+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

DOMINICANA BARAHONA AA - zrnková káva

Kód: 1365

S trochou nadsázky můžeme říct, že kdyby Piráti z Karibiku pili kávu, musela by to být tahle. Pravdou ale je, že Dominikánská republika kávovníky pěstuje až od roku 1720, kdy zlatá éra udatných mořských vlků pomalu končila. Škoda, protože arabika z regionu Barahona je kompozice dokonalé, chutě lahodné a vůně ohromující. Káva skutečných tropů v sobě nezapře ovoce, čokoládu ani ořechy. Pirátům by chutnala. Vám bude jistě taky.

Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 18. 10. 2019
GLS Dodáme do 18. 10. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 18. 10. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 18. 10. 2019 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 18. 10. 2019 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 18. 10. 2019 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 18. 10. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 18. 10. 2019 65 Kč
Velká balení:
899 Kč s DPH
475 Kč s DPH
269 Kč s DPH
Malá balení:
137 Kč s DPH
82 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Dominikánská rep.
Odrůda
Odrůda:
Typica
Region
Region:
Barahona
Nadm. výška
Nadm. výška:
800 - 1500m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, ovoce
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva Dominicana Barahona AA vyniká nejen velkými a stejnoměrnými zrnky, ale zejména bohatým chuťovým profilem, ve kterém rozpoznáte pomeranče, čokoládu, mandle, ořechy i med. Aroma udávají charakter květiny a koření. Mírně kyselá arabika chutná výborně jako překapávaná nebo připravená v aeropressu. Má jemnou, soudržnou cremu

Původ kávy

Barahona je region známý také jako Santa Cruz de Barahona, leží na jihu Dominikánské republiky. Jde o jednu z nejvýznamnějších oblastí země, cíl turistů a místo, kde pěstují proslulou kávu. Dá se říci, že teploty se drží celoročně na stejné úrovni. V lednu tam naměří průměrně 24,8 °C, v červenci 28 °C. Od května do června a od září do října přicházejí vydatnější srážky. Vysoká poloha kávových plantáží spolu se skvělými klimatickými podmínkami dávají tamním rolníkům možnost pěstovat kávu skutečně výjimečné chuti. Ne nadarmo je Barahona považována za jednu ze špičkových gurmánských káv.

Dominikánská republika vyváží ročně pouhých 20 procent své celkové produkce (která činí přibližně 25 tisíc tun), a to především kvůli vysoké domácí spotřebě. Nejpěstovanější odrůdou je Typica, sklizeň kávovníků se obvykle uskutečňuje mezi říjnem a červnem a většina farem obhospodařuje kávovníky na plantážích do 8 akrů. Kromě Barahony jsou kávovníky pěstovány také v oblastech Bani, Cibao, Ocoa, Neyba a Valdesia. Dominikánci se produkci kávy věnují od roku 1720, v současné době většinou ekologicky a ve stínu borovic, makadamií a guavy.

Plody kávovníků se na farmách zpracovávají takzvaným mokrým způsobem. To znamená, že zralé kávové třešně vysypou dělníci do nádrží s vodou, protlačí je drticími plechy a zbaví tak slupek. Pak je v kvasných nádobách nechávají fermentovat a nakonec suší buď v sušárnách, nebo na slunci.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 18. 10. 2019
Velká balení:
839 Kč s DPH
445 Kč s DPH
252 Kč s DPH
Malá balení:
129 Kč s DPH
77 Kč s DPH
Mletí:

NICARAGUA SHG ROYAL MOMOTOMBO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

NICARAGUA SHG ROYAL MOMOTOMBO

Žádné poklidné ševelení listů. Žádný zaručený růst až ke sklizni. Kávovníky v nikaragujském regionu Nueva Segovia nikdy neví, jak to s nimi dopadne. Rostou totiž na úpatí stále činné sopky. Momotombo, symbol téhle středoamerické země, o sobě dává vědět několikrát do roka. Jednu výhodu to ale má. Káva z vulkanické půdy, pokud se urodí, chutná vždycky famózně! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 18. 10. 2019
Velká balení:
665 Kč s DPH
357 Kč s DPH
204 Kč s DPH
Malá balení:
106 Kč s DPH
65 Kč s DPH
Mletí:

MALAWI MZUZU - zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MALAWI MZUZU - zrnková káva

Všechno, co se na Malawi děje, souvisí se stejnojmenným jezerem. Turisté ovšem do prezidentské republiky na jihovýchodě Afriky nejezdí jen za křišťálově čistou vodou a faunou národního parku zapsaného v UNESCO. Mnohé z nich zajímá speciální káva – sladká, jemná, delikátní. Ta ze společenství Mzuzu v sobě ukrývá střední aciditu a sladkost citrusových plodů doplněnou karamelem s čokoládou. Roční produkce je poměrně malá, tak neváhejte ani chvilku! Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 18. 10. 2019
Velká balení:
693 Kč s DPH
371 Kč s DPH
212 Kč s DPH
Malá balení:
110 Kč s DPH
67 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »