Irish Cream - zrnková káva
Ještě nemáte vybráno? Pak si vzpomeňte, jak skvostně chutná irish cream. Karamel, smetana, vanilka, mandle, whisky a samozřejmě káva… A je rozhodnuto! Stoprocentní arabika s příchutí proslaveného likéru rozhodně stojí za zkoušku. Jsme si jisti, že u jedné objednávky nezůstane. Irish cream je totiž lu-xus-ní.
Složení
100 % Arabica, AromaCrema a chuť kávy
Peruánská vysokohorská káva je oblíbená díky přirozené nasládlosti s ovocnými podtóny. Plné a hladké tělo a zároveň nízká acidita z ní dělají skutečnou královnu. V oparu irish cream jí to náramně sluší. Káva má karamelovou příchuť s lehkým dotekem vanilky a dobré whisky. Při správné přípravě ji zdobí hustá a elastická pěna.
Původ kávy
Kávová zrnka, ze kterých připravujeme tuto ochucenou lahodu, dovážíme z Peru. Plantáže drobných farmářů jsou rozmístěny vysoko v Andách, a proto je téměř vyloučeno hnojit nebo ošetřovat kávovníky průmyslově vyráběnými prostředky. Peruánská káva je tak většinou považována za organicky pěstovanou. V oblasti Puno sázejí zemědělci skoro vždy odrůdu Typica. Poskytuje vynikající sklizeň, ale její výnosnost není nijak závratná.
Kávové bobule, které vzhledem i velikostí připomínají třešně, se sklízejí několikrát za sebou. Důvodem je zisk co nejzralejších plodů. Zpracovávají se takzvaným promýváním, při kterém jsou ve vodě zbaveny dužiny i fermentovány. Výsledná kávová zrnka se suší na přímém slunci rozprostřena po betonových molech. Zelená až zelenošedá káva je nakonec tříděna, balena a odvážena na burzu.
Ochucování kávy není žádnou novinkou. Je známo přidávání kardamomu nebo mátových lístků už před stovkami let, stejně jako zjemňování mlékem a slazení cukrem. Největší boom zažila ochucená káva v 70. letech 20. století. Aroma se ke kávovým zrnkům přidává dvojím způsobem – buď po upražení, nebo před ním.
My dáváme přednost dražší metodě: před pražením postříká kávu pražič nosným olejem s aromatickými látkami. Vůně se do zrnek krásně „zapracuje“ v průběhu pražení a dlouho v nich zůstává.
Příprava aromatizované kávy v automatickém kávovaru
|
Pokud hodláte použít aromatizovanou kávu k přípravě nápoje v automatickém kávovaru se zásobníkem, doporučujeme se v návodu na použití kávovaru ujistit, že je to možné. V případě, že výrobce přístroje o aromatizované kávě žádné informace neuvádí, držte se prosím následujících doporučení. Přírodní aroma, kterým je tato káva ochucena, může při delším kontaktu reagovat s plasty v násypníku a způsobit jejich zbělání.
Stejné pravidlo je vhodné dodržet také pro mletí aromatizované kávy v mlýncích (ručních i elektrických). |
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
28. 6. 2025
27. 11. 2024
22. 10. 2024
28. 3. 2024
4. 1. 2023
5. 10. 2021
22. 10. 2018
5. 3. 2017
3. 2. 2017
2. 1. 2017
6. 9. 2016
12. 5. 2015
24. 2. 2015
27. 1. 2015
25. 1. 2015
28. 8. 2014
25. 8. 2014
25. 8. 2014
18. 7. 2014
3. 6. 2014
22. 4. 2014
9. 3. 2014
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu


