ETHIOPIA Yirga Cheffe, zrnková káva

Kód: 22
Hodnocení: vynikající, 24 recenzí

Lidé se dělí na ty, co kávu milují a ty, kteří jí na chuť teprve přijdou. Zkuste připravit výběrovou Yirga Cheffe ve větší společnosti. Její květinové aroma přiláká určitě většinu přítomných. Jedna z nejušlechtilejších etiopských káv je žhavá jako tamní slunce a rozmanitá jako východoafrická krajina. Najdete v ní radost, energii a přírodu.

Velká balení:

1000g 1 160 Kč

500g 606 Kč

250g 348 Kč

Malá balení:

100g 170 Kč

50g vzorek 99 Kč

Mletí:

1 160 Kč /1000 g 116 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 9. 7. 2026

DPD private	Dodáme do 9. 7.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 9. 7.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 9. 7.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 9. 7.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 10. 7.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 9. 7.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 9. 7.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 9. 7.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Etiopie

Odrůda:

Mixed Heirloom

Region:

Yirgacheffe, Konga

Nadm. výška:

2200m

Chuť:

Květinová

Zpracování:

Mokré

Složení

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Máme-li popsat chuť této lahůdky, nevyhneme se slovům jako čistá, krásná, květinová. Ethiopia Yirga Cheffe je skutečně delikátní, i když hodnoty její kyselosti a intenzity dosahují téměř maxima. V chuti můžeme rozpoznat sladké stopy omamných tulipánů a gerber, někdy lze identifikovat i tóny broskví, meruněk a medu. Chuťový zážitek umocňuje jak krása velkých a lesklých zrn, tak pěkná a kompaktní crema.

Původ kávy

Etiopský region Yirgacheffe se zapsal do historie kávy svým prvenstvím v takzvaném mokrém zpracování. Byla tady postavena unikátní mycí stanice, která znamenala naprostý přerod v kvalitě etiopské kávy. Na rozdíl od jiných částí země, kde se káva pěstuje masivně, zakládá si Yirgacheffe na menší produkci tradičních domorodých typů kávy. Káva z jihozápadu Etiopie vykazuje intenzivně květinové, sladké aroma a vynikající jakost.

Unikátní mokré zpracování kávových bobulí zahrnuje několik kroků. Ihned po sklizni se začíná mytím ve vodě, které jednak oddělí nekvalitní plody (zůstávají na vodní hladině) a zároveň – při protlačení bobulí speciálními plechy – odstraní dužinu. Ve vodě si bobule pobydou až 18 hodin. Dalším krokem je fermentace. Zbaví vlhká zrna slizu a vyzdvihne chuťové a aromatické přednosti kávy. Pak přichází na řadu sušení a balení do jutových pytlů.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Tyto látky mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.