní půda. Zapomenout samozřejmě nemůžeme na neustálou péči farmářů: plantážím a sklizni se věnují po generace.


Dlouho předtím, než vám čokoládové čočky Nugát navážíme a zabalíme, vyrazí dělníci na plantáže kakaovníků. Protože kýžená semena se ukrývají ve velkých a tvrdých plodech (bobulích) stálezelených stromů, musejí k jejich získání použít několik nástrojů a dost vlastní síly. Jakmile ze sladké dužiny boby vyjmou, očistí je a ponechají několik dní fermentovat. Přirozený proces oxidace enzymů se postará o změnu barvy bobů (z bílé na hnědou) a zvýraznění kakaového aroma. Takto připravená sklizeň putuje do zpracovatelských závodů.


Teprve tady se z přírodní suroviny stává dobrota na celém světě populární. Boby je potřeba pomlít a ze vzniklého meziproduktu oddělit kakaovou hmotu a kakaové máslo. Z kakaové hmoty se dalším složitým postupem vyrábějí čokolády mléčné a hořké, z kakaového másla pak čokoláda bílá. Jak už jste se asi dovtípili, bílá čokoláda není tak úplně čokoládou. Odborníci ji považují za cukrovinku, protože neobsahuje kakaovou hmotu, tím pádem ani tein a theobromin, na které je klasická čokoláda velmi bohatá.


To ale neznamená, že by bílá čokoláda byla méněcennější! Její spotřeba neustále roste, odhaduje se dokonce, že každý rok o celá 2 procenta. K dostání jsou bílé čokolády v prémiové kvalitě. A podle odborníků bude právě poptávka po vysoce jakostní bílé čokoládě určujícím trendem celého trhu v příštích letech. Začínají se objevovat bílé čokolády bezlepkové, veganské, organické...


Evropané znají bílou čokoládu od roku 1936, současné normy stanovují obsah jednotlivých složek takto: nejméně 20 procent kakaového másla, 14 procent mléčné sušiny a 3,5 procenta mléčného tuku. Při koupi bílé čokolády doporučujeme sledovat uvedené parametry. Abyste si pochutnávali jen na produktech kvalitních.


Bílá čokoláda může obsahovat látky vyvolávající alergie, opatrní by měli být lidé citliví skořápkové plody, sójové boby (sóju) a výrobky z nich.
Tuto čokoládu skladujte při teplotě 12-20 °C.

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Čokoládové čočky můžete konzumovat „jen tak“, výborně chutnají rozpuštěné v horkém mléce nebo v nejrůznějších dezertech.

Chuť a tóny:
Intenzita
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokoládových čoček
Energetická hodnota: 2498 Kj/600 kcal
Tuky: 42,1 g
z toho nasycených: 16,4 g
Sacharidy: 47,8 g
z toho cukry: 44,1 g
Vláknina: 4 g
Bílkoviny: 5,6 g
Pomozte ostatním při výběru:
Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


HORKÁ ČOKOLÁDA V PRÁŠKU 42% BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HORKÁ ČOKOLÁDA V PRÁŠKU 42% BIO

Protřepat. Nemíchat. Nebo naopak. Výhodou horké čokolády v prášku je, že příprava zabere přesně tolik času, kolik chcete. Kdo si rád hraje, může rozmíchat kakaovou kašičku a zalít ji horkým mlékem. Kdo spěchá, tomu stačí protřepat pár lžiček kakaa s mlékem v zavřené sklenici. Kdo si chce vyhodit z kopýtka, přidá rum, koho honí mlsná, ozobí nápoj šlehačkou. Jak si ho dáte vy? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
557 Kč /1000 g 56 Kč /100 g
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY SLANÝ KARAMEL

Podle statistik připadá na každou osobu planety více než půl kila čokolády ročně. Nejvíc mlsají Švýcaři a Belgičané, jak jinak. Jejich čokoládové pralinky, chipsy, krémy, lízátka nebo plněné bonbony mají jméno na celém světě. Kolik z čokoholiků si dopřává neotřelé kombinace chutí, není tak zřejmé. Ovšem je zcela jisté, že se k nim brzy přidáte. Stačí ochutnat mléčnou čokoládu se slaným karamelem, a jste lapeni. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
704 Kč /1000 g 70 Kč /100 g
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY BIO PERU ORIGIN  MLÉČNÁ 41%
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÉ ČOČKY BIO PERU ORIGIN MLÉČNÁ 41%

Peruánské kakao má skvělou pověst. Stejně jako čokoládové čočky z něj vyrobené. Charakterizuje je autentická, jemná a čistá chuť tradičně zpracovaných kakaových bobů. Čočky BIO Peru origin mléčná 42 % vznikly spojením výrazného kakaa odrůdy Trinitario s kakaem aromatické odrůdy Chuncho, ke kterým byl přidán pouze nerafinovaný třtinový cukr a plnotučná smetana. Rozplývají se na jazyku! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
785 Kč /1000 g 79 Kč /100 g
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022

Prohlíželi jste


Dárková degustační sada Kávy z různých koutů světa
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Dárková degustační sada Kávy z různých koutů světa

330 Kč s DPH
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022

CISTUS TURECKÝ (Cistus incanus) - bylina
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CISTUS TURECKÝ (Cistus incanus) - bylina

Velká balení:
Malá balení:
388 Kč /1000 g 39 Kč /100 g
Dodáme do pátku, 9. 12. 2022
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »