Nikaragua Washed SHG EP Las Campanillas - zrnková káva světle pražená
Káva z nikaragujské farmy Las Campanillas vás přenese do chladných kopců Matagalpy, kde se rodí zrna s jemným, ale přitom intenzivním charakterem. Díky světlému pražení určenému pro filtr poznáte jejich přirozenou, čistou a jiskřivou chuť. Nemalý díl na vašem krásném kávovém zážitku nese i farmářská rodina Rizo. O kávovníky totiž pečuje s precizností a citem.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Světle pražená Nikaragua Washed SHG EP Las Campanillas zaujme svěžím, ovocným profilem s jemnou citrusovou linkou a tóny sladkého jablka. V závěru přechází chuť do hebkého čokoládovo-oříškového valéru, který dotváří harmonický, čistý šálek typický pro středoamerické arabiky. Ve filtru se rozvíjí vrstveně – nejprve ucítíte lehkou aciditu, pak sladkost a nakonec elegantní, sametový dozvuk. Ideální volba pro ty, kdo milují lehkost, svěžest a pestrost chuti.
Původ kávy
V srdci Nikaragui, mezi Tichým oceánem a Karibikem, leží hornaté oblasti Matagalpa a Jinotega. Kdybychom je měli popsat trochu poeticky, jde o krajiny mlh, bohatých srážek a sopečných půd. A právě tady se rodí arabika Nikaragua Washed SHG EP Las Campanillas, káva zařazována mezi nejčistší a nejlépe zpracovaná zrna Střední Ameriky.
Zkratka SHG (Strictly High Grown) připomíná, že kávovníky rostly vysoko v horách, kde se díky nižším teplotám plody vyvíjejí pomaleji a v zrnech se koncentruje více cukrů a aromat. Označení EP (European Preparation) pak potvrzuje, že každé zrno prošlo ručním tříděním a splňuje přísné evropské standardy kvality.
Farma rodiny Rizo, která kávu pěstuje, patří mezi nejváženější v regionu. Už víc než dvě století pečuje o stovky hektarů plantáží, kde se sklízí výhradně ručně a s ohledem na ochranu životního prostředí. Kávovníky rostou ve stínu místních stromů, které chrání půdu i přirozenou biodiverzitu. Po sklizni procházejí červené kávové třešně takzvaným mokrým zpracováním. To zvýrazňuje svěží, čisté tóny a zajišťuje mimořádnou konzistenci výsledné kávy.
Zrna Las Campanillas jsme upražili na světlý stupeň (light roast) určený pro přípravu na filtru. Takové pražení zdůrazňuje jejich přirozený charakter a rozvíjí jemné, ovocné a květinové tóny, které by při tmavším pražení zanikly. Káva si díky tomu zachovává vyšší aciditu, jiskřivou svěžest a mnohovrstevnatost chuti. Na jazyku působí lehce, ale s výraznou aromatickou strukturou. Je tedy ideální volbou právě pro milovníky filtrované kávy, kteří chtějí poznat opravdovou podstatu zrna.
Ještě doplňme, že káva z Las Campanillas se pravidelně umisťuje mezi výběrovými arabikami s hodnocením nad 83 bodů podle SCA, což její špičkovou kvalitu potvrzuje.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Namelte kávu na filtr (hrubé mletí).
- Do filtru V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalijte krouživými pohyby vodou o teplotě přibližně 93°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Papua Nova Guinea (PNG) Sigri Estate - zrnková káva světle pražená
Letní espresso směs - dárková dóza 300g
Doprava zdarma od 1000 Kč