Bolívie AA BIO - zrnková káva světle pražená
Dvouáčková Bolívie BIO ve světlém pražení vám názorně předvede, proč si výběrové kávy z Jižní Ameriky získaly tolik oddaných fanoušků. Light roast nechává vyniknout přirozenému charakteru zrn, takže v šálku výrazněji rozvíjí šťavnatost, jemnou sladkost i elegantní citrusové tóny. Tahle káva nabízí plné tělo, vůni připomínající pomerančovou kůru s čokoládou a svěží dozvuk s lehkým nádechem jehličí. Pokud si připravujete kávu na filtru, odmění vás čistým, bohatým a vrstevnatým chuťovým profilem, který se během chladnutí krásně mění.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 1. 10. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 1. 10. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 1. 10. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 1. 10. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 2. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 1. 10. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 1. 10. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 1. 10. | ZDARMA |
Složení
100 % Arabica BIOCrema a chuť kávy
Ve světlém pražení získává Bolívie AA BIO výraznější a živější charakter. V chuti vystupují šťavnaté citrusové tóny připomínající pomerančovou kůru, které doprovází jemná hořká čokoláda a svěží linka horského jehličí. Vyšší acidita působí elegantně a dodává šálku energii i čistotu. Díky přípravě na filtru se jednotlivé chuťové vrstvy otevírají postupně – od ovocné svěžesti přes jemnou sladkost až po dlouhý, lehce sirupový závěr. Výsledkem je komplexní a velmi dobře čitelná káva, která baví každým dalším douškem. .
Původ kávy
Bolívie se jako země vysoce kvalitní kávy na trhu teprve etabluje. Velmi chudí zemědělci však mají dobře našlápnuto. Do karet jim hrají jak perfektní klimatické podmínky kávových plantáží, tak sdružování do větších společností, i projekty hospodářského rozvoje a spravedlivého obchodu.
Keře kávovníků pěstují drobní farmáři především ve venkovských oblastech Yungas, Santa Cruz, Beni Cochabamba, Tarija a Pando. Obvykle disponují pozemky od 1 do 8 hektarů, většinou sází odrůdu arabika. V současné době můžeme mluvit o 28 soukromých firmách, které pokrývají více než 70 procent kávového exportu Bolívie. Zbývající část dodává 17 kávových družstev. Většina bolivijské kávy putuje do USA, Německa, Ruské federace a Japonska.
Na výslednou kvalitu kávy má samozřejmě značný vliv její sklizeň a zpracování. Je potřeba zmínit, že v Bolívii nepoužívají žádné průmyslově vyráběné prostředky pro podporu růstu nebo zvyšování odolnosti kávovníků vůči škůdcům. Z toho důvodu lze o tamní kávě hovořit jako o organicky pěstované. Jakmile jsou červené kávové třešně ručně naškubány (mezi červencem a listopadem), putují do velkých nádrží naplněných vodou. Farmáři je protlačí speciálními drticími plechy, které je zbaví dužiny a uvolní kávová zrnka. Ta se nechávají fermentovat a následně na přímém slunci sušit.
Dostupné zdroje uvádějí, že Bolívie se v letech 2014/15 pohybovala mezi vývozci kávy na 33. místě. Její produkce pokrývala méně než 1 procento světového trhu a na pěstování kávovníků bylo závislých více než 23 tisíc rodin.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Namelte kávu na filtr (hrubé mletí).
- Do filtru V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalijte krouživými pohyby vodou o teplotě přibližně 93°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Brazílie South of Minas - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč