Brazílie Mogiana Reserve - Micro Lot - zrnková káva
Milujete preciznost? Pokud ano, je tohle káva vašeho srdce. Přivezli jsme ji od farmářů, kteří dbají na důslednou kontrolu kvality a zároveň respektují jedinečnost každé plantáže. Naturální zpracování kávových zrn z náhorní plošiny Cerrado Mogiana dává vzniknout šálku, na který se můžete spolehnout pokaždé znovu. Představujeme vám kávu plnou příjemné sladkosti ovoce a květin.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 4. 9. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 4. 9. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 4. 9. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 4. 9. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 7. 9. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 4. 9. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 4. 9. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 4. 9. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Už první doušek naznačí, že tady hraje hlavní roli textura a zralost. Sirupovitě plné tělo nese fermentační tóny, které ale nepůsobí rušivě, naopak dodávají kávě hloubku. Postupně se rozvíjí linka bobulovitého ovoce, které šálek odlehčují a zpřístupňují všem kávomilcům. V dochuti objeví medovou sladkost doplněnou o květinový akcent pomerančovníku. Celek působí vyváženě, kulatě a velmi čitelně, přesně tak, jak od dobře zvládnutého naturálu očekáváte.
Původ kávy
Když se řekne Brazílie, mluvíme o zemi, která dlouhodobě udává tempo světové kávové produkce. Není to náhoda. Kombinace rozlehlých náhorních plošin, stabilního klimatu a technologicky vyspělého zemědělství umožňuje pěstovat kávu ve velkém. Ovšem s důrazem na kvalitu, samozřejmě. Právě Cerrado Mogiana je ukázkovým příkladem, jak může vypadat moderní kávový region.
Oblast Cerrado Mogiana leží na pomezí států São Paulo a Minas Gerais a patří mezi nejlépe strukturované pěstitelské regiony Brazílie. Rozkládá se v nadmořských výškách 800 až 1 200 metrů, kde panují ideální podmínky pro arabiku – teplé dny, chladnější noci a především suché období během sklizně. Díky tomu dozrávají kávové třešně rovnoměrně, takže farmáři mají plnou kontrolu nad jejich zpracováním. Naturální metoda nechává vyniknout sladkosti a plnosti zrna.
Specifikem regionu je i jeho organizace. Na rozdíl od menších, izolovaných oblastí tady funguje promyšlený systém spolupráce mezi farmáři, zpracovateli a exportéry. Programy, jako ten, ze kterého Brazílie Mogiana Reserve – Micro Lot pochází, propojují produkci z více farem a zajišťují nejen konzistentní kvalitu, ale i schopnost dodávat kávu ve stabilním objemu. To je důvod, proč se kávy z Cerrado Mogiana často objevují v portfoliích pražíren po celém světě.
Důležitým tématem posledních let je přístup k půdě. V Cerrado Mogiana se čím dál více prosazuje regenerativní zemědělství – tedy způsob hospodaření, který se nesnaží půdu jen využívat, ale aktivně ji obnovovat. Farmáři pracují s organickou hmotou, střídají plodiny, podporují přirozenou biodiverzitu a minimalizují zásahy, které by narušovaly rovnováhu ekosystému. Výsledkem je nejen dlouhodobě udržitelná produkce, ale i stabilní kvalita kávy, na kterou se můžete spolehnout rok co rok.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Mexico Altura - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč