+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KAKAOVÉ BOBY DRCENÉ BIO

Kód: 862
Hodnocení: velmi dobrá, 1 recenze

Chroupejte zvesela! Kousky surových kakaových bobů vám zvednou náladu i hladinu antioxidantů v krvi. Vždyť kolikrát jste snědli tabulku čokolády a pak měli týden výčitky svědomí… V případě drcených kakaových bobů si buďte jisti, že nic takového nenastane. Naopak – budete zasaženi vlnou stoprocentní čokoládové chuti a přívalem pozitivní energie.

 

Velká balení:
Malá balení:
967 Kč /1000 g 97 Kč /100 g
Dodáme do úterý, 19. 12. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Ekvádor
Chuť
Chuť:
Čokoláda, Ovoce
BIO
BIO:
Ano

Složení

100% Kakaové boby

Chuť

Tyto drcené kakaové boby v sobě pravou hořkou čokoládu samozřejmě nezapřou. Při pozornějším ochutnávání můžete odhalit i lehké tóny ovoce a oříšků.

Původ

Kakaové boby – semena kakaovníků pravých (Theobroma cacao), se nejčastěji používají k výrobě kakaové hmoty, prášku, čokolády a nejrůznějších cukrovinek. Aby byl výčet úplný, zmiňme také, že některé indiánské kmeny s nimi pracovaly jako s vykuřovadly. A byli to právě indiáni, kteří v bobech objevili schopnost dodat energii a dobrou náladu. V předkolumbovské éře je uznávali nejen jako zdroj cenných výživných látek, ale také coby platidlo. Pro Aztéky byla semena darem boha Qutezalcoatla, Mayové je bohům rovnou obětovali.

Kakaovník, jehož rodové jméno je odvozeno z řečtiny (theos – bůh, broma – jídlo), je strom původně široce rozšířený od jihovýchodního Mexika do povodí Amazonky. Nejnovější studie ovšem identifikovaly nativní oblasti výskytu také v Peru. Roste ve vlhkých lesních ekosystémech a účelně byl pěstován údajně už 1900-900 let př. n. l.

Plodí asi pátým rokem po vyklíčení, ročně může mít až 6 tisíc květů, ale jen 20 lusků. V těch bývá ukryto kolem 40 semen. Zemědělci celé lusky (protáhlé, podélně rýhované kakaové boby) sklízejí 3-4x za rok. Rozseknou je mačetou a z bílé sladké dužiny vyjmou semena. Několik dní je nechávají fermentovat a pak sušit. Buď na přímém slunci, nebo v sušárnách. Vždy ale musí pamatovat na jejich časté obracení, aby neplesnivěla.

V případě těchto drcených bobů nebyla použita žádná další technologie k jejich úpravě. Surová semena jsou pouze nasekána na menší kousky.

Celosvětová úroda kakaových bobů dosahuje ročně 4 milionů tun. Mezi největší producenty patří Pobřeží slonoviny, Ghana, Indonésie, Nigérie, Brazílie… Boby jsou hlavní složkou čokolády, ladem nezůstává ale ani dužina, která je obklopuje. Používá se k přípravě osvěžující šťávy, koktejlů nebo želé. Může se také pomocí destilace proměnit v alkoholický nápoj dostupný zejména ve Spojených státech.

Ačkoli snad každý čokoládu a kakao miluje, ne vždy máme jasno v tom, zda je zdravé. Vědecké studie potvrzují, že kakaové boby obsahují značné množství antioxidantů (snad nejvyšší ze všech potravin na světě), hořčík, vápník, draslík, fosfor a také theobromin a kofein. Díky tomu pomáhají navodit psychickou pohodu, dodávají energii a mohou přispět k prevenci vybraných onemocnění.

Drcené kakaové boby můžete konzumovat jako oříšky. Chroupejte je samostatně nebo jimi posypejte dezerty, saláty či ryby. Výborně chutnají ke sklence červeného vína.

Herbář a blahodárné účinky:

Kakao
Kakao

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Je možné je jíst jako ořechy.

Chuť a tóny:
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g kakaových bobů
Energetická hodnota: 520 kcal
Tuky: 52 %
Bílkoviny: 14 g
Sacharidy: 20 g
Theobromin: 1,3 g
Kofein: 0,1 g
Pomozte ostatním při výběru:

16. 10.

Hodnocení: velmi dobrá
Kakaové boby drcené - po rozbalení jsem byl trochu mimo, co to vlastně je? Struktura i barva jemnějšího štěrku, (ze vzhledu jsem nebyl moc nadšen) po přivonění jsem zjistil, že to nebude tak zlé, jak to z počátku vypadalo. Chuťově - kdo nemá rád vysoko ,,oktanovou čokoládu'' pro toho to asi nebude ta správná volba, ale a jsme u toho ,,ale'' pro mne super !!! Stačí jen troška a tu pomalu rozkousávat - ta chuť je skvělá a vydrží v ústech dlouho. Je to jen můj názor - úsudek si musí udělat každý sám,ale aby si ho mohl udělat ,,musí vyzkoušet'' bez toho to nejde. hodnotím za sebe jako velmi dobrou.R

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KOLUMBIE SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOLUMBIE SUPREMO MEDELIN ANDEANO zrnková káva

Stoprocentní arabika, stoprocentní zážitek! Elegantní Kolumbia Supremo Medelin vám připraví nezapomenutelné setkání s exotickým ovocem a čokoládou. Přestože je silná a aromatická, působí harmonicky až hebce. Exkluzivní a pravidelná kávová zrnka jsou pražena středně, čímž vyniknou delikátní tóny kávy a přitažlivé vůně. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
746 Kč /1000 g 75 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 19. 12. 2023

ČOKOLÁDOVÁ rozpustná káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ČOKOLÁDOVÁ rozpustná káva

Čokoládu nelze nemilovat. Nebo snad znáte někoho, kdo si alespoň občas nedopřeje čokoládový dortík, čokoládovou figurku nebo čokoládovou zmrzlinu? My tedy ne. Rozpustná dobrota s příchutí pokladu starých Aztéků tedy nemůže chybět ani v naší kolekci vynikajících káv. Patří mezi nejpopulárnější, takže rychle objednávejte! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
688 Kč /1000 g 69 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 19. 12. 2023

CAPPUCCINO rozpustná káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CAPPUCCINO rozpustná káva

Aromatizovaná rozpustná káva je vynikající volbou pro rychlou přípravu v kanceláři nebo na dovolené. Ale nemusíte se jí zříkat ani doma. Chutná totiž skvěle a někteří kávomilci ji upřednostňují před zrnkovou. Ta, která je vyrobena z ekvádorské plantážní kávy, vyniká jemností, nasládlostí a plným tělem. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
687 Kč /1000 g 69 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 19. 12. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »