Kakaový prášek - Tanzanie 20/22 BIO
Tanzanii proslavilo safari, brzy se jistě přidá i kakao. Díky speciální péči drobných zemědělců i unikátnímu prostředí, v němž kakaovníky rostou, má značný potenciál rychle se zařadit do světové špičky. V případě tohoto kakaového prášku je vše na nejlepší cestě. Jeho tmavě červená barva, vysoké procento kakaového másla a certifikace BIO dávají jasně najevo, že z něj umícháte nápoj plné a lahodné chuti.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100% KakaoChuť
Kakaový prášek Tanzanie 20/22 BIO můžete rozmíchat ve vodě nebo mléce. Vždy se dočkáte delikátní, oblé a hřejivé chutě s intenzivní a atraktivní sladkou hořkostí. Toto kakao má tmavě červenou barvu.
Původ
Co si o Tanzanii přečtete v cestopisech, je jedna věc. Druhá je ochutnat něco z pokrmů téhle úžasné země východního pobřeží střední Afriky. Ať už sáhnete po koření z ostrova Zanzibar, ovoci od jezera Tanganika nebo ugali s rajčatovou omáčkou na ulici města Dar es Salaam, vždycky si užijete dokonalou harmonii chutí, vůní a barev. S tanzanským kakaem se to má úplně stejně.
Kakaovníky se v Tanzanii pěstují zřejmě velmi dlouho, ale až od 60. let minulého století začali z jejich plodů místní zemědělci vyrábět kakao. Do té doby prodávali kakaové boby v takzvané mokré formě, tedy jen očištěné, nefermentované a nesušené. S celosvětovým růstem poptávky po kvalitním kakau došlo k oživení produkce kakaa a zvýšení zájmu o pěstování samotných kakaovníků.
Kakaovník pravý (Theobroma cocoa) je stálezelený strom, jehož původ můžeme hledat v pralesích Jižní a Střední Ameriky. Květy vyrůstají poměrně netypicky přímo z jeho kmene, opylují je drobné mušky. Plodem kakaovníku je bobule s podélnými brázdami, ve které se ukrývají komůrky se semeny – kakaovými boby. Ty je potřeba vyjmout a zpracovat.
Nejběžnější způsob výroby kakaového prášku začíná fermentací, pak následuje sušení a předpražení bobů. Takto upravená sklizeň putuje do továrny, kde se třídí, čistí a znovu praží. Pak přichází na řadu drcení, mletí a lisování. Ze vzniklé hmoty se odděluje kakaový prášek a kakaové máslo.
Proč kvalitní plantážní kakao zařadit do jídelníčku? Zejména pro skutečně vysoký obsah zdraví prospěšných antioxidantů, vitaminů a minerálních látek. Pak také pro malé množství kofeinu a theobrominu, díky nimž vám zlepší náladu a dodá energii pro tělesnou i duševní aktivitu. V neposlední řadě stojí samozřejmě kakao za pozornost pro svou jedinečnou chuť a vůni.
Kakaový prášek Tanzanie 20/22 BIO je vhodný pro vegetariány a vegany, obsahuje 20-22 procent kakaového másla.
Konzumace tohoto produktu může u osob trpících alergií na kakao vyvolat zdravotní reakci. Výrobek může obsahovat stopy ořechových skořápek.
Skladujte při teplotě 12-20 ⁰C.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čokolády a kakaa
Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
Vhodné pro přípravu lahodného kakaa. Může se připravovat s klasickým mlékem, se sójovým mlékem nebo s mlékem rýžovým. Skvěle se hodí taktéž na pečení.
| Energetická hodnota: | 1605 kJ / 384 kcal |
| Tuky: | 23 g |
| z toho nasycených: | 13,8 g |
| Sacharidy: | 8,8 g |
| z toho cukry: | 0,4 g |
| Bílkoviny: | 18,9 g |
| Sůl: | 0,04 g |
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Kakao Extra Brut (22/24) - kakaový prášek
Doprava zdarma od 1000 Kč