+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN zrnková káva

Kód: 10
Hodnocení: vynikající, 18 recenzí

Populární odrůdu Bourbon charakterizují malá a pravidelná zrna, komplexní acidita a plné tělo. Guatemalská plantážní káva by ve vašem portfoliu oblíbených dobrot neměla chybět. Mimořádně intenzivní, ovocně aromatická a středně pražená – zachutná jako malé ristretto i klasické espresso.

Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 29. 12. 2017
PPL private (ČR) Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 29. 12. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 29. 12. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 18. 12. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 29. 12. 2017 65 Kč
Velká balení:
684 Kč s DPH
365 Kč s DPH
209 Kč s DPH
Malá balení:
109 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Guatemala
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Antigua Valley San Sebastián
Nadm. výška
Nadm. výška:
1830m
Chuť
Chuť:
Broskev, meruňka
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Sladká a sametově jemná, vždy čerstvě pražená a ovocně aromatická – taková je Antiqua San Chuan. Snoubí se v ní tóny broskví, švestek a meruněk. Šálek není přehnaně silný, díky nízké kyselosti jde o kávu hladkou a delikátní. Dává o sobě vědět příjemným ovocným dozvukem. Crema je hustá, elastická.

Původ kávy

Káva se v Guatemale pěstuje obvykle ve vyšších nadmořských výškách, často na sopečné půdě. Díky tomu má unikátní chuťové vlastnosti. La Antiqua je oblast v centrální guatemalské vysočině, dnes vyhlášená jako světové dědictví UNESCO. Je obklopena třemi sopkami, jejichž popel bohatý na minerály jednak prospívá zemědělským plodinám jako přírodní hnojivo a také zadržuje v půdě vláhu.
Výroba kávy se v Guatemale začala rozvíjet po roce 1850. Rostliny kávovníků (Coffea arabica), pěstované ve vyšších nadmořských výškách, musí být chráněny před studenými severními větry. Většina plantáží patří menším farmářům, kteří se sdružují v národní asociaci kávy Anacafé. Díky tomu existuje v Guatemale kontrola kvality produkované kávy a také dohled nad pracovními podmínkami zemědělců.
V oblasti Antiqua se bobule kávovníků připomínající třešně sklízejí od ledna do poloviny března, a to téměř nepřetržitě. Na plantáže vyráží sběrači denně, aby sklidili právě zralé plody. Zpracování mokrou metodou znamená, že bobule jsou nasypány do nádrží s vodou, kde se oddělí nekvalitní od kvalitních (klesnou ke dnu). Spolu s vodou procházejí přes drticí plechy, které je zbaví dužiny. Následuje fermentace a sušení. Nakonec jsou kávová zrnka tříděna a balena.

Účinky kávy

Káva dodává tělu především energii. Díky kofeinu zahání únavu, navozuje dobrou náladu a podporuje paměť. Šálek kávy má skvělé povzbuzující účinky a zvyšuje výkonnost – podle vědeckých měření až o 12 procent! A to jak u činnosti duševní, tak fyzické. Proto si někteří sportovci dávají před výkonem silné ristretto.
Po požití kávy dojde ke zvýšené sekreci slin a žaludečních šťáv, což přispívá k lepšímu trávení. Mimo to se nastartuje štěpení tuků. Tento efekt využívají hlavně lidé toužící po štíhlé linii.
Káva má ale také vynikající preventivní schopnosti – pravidelné pití přiměřeného množství (maximálně 3 šálky denně) snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárními chorobami a také Alzheimerovou a Parkinsonovou nemocí.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

14. 10.

Hodnocení: vynikající
Musím pochválit tuto kávičku,je opravdu sladoučká a jemná,bohatá na chuťové buňky.Perfektní balení a ta rychlost,druhý den doma.Dokonce byl dotaz,zda jsem byl spokojen,to jsem ještě nezažil u žádného obchodu,Co dodat,přeji jen tak dál spokojené zákazníky.Díky že jste,

16. 9.

Hodnocení: vynikající
Musím pochválit tuto kávičku,je opravdu sladoučká a jemná,bohatá na chuťové buňky.Perfektní balení a ta rychlost,druhý den doma.Dokonce byl dotaz,zda jsem byl spokojen,to jsem ještě nezažil u žádného obchodu,Co dodat,přeji jen tak dál spokojené zákazníky.Díky že jste,

31. 8.

Hodnocení: vynikající
Pro mě je jedna z nejlepších káv,Cena odpovídá kvalitě,Pokud nejste si jistí výběrem,stačí zavolat slečně Petře,kdykoliv Vám poradí.Je zlatá.

27. 8.

Hodnocení: vynikající
Musím pochválit tuto kávičku,je opravdu sladoučká a jemná,bohatá na chuťové buňky.Perfektní balení a ta rychlost,druhý den doma.Dokonce byl dotaz,zda jsem byl spokojen,to jsem ještě nezažil u žádného obchodu,Co dodat,přeji jen tak dál spokojené zákazníky.Díky že jste,

16. 8.

Hodnocení: vynikající
Musím pochválit tuto kávičku,je opravdu sladoučká a jemná,bohatá na chuťové buňky.Perfektní balení a ta rychlost,druhý den doma.Dokonce byl dotaz,zda jsem byl spokojen,to jsem ještě nezažil u žádného obchodu,Co dodat,přeji jen tak dál spokojené zákazníky.Díky že jste,

31. 8.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, nedávno jsem rozbalila sáček této kávy, a s napětím jsem očekávala, jaká bude. Vlastně jsme ji poprvé ochutnávali spolu s přítelem, a jednoznačně se shodujeme na tom, že jde o kávu kvalitní, jedinečné chuti i vůně, s báječnou pěnou. Takže velká spokojenost - i co se týče dodávky a ceny.

20. 7.

Hodnocení: velmi dobrá
Káva je vynikající, jen co vypiji šálek, už se těším na další. Snad jí máte na skladě dost. Val.

7. 6.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, tak jsem, předevčírem, rozbalil půlkilovku této kávy a očekával jsem, jaká bude. Předně je třeba zjistit, při jakém poměru extrakce ze sebe vydá, kterákoli káva, to nejlepší, co v ní je. A ať jsem experimentoval, jak jsem experimentoval, dostal jsem si, sice, k dobré, očividně kvalitní kávě, ale, jak píše Marie, je jemná. Pro mě až příliš. Počítám, že to bude vynikající volba pro ty, kteří nejsou zvyklí na opravdu velmi silné espresso s vysokou viskozitou. Při předepsaném poměru extrakce 0,23 - což je číslo pro espresso, samozřejmě že to není žádné dogma, byla káva příliš jemná a příliš řídká. Až jsem se dostal někde k číslu 0,35 , tak to stálo za to. Znamená to tedy, použít dvojpáku s dvojmiskou, použít 16g kávy, upěchovat 20 kilogramy, použít vodu 90 stupňů a tlak 9 barů. Do výrazně předehřatých šálků nechat natéct 50 g kávy, přičemž extrakce trvá, v tomto případě nějakých 29 vteřin. Pak je káva výborná. Teče-li rychleji, je kyselá, pokud pomaleji, je víc hořká. Jakoby bylo třeba ji lehce přeextrahovat. Ale dobhrá káva, nicméně moje srdcovka z této pražírny je Djimmah z Etiopie.

21. 5.

Hodnocení: vynikající
V mé spíži má tahle káva své místo již jisté. Netušila jsem, že zrnková káva může být cítit po ovoci, a ještě si zachovat svou charakteristiku. Prostě výborná.

19. 5.

Hodnocení: velmi dobrá
Navždy mám novou lásku v podobě kávy. Tato Guatemala je u mně TOP. Doporučuji ochutnat, věřím že si najde mnoho dalších milovníků.

14. 5.

Hodnocení: vynikající
Výborná káva, jemná a krásně voňavá, byla namletá podle mého přání, a zabalená v praktickém sáčku. Doporučuji těm, kteří si umějí vychutnat kvalitu.

8. 12.

Hodnocení: velmi dobrá
Opravdu specialitka, nikdy jsem nic takového dřív nepil a jsem moc rád, že kávu manželka objednala. Díky!

23. 7.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, káva je vynikající, chutná všem v naší rodině, kdo si dokáží vychutnat kvalitu. Děkuji za ni i za rychlé zaslání a bezproblémový obchod. Sám se v této oblasti pohybuji a tak to dokážu ocenit. Jaroslav

8. 7.

Hodnocení: velmi dobrá
Vynikající káva. Dobře namletá, voňavá a hlavně chutná dokonale. Dělám ji i návštěvám a vždy musím odpovídat na dotazy ohledně původu této kávy. Ráda vás doporučuji dále. Andrea

29. 5.

Hodnocení: velmi dobrá
Dobrý den, do dneška jsem si kupoval běžnou kávu v kamenných obchodech,ale po pročítání vaších stránek jsem neodolal a objednal si právě tuto kávu. Pokud budou i další, tak dobré, jako tato, do běžného obchodu už určitě pro kávu nezavítám. Díky za tak příjemnou zkušenost a těším se na další . Libo

15. 3.

Hodnocení: vynikající
Vyzkoušela má manželka a dostal jsem pochvalu za výběr kávy,proto díky za vaší nabídku a rychlost.S pozdravem Landík

18. 2.

Hodnocení: vynikající
Výborná káva v kvalitním balení. Připravují si z ní silnou kávu, která není kyselá, maximálně mi vyhovuje.

3. 2.

Hodnocení: vynikající
Skvěle chutnající káva. Miluji tuto kávu je jedna z mých oblíbených. Vřele doporučuji těm, co prferují jemnou kávu.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
538 Kč s DPH
292 Kč s DPH
169 Kč s DPH
Malá balení:
90 Kč s DPH
56 Kč s DPH
Mletí:

PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
592 Kč s DPH
319 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 29. 12. 2017
Velká balení:
827 Kč s DPH
436 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
127 Kč s DPH
76 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »