Brazílie Santos NY2 17/18 Fine Cup Alfenans Dulce
Lidé, kteří pijí kávu, mívají obvykle báječnou fantazii. Představte si tedy úchvatnou tropickou krajinu plnou divokých zvířat a vzácných rostlinných druhů. Nadechnete se a cítíte vlhkost, zvednete oči a vidíte nekonečnou zeleň rámovanou modrou oblohou, zaposloucháte se a obklopí vás ševelení trávy a zpěv ptáků. Vítejte v brazilském Cerradu, oblasti prohlášené za národní dědictví.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Velmi dobře vyváženou chuť této kávy si zamilujete po prvním doušku. Protože má jemnou kyselinku, je populární snad u všech Manuaků. Uchvátí je intenzivní plné tělo s květinovou stopou a akcenty ořechů, stejně jako sladká karamelová dochuť. Jde o 100% arabiku, přesto je její crema kompaktní a lehká. Káva z Cerrada se výborně hodí k přípravě italského espressa.
Původ kávy
Jestli jste si přečetli krátký úvod, máte jasno. Káva Brazílie Santos NY 17/18 fine cup Alfenans Dulce roste na jednom z nejnádhernějších míst planety. Region Cerrado najdete přímo v centru Brazílie. Podle průzkumů mnoha badatelů je jednou z nejbohatších tropických oblastí. Světový fond na ochranu přírody ho dokonce označil za nejrozmanitější savanu na světě.
Ale nechme zvěř i květenu stranou a podívejme se na tamní zemědělství. Až do roku 1960 byla půda Cerrada považována za příliš kyselou a chudou na živiny, aby mohla poskytovat jakékoli výnosy. Nicméně zasáhla věda – Američan Norman Borlaug označovaný za otce zelené revoluce doporučil ke snížení kyselosti pole vápnit. Výsledky se dostavily. Brazílie je dnes druhým největším exportérem sojových bobů na světě a největším vývozcem hovězího masa. Mimo ně produkuje Cerrado kukuřici, obilí, rýži a samozřejmě kávu.
Kávovníky rostou v Cerradu o dost níž než ve Střední Americe. Vulkanické půdy cerradské savany dodávají jejím plodům měkkou chuť a sladkost. Rostliny se pěstují na plném slunci a sklízejí několikrát za rok. Zralé plody podobné třešním jsou zpracovávány takzvanou suchou metodou (natural, dry-processed). Je to postup nejjednodušší, nejméně náročný a také historicky nejstarší. Po sběru (kombinace ručního a mechanického) se červené plody nasypou na betonové terasy, rovnoměrně rozprostřou a nechají sluncem a teplým vzduchem až měsíc sušit. Farmáři je pravidelně prohrabují, na noc pak terasy zakrývají, aby káva nezvlhla a nezačala fermentovat. Když je proces sušení u konce, je potřeba zbavit plody slupek a pergamenových obalů. To se provádí v loupacích strojích. Káva je nakonec tříděna, měsíc až dva odpočívá a pak se balí a vyváží do světa.
Díky suchému procesu výroby má tato káva silné a výrazné tělo s oříškovou chutí. Do zrnek totiž během doby sušení pronikaly látky ze slupek.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
6. 12. 2024
14. 6. 2019
6. 10. 2016
5. 10. 2016
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Indie Plantation AA - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč