Nikaragua SHG Esteli BIO - zrnková káva světle pražená
Když pražíme kávu světle, říkáme jí light roast. Když přivezeme kávu z Las Diosas, říkáme jí pochoutka. Zrno, které k nám doputovalo až z nikaragujského družstva vedeného pečlivými, zkušenými a pracovitými ženami, opravdu stojí za ochutnání. Je v něm totiž ukryta nádhera celé tamní přírody. Když si tuhle BIO specialitu připravíte na filtru, potěší vás kompozicí ovocných a mléčně čokoládových tónů s podprahovým dotekem tabáku.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 3. 9. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 3. 9. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 3. 9. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 3. 9. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 4. 9. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 3. 9. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 3. 9. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 2. 9. | ZDARMA |
Složení
100 % Arabica BIOCrema a chuť kávy
Světle pražená Nikaragua SHG Esteli BIO vás potěší skutečně komplexním chuťovým profilem. Najdete v něm jak sladké ovocné, tak sofistikované květinové tóny. Dost možná rozpoznáte svěžest hroznového vína a zcela jistě se dočkáte pohlazení mléčné čokolády s ovanutím tabáku. Díky light roastingu vyniká tato arabika chutí skutečně hlubokou.
Původ kávy
Pro Nikaraguu je káva důležitou součástí historie a ekonomiky. První velký rozmach kávového průmyslu se datuje do období kolem roku 1870, kdy byla káva hlavní exportní plodinou země. Druhým milníkem pak byl rok 1992, během kterého osázeli farmáři kávovníky plochu mnohem větší, než jakou vyčlenili pro jiné plodiny. Ačkoli se země potýká s mnoha problémy, pokud jde o kávu, věnuje jí obrovskou pozornost. Svědčí o tom například také fakt, že v roce 2019 vyvinuli právě nikaragujští vědci nadmíru odolný kávovník prosperující ve vysokých nadmořských výškách a vykazující značné výnosy. Pokud vás to zajímá, dostal tento hybrid název Starmaya.
Ale zpátky ke kávě Nikaragua SHG Esteli BIO. Byla vypěstována v regionu Nueva Segovia rozprostírajícím se na severozápadě země při hranici s Hondurasem. Zajímavý je jednak hornatým povrchem a pak také zachovalým tropickým pralesem, který vysoké kopce pokrývá. V jeho centru leží město Villa de San Antonio de Pavi de Estelí (zkráceně Estelí), osídlené od konce 17. století skupinou Španělů prchající před piráty.
Právě v Estelí sídlí družstvo Las Diosas složené ze čtyř menších organizací zaměstnávající celkem 360 žen. Družstvo úzce spolupracuje s Fundacion Entre Mujeres (FEM), což je jedna z nejrespektovanějších společností zabývajících se právy žen v Nikaragui. Kromě pěstování kávovníků se dámy v Las Diosas věnují třeba výrobě medu nebo vína. Díky zemědělskému vzdělání, kterého se jim v rámci podpory FEM dostává, vyrábějí kávu s ohledem na ochranu přírody. A ačkoli musejí bojovat s častým suchem, zemětřeseními, hurikány a sesuvy půdy, posílají do světa kávu mimořádné kvality.
Vrchol sklizně se v Nikaragui pohybuje mezi dubnem a červencem. Kávové třešně bývají zpracovávány promýváním a káva je sušena nejčastěji na přímém slunci. Díky tomu si v chuti zachovává příjemný ovocný nádech, který krásně doplňuje čokoládové tóny.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Namelte kávu na filtr (hrubé mletí).
- Do filtru V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalijte krouživými pohyby vodou o teplotě přibližně 93°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Adaptogenní kakao pro klid a relaxaci
Sicilský pomeranč - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč