+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

Bílá čokoláda s lyofilizovanými borůvkami

Kód: 1924

Připravte nápoj, vyrobte pralinky, umíchejte krém. Ve všech případech, a mnoha dalších, tuhle laskominu skvěle uplatníte. Bílá čokoláda s kousky lyofilizovaných borůvek se samozřejmě hodí i jako rychlá svačinka. Chutná totiž naprosto fantasticky.

Velká balení:
Malá balení:
1 082 Kč /1000 g 108 Kč /100 g
Dodáme do středy, 19. 6. 2024
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Amerika
Chuť
Chuť:
Mléčná bílá čokoláda, Borůvky

Složení

Cukr, Sušené mléko, Kakaové máslo, Lyofilizované borůvky 4%, Sušené odstředěné mléko, Sojový lecitin, Aroma přírodní

Chuť

Bílá čokoláda s lyofilizovanými borůvkami kombinuje v chuti kvalitní kakao (podíl kakaového másla je 20 %) s mrazem sušenými borůvkami. Vzniká tak skutečně atraktivní produkt, který uplatníte při přípravě nápojů a nejrůznějších cukrářských výrobků.

Původy

Zajímáte-li se o původ Bílé čokolády s lyofilizovanými borůvkami, musíte ho hledat na plantážích Střední a Jižní Ameriky i Afriky. Právě odtud pocházely kakaové boby, ze kterých byl vyroben kakaový prášek a kakaové máslo. Jak je ale možné, že z hnědého kakaa vznikne čokoláda bílé barvy?

Zmíněné kakaové boby musí být složitým procesem zahrnujícím pražení, mletí a lisování zpracovány na kakao a kakaové máslo. Právě ono je základem bílé čokolády – „stačí“ k němu ve správných poměrech přidat sušené mléko a cukr.

Když už se snažíme popsat složité procesy jednoduše, vysvětleme si také pojem lyofilizace. Jde o sušení mrazem, během nějž se tekutiny (například z potravin) neodpařují, ale sublimují. Vlhký materiál je potřeba umístit do nádoby, zmrazit na -20 až -50 stupňů Celsia a snížit tlak vzduchu. Následně se prostředí v nádobě zahřeje natolik, aby voda z materiálu začala sublimovat. Celý proces trvá několik hodin. V případě ovoce je jeho výsledkem sušený produkt, který má stejnou barvu, chuť, vůni i strukturu jako původní. To je největší výhodou lyofilizovaných potravin – že neztrácejí nic ze svých senzorických vlastností.

K čemu se Bílá čokoláda a lyofilizovanými borůvkami hodí, vám nemusíme napovídat. V první řadě z ní (rozmícháním v teplém mléce) přichystáte lahodný nápoj k snídani nebo svačině. Kostičky čokolády můžete použít i do dezertů, müsli, krémů, bábovek, muffinů a podobně. Sami jistě brzy přijdete na to, v jaké formě vám nejvíc chutná.

Upozornění

Pokud si čokoládu objednáte během skutečně horkých letních dnů, může se stát, že při přepravě dojde k jejich deformaci nebo částečnému roztavení. Na kvalitu čokolády nemá tato změna vliv.

Herbář a blahodárné účinky:

Borůvky
Borůvky

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čokolády a kakaa

Naše čokolády a kakaa jsou baleny v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně o chuť a kvalitu. Kvalitní balení zachovává charakter kakaa i čokolády. Kakao a čokoláda jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

Kostičky čokolády můžete rozpustit v horkém mléce (kravském, sójovém, makovém, mandlovém…), můžete je rozmíchat v kaši, nebo použít při výrobě dezertů.

Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Nutriční hodnoty / 100g čokolády
Energetická hodnota: 2121 kJ/507 kcal
Tuky: 26.8
z toho nasycených: 16
Sacharidy: 60.2
z toho cukry: 59.7
Bílkoviny: 7.1
Vláknina: 0.1
Sůl: 0.25
Pomozte ostatním při výběru:

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou Manucafe: Vánoce s kávou a čokoládou
4. 12. 2017 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOSTARIKA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ zrnková káva

Opravdu jste ještě neochutnali kávu z Kostariky? To musíte rychle napravit! Sopečná půda středoamerické země dává tamní arabice plnou, ušlechtilou chuť. V případě sorty San Raffael z regionu Tarrazu je dojem umocněn sametově sladkými tóny karamelu. Svěřte své chuťové buňky odborníkům, vždyť na Kostarice roste 400 milionů kávovníků! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
861 Kč /1000 g 86 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 19. 6. 2024

KARAMELOVÁ zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KARAMELOVÁ zrnková káva

Karamelový bonbon, karamelový likér, karamelová zmrzlina. Jistě chápete, že jsme tuto cukrářskou vychytávku nemohli vynechat ani při aromatizaci naší kávy. Stoprocentní arabika s karamelovým aroma je zdrojem dobré nálady, pohody a svěžesti. Pohodlně se usaďte… začíná cesta karamelovým rájem. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
726 Kč /1000 g 73 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 19. 6. 2024

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
Mletí:
818 Kč /1000 g 82 Kč /100 g
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 19. 6. 2024
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »