+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

DOMINICANA BARAHONA AA - zrnková káva

Kód: 1365
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

S trochou nadsázky můžeme říct, že kdyby Piráti z Karibiku pili kávu, musela by to být tahle. Pravdou ale je, že Dominikánská republika kávovníky pěstuje až od roku 1720, kdy zlatá éra udatných mořských vlků pomalu končila. Škoda, protože arabika z regionu Barahona je kompozice dokonalé, chutě lahodné a vůně ohromující. Káva skutečných tropů v sobě nezapře ovoce, čokoládu ani ořechy. Pirátům by chutnala. Vám bude jistě taky.

Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 007 Kč /1000 g 101 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Dominikánská rep.
Odrůda
Odrůda:
Typica
Region
Region:
Barahona
Nadm. výška
Nadm. výška:
800 - 1500m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, Ovoce
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Dominicana Barahona AA vyniká nejen velkými a stejnoměrnými zrnky, ale zejména bohatým chuťovým profilem, ve kterém rozpoznáte pomeranče, čokoládu, mandle, ořechy i med. Aroma udávají charakter květiny a koření. Mírně kyselá arabika chutná výborně jako překapávaná nebo připravená v aeropressu. Má jemnou, soudržnou cremu

Původ kávy

Barahona je region známý také jako Santa Cruz de Barahona, leží na jihu Dominikánské republiky. Jde o jednu z nejvýznamnějších oblastí země, cíl turistů a místo, kde pěstují proslulou kávu. Dá se říci, že teploty se drží celoročně na stejné úrovni. V lednu tam naměří průměrně 24,8 °C, v červenci 28 °C. Od května do června a od září do října přicházejí vydatnější srážky. Vysoká poloha kávových plantáží spolu se skvělými klimatickými podmínkami dávají tamním rolníkům možnost pěstovat kávu skutečně výjimečné chuti. Ne nadarmo je Barahona považována za jednu ze špičkových gurmánských káv.

Dominikánská republika vyváží ročně pouhých 20 procent své celkové produkce (která činí přibližně 25 tisíc tun), a to především kvůli vysoké domácí spotřebě. Nejpěstovanější odrůdou je Typica, sklizeň kávovníků se obvykle uskutečňuje mezi říjnem a červnem a většina farem obhospodařuje kávovníky na plantážích do 8 akrů. Kromě Barahony jsou kávovníky pěstovány také v oblastech Bani, Cibao, Ocoa, Neyba a Valdesia. Dominikánci se produkci kávy věnují od roku 1720, v současné době většinou ekologicky a ve stínu borovic, makadamií a guavy.

Plody kávovníků se na farmách zpracovávají takzvaným mokrým způsobem. To znamená, že zralé kávové třešně vysypou dělníci do nádrží s vodou, protlačí je drticími plechy a zbaví tak slupek. Pak je v kvasných nádobách nechávají fermentovat a nakonec suší buď v sušárnách, nebo na slunci.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

4. 3.

Hodnocení: vynikající
Máte pravdu pirátům z Karibiku by určitě chutnala!

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
532 Kč /1000 g 53 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023

DOMINICANA AA JUNCALITO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DOMINICANA AA JUNCALITO

Pokud je pro vás Dominikánská republika synonymem vysněné dovolené, přiřaďte si k ní ještě jeden pojem: luxusní káva. Nádherná země v Karibiku je další destinací na naší výpravě za plantážními kávami. Představte si dlouhou bílou pláž, křišťálové moře a šálek lahodného espressa. Co víc chtít… Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
884 Kč /1000 g 88 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023

KUBA ALTURA LAVADO EXCLUSIVE
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA ALTURA LAVADO EXCLUSIVE

Karibik, doutníky, rum… Co víc potřebujete o Kubě vědět? Že tam roste vynikající káva! V pohoří Sierra Maestra na jihovýchodě ostrova ji pěstují drobní zemědělci. Celých devadesát procent kubánské kávy pochází z hustě zalesněných kopců rozeklaných hlubokými údolími divokých řek. Nádherné krasové lokality jsou dnes chráněny v režimu národních parků. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
1 137 Kč /1000 g 114 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 7. 6. 2023
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »