+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

ETHIOPIA DJIMMAH zrnková káva BIO & Fair Trade

Kód: 561

Ze samotného domova kávy, hornaté krajiny okolí Velkých jezer, přivážíme vznešenou královnu. Etiopská káva má na trhu nezastupitelné místo. Jak přesně chutnala kozám pasáčka jménem Kaldi, které ji údajně jako první schroupaly, se asi nedozvíme. Naše zkušenost je ale jednoznačná: Ethiopia Djimmah BIO je harmonická, plná, lehce květinová, s aroma vinné révy.

Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 31. 12. 2018
GLS Dodáme do 31. 12. 2018 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 31. 12. 2018 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 31. 12. 2018 49 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 31. 12. 2018 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 31. 12. 2018 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 31. 12. 2018 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 31. 12. 2018 65 Kč
Velká balení:
759 Kč s DPH
403 Kč s DPH
229 Kč s DPH
Malá balení:
118 Kč s DPH
72 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Etiopie
Odrůda
Odrůda:
Forest Coffee
Region
Region:
Caffa
Nadm. výška
Nadm. výška:
1500
Chuť
Chuť:
Vinná réva, květiny
Zpracování
Zpracování:
Mokré
BIO
BIO:
Ano

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Organicky pěstovaná káva v BIO kvalitě v sobě žhavou Afriku rozhodně nezapře. Jde o kávu plnou síly s opojným květinovým dozvukem. Není divu, že Ethiopia Djimmah je jednou z nejlepších světových káv vůbec. Při správné přípravě má hustou a kompaktní cremu a mimořádně libé aroma.

Původ kávy

Kaffa je provincií ležící na jihozápadě Etiopie. Její historie i název je neodmyslitelně spojen s kávovníky a kávou. Jméno Kaffa je pravděpodobně odvozeno z arabského qahwah - nápoj z bobulí. Káva zde vždy byla hlavním zdrojem příjmů. Vzhledem k celosvětově klesajícím cenám kávy se ale Etiopané musí v posledních desetiletích věnovat také pěstování jiných plodin. To s sebou bohužel nese kácení deštných pralesů a jejich proměnu na ornou půdu.

V současné době produkují 98 % etiopské kávy malé plantáže. Spojují se do družstev a společně pěstují kávovníky v deštném pralese. Třicítka takových uskupení uvádí ročně na trh sklizeň unikátní kávy. Příjmy za její prodej pomáhají více než 40 tisícům farmářů, jejich rodinám a dělníkům.
Kaffa byla v roce 2010 uznána UNESCO jako biosférická rezervace. Také proto se vybraní malorolníci věnují pěstování kávy bez průmyslových hnojiv a chemických postřiků. To je případ právě Ethiopia Djimmah BIO.

Červené bobule kávovníků odrůdy Forest jsou sklízeny několikrát za rok. Zpracovávají se promýváním, což je proces náročný na technologické vybavení a zkušenosti farmářů. Na druhou stranu je promývaná káva velmi svěží, květinová nebo ovocná. V Etiopii jsou surová kávová zrna sušena na přímém slunci. Země produkuje ročně 60 tisíc tun kávy.

Herbář a účinky kávy

Arabica
Herbář a účinky arabiky

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě.
  2. Na 1 šálek použijte alespoň 1,5-2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


15% SLEVA
KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 31. 12. 2018
Velká balení:
703 Kč s DPH
374 Kč s DPH
214 Kč s DPH
Malá balení:
111 Kč s DPH
68 Kč s DPH
Mletí:

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MEXICO CHAPAS zrnková káva BIO & Fair Trade

Káva z mexického Chiapas se pěstuje ve stínu. Nejčastěji pod banánovníky nebo korunami vysokých borovic. Může tak nejen déle a pomaleji dozrávat. Kávovníky lépe odolávají škůdcům a krajina si udržuje potřebnou vodu. Organické pěstování s ohledem na okolní přírodu zachovává biodiverzitu kopců v Chiapas a dává práci místním lidem. Jak tahle BIO káva chutná? Je sladká, plná, mírně meruňková. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 31. 12. 2018
Velká balení:
722 Kč s DPH
384 Kč s DPH
219 Kč s DPH
Malá balení:
113 Kč s DPH
69 Kč s DPH
Mletí:

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN zrnková káva BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN zrnková káva BIO

Až vezmete do ruky šálek s vonící kávou, vzpomeňte si na všechny, jejichž zásluhou ho můžete ochutnat. Farmáře a jejich rodiny, česáče, dělníky, řidiče, obchodníky, pražiče… Z daleké Jižní Ameriky putovala kávová zrnka několik týdnů. Vyrostla na úbočí And, v regionu Pedregal proslulém úrodnou půdou. Její tělo je plné, chuť vyvážená a vůně delikátní. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 31. 12. 2018
Velká balení:
888 Kč s DPH
467 Kč s DPH
265 Kč s DPH
Malá balení:
135 Kč s DPH
81 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »