El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 - zrnková káva světle pražená

Kód: 2151

Proč vyzkoušet kávu light roast? Protože má bohatý chuťový profil zachovávající původní tóny a aroma kávových zrn. Je jemná, sladší, v případě El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 atraktivně karamelová. Bude fantastická, když ji připravíte na filtru, rozhodně vás nezklame ani z moka konvičky nebo jako svěží, komplexní espresso.

Velká balení:

1000g 1 133 Kč

500g 593 Kč

250g 341 Kč

Malá balení:

100g 167 Kč

50g vzorek 98 Kč

Mletí:

1 133 Kč /1000 g 113 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 21. 10. 2026

DPD private	Dodáme do 21. 10.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 21. 10.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 21. 10.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 21. 10.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 22. 10.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 21. 10.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 21. 10.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 21. 10.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

El Salvador

Odrůda:

Pacas

Region:

Balsamo

Nadm. výška:

1200m

Chuť:

Karamel

Zpracování:

Mokré

Složení

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Světle pražená zrnková káva El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1 vás potěší kulatou, nasládlou chutí se zřetelnými tóny karamelu. Je lehká, harmonická, aciditu lze popsat jako střední.

Původ kávy

Ještě než se dostaneme k původu kávy El Salvador SHG EP Santa Ana Miravalle H1, zaměřme se na to, jak jsme ji upražili.

Takzvané ligt roast pražení je speciální způsob, jehož výsledkem jsou zrna světle hnědé barvy a velmi přirozené chuti. Pro skvělý výsledek je zapotřebí vybrat jen kvalitní zelená kávová zrna, pražicí stroj předehřát na správnou teplotu a kávu pražit relativně krátce. Jakmile zrna dosáhnou požadovaného stupně pražení, pražič je rychle ochladí, aby zabránil dalšímu pražení.

Světle pražená káva si uchovává původní chuť i aroma, má mírně vyšší obsah kofeinu a nižší obsah tuků. Je oblíbená mezi milovníky alternativních metod přípravy na filtru, v chemexu nebo aeropresu, díky kterým lépe vyniknou jemné chuťové nuance.

El Salvador je mezi kávomilci známý vysoce kvalitní speciální kávou. Farmáři ji pěstují především v sopečných pohořích, jako jsou Apaneca-Ilamatepec, Alotepec-Metapan a Tecapa-Chinameca. Tyto oblasti se nacházejí v nadmořských výškách 500-2 300 metrů, což kávovníkům poskytuje optimální podmínky. Bohatá sopečná půda je totiž velmi úrodná, takže kávová zrna charakterizuje výrazná, harmonická chuť.

Pro El Salvador jsou typické odrůdy Bourbon, Pacas a Pacamara. Bourbon je známý sladkou a vyváženou chutí s jemnou kyselostí. Pacas, přirozená mutace Bourbonu, nabízí podobné vlastnosti. Pacamara, hybrid Pacas a Maragogipe, je ceněna pro komplexní chutě a větší velikost zrn. Obecně je salvadorská káva proslavená vyváženým a jemným chuťovým profilem. Typicky zahrnuje čokoládu, karamel, citrusy a tropické ovoce.

Ještě zmiňme, že celá řada kávových farem v Salvadoru se zavazuje k udržitelným zemědělským postupům, používá organické pěstování, techniky stínového pěstování a organický kompost. Produkce kávy je významnou součástí ekonomiky Salvadoru od poloviny 19. století. Navzdory celé řadě výzev, mezi které patřila občanská válka (1979-1992) a epidemie kávové rzi, se průmysl zaměřil na kvalitu místo kvantity. Dnes je salvadorská káva vysoce ceněna na trhu speciálních káv a často získává uznání v soutěžích jako Cup of Excellence.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.