+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

Bílá čokoláda s lyofilizovanými borůvkami

Kód: 1924

Připravte nápoj, vyrobte pralinky, umíchejte krém. Ve všech případech, a mnoha dalších, tuhle laskominu skvěle uplatníte. Bílá čokoláda s kousky lyofilizovaných borůvek se samozřejmě hodí i jako rychlá svačinka. Chutná totiž naprosto fantasticky.

Velká balení:
Malá balení:
1 082 Kč /1000 g 108 Kč /100 g
Dodáme do pondělí, 26. 2. 2024
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Amerika
Chuť
Chuť:
Mléčná bílá čokoláda, Borůvky

Složení

Cukr, Sušené mléko, Kakaové máslo, Lyofilizované borůvky 4%, Sušené odstředěné mléko, Sojový lecitin, Aroma přírodní

Chuť

Bílá čokoláda s lyofilizovanými borůvkami kombinuje v chuti kvalitní kakao (podíl kakaového másla je 20 %) s mrazem sušenými borůvkami. Vzniká tak skutečně atraktivní produkt, který uplatníte při přípravě nápojů a nejrůznějších cukrářských výrobků.

Původy

Zajímáte-li se o původ Bílé čokolády s lyofilizovanými borůvkami, musíte ho hledat na plantážích Střední a Jižní Ameriky i Afriky. Právě odtud pocházely kakaové boby, ze kterých byl vyroben kakaový prášek a kakaové máslo. Jak je ale možné, že z hnědého kakaa vznikne čokoláda bílé barvy?

Zmíněné kakaové boby musí být složitým procesem zahrnujícím pražení, mletí a lisování zpracovány na kakao a kakaové máslo. Právě ono je základem bílé čokolády – „stačí“ k němu ve správných poměrech přidat sušené mléko a cukr.

Když už se snažíme popsat složité procesy jednoduše, vysvětleme si také pojem lyofilizace. Jde o sušení mrazem, během nějž se tekutiny (například z potravin) neodpařují, ale sublimují. Vlhký materiál je potřeba umístit do nádoby, zmrazit na -20 až -50 stupňů Celsia a snížit tlak vzduchu. Následně se prostředí v nádobě zahřeje natolik, aby voda z materiálu začala sublimovat. Celý proces trvá několik hodin. V případě ovoce je jeho výsledkem sušený produkt, který má stejnou barvu, chuť, vůni i strukturu jako původní. To je největší výhodou lyofilizovaných potravin – že neztrácejí nic ze svých senzorických vlastností.

K čemu se Bílá čokoláda a lyofilizovanými borůvkami hodí, vám nemusíme napovídat. V první řadě z ní (rozmícháním v teplém mléce) přichystáte lahodný nápoj k snídani nebo svačině. Kostičky čokolády můžete použít i do dezertů, müsli, krémů, bábovek, muffinů a podobně. Sami jistě brzy přijdete na to, v jaké formě vám nejvíc chutná.

Upozornění

Pokud si čokoládu objednáte během skutečně horkých letních dnů, může se stát, že při přepravě dojde k jejich deformaci nebo částečnému roztavení. Na kvalitu čokolády nemá tato změna vliv.

Herbář a blahodárné účinky:

Borůvky
Borůvky

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Kostičky čokolády můžete rozpustit v horkém mléce (kravském, sójovém, makovém, mandlovém…), můžete je rozmíchat v kaši, nebo použít při výrobě dezertů.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokolády
Energetická hodnota: 2121 kJ/507 kcal
Tuky: 26.8
z toho nasycených: 16
Sacharidy: 60.2
z toho cukry: 59.7
Bílkoviny: 7.1
Vláknina: 0.1
Sůl: 0.25
Pomozte ostatním při výběru:

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BELGICKÉ PRALINKY zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BELGICKÉ PRALINKY zrnková káva

Život je jako bonboniéra… Nebuďte skromní a nabídněte si z ní to nejlepší. Belgické pralinky na vlně kvalitní plantážní kávy potěší, povzbudí a pohladí. Ochutit stoprocentní arabiku z Peru čokoládovým aroma byl nápad přímo geniální. Oceníte ho při pohodové snídani nebo po svátečním obědě. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
752 Kč /1000 g 75 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 26. 2. 2024

TIRAMISU zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

TIRAMISU zrnková káva

Intenzita kávy nesouvisí s obsahem kofeinu. Ale intenzita kulinářského prožitku rozhodně souvisí s kvalitou. Pro výrobu aromatizované kávy vždy volíme vysoce jakostní zrnka. Um mistra pražiče a čistě přírodní aroma z nich stvoří dobrotu bez konkurence. Tentokrát ve stylu typického italského dezertu tiramisu. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
726 Kč /1000 g 73 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 26. 2. 2024

VANILKOVÁ zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

VANILKOVÁ zrnková káva

Tradiční a populární vanilková příchuť dodává plantážní kávě něžnou hebkost. Aromatické koření znají snad ve všech domácnostech, je součástí řady pokrmů, nápojů i parfémů. Není proto divu, že vanilkou aromatizujeme také kávu. Náš mistr pražič věnuje přípravě ochucené kávy maximální pozornost. A my můžeme nabízet nejvyšší kvalitu! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
726 Kč /1000 g 73 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 26. 2. 2024
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »