+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

BRAZÍLIE SANTOS NY2 17/18 FINE CUP ALFENANS DULCE

Kód: 798
Hodnocení: vynikající, 2 recenze

Lidé, kteří pijí kávu, mívají obvykle báječnou fantazii. Představte si tedy úchvatnou tropickou krajinu plnou divokých zvířat a vzácných rostlinných druhů. Nadechnete se a cítíte vlhkost, zvednete oči a vidíte nekonečnou zeleň rámovanou modrou oblohou, zaposloucháte se a obklopí vás ševelení trávy a zpěv ptáků. Vítejte v brazilském Cerradu, oblasti prohlášené za národní dědictví.

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
DHL - SLOVENSKO 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
Velká balení:
518 Kč s DPH
282 Kč s DPH
163 Kč s DPH
Malá balení:
87 Kč s DPH
55 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Brazilie
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Cerrado
Nadm. výška
Nadm. výška:
940 - 1120 m
Chuť
Chuť:
Ořechy, květiny

Crema a chuť kávy

Velmi dobře vyváženou chuť této kávy si zamilujete po prvním doušku. Protože má jemnou kyselinku, je populární snad u všech Manuaků. Uchvátí je intenzivní plné tělo s květinovou stopou a akcenty ořechů, stejně jako sladká karamelová dochuť. Jde o 100% arabiku, přesto je její crema kompaktní a lehká. Káva z Cerrada se výborně hodí k přípravě italského espressa.

Původ kávy

Jestli jste si přečetli krátký úvod, máte jasno. Káva Brazílie Santos NY 17/18 fine cup Alfenans Dulce roste na jednom z nejnádhernějších míst planety. Region Cerrado najdete přímo v centru Brazílie. Podle průzkumů mnoha badatelů je jednou z nejbohatších tropických oblastí. Světový fond na ochranu přírody ho dokonce označil za nejrozmanitější savanu na světě.

Ale nechme zvěř i květenu stranou a podívejme se na tamní zemědělství. Až do roku 1960 byla půda Cerrada považována za příliš kyselou a chudou na živiny, aby mohla poskytovat jakékoli výnosy. Nicméně zasáhla věda – Američan Norman Borlaug označovaný za otce zelené revoluce doporučil ke snížení kyselosti pole vápnit. Výsledky se dostavily. Brazílie je dnes druhým největším exportérem sojových bobů na světě a největším vývozcem hovězího masa. Mimo ně produkuje Cerrado kukuřici, obilí, rýži a samozřejmě kávu.

Kávovníky rostou v Cerradu o dost níž než ve Střední Americe. Vulkanické půdy cerradské savany dodávají jejím plodům měkkou chuť a sladkost. Rostliny se pěstují na plném slunci a sklízejí několikrát za rok. Zralé plody podobné třešním jsou zpracovávány takzvanou suchou metodou (natural, dry-processed). Je to postup nejjednodušší, nejméně náročný a také historicky nejstarší. Po sběru (kombinace ručního a mechanického) se červené plody nasypou na betonové terasy, rovnoměrně rozprostřou a nechají sluncem a teplým vzduchem až měsíc sušit. Farmáři je pravidelně prohrabují, na noc pak terasy zakrývají, aby káva nezvlhla a nezačala fermentovat. Když je proces sušení u konce, je potřeba zbavit plody slupek a pergamenových obalů. To se provádí v loupacích strojích. Káva je nakonec tříděna, měsíc až dva odpočívá a pak se balí a vyváží do světa.

Díky suchému procesu výroby má tato káva silné a výrazné tělo s oříškovou chutí. Do zrnek totiž během doby sušení pronikaly látky ze slupek.

Účinky kávy

Kofein, kofein a zase kofein. U kávy hledáme samozřejmě povzbuzení, zlepšení nálady a podporu paměti. Jejím druhým a ne nevýznamným pozitivem je ale také vysoký obsah antioxidantů – látek omezujících aktivitu kyslíkových radikálů. Tedy takových, jejichž přítomnost v organismu snižuje riziko vzniku srdečně-cévních chorob a dokonce i některých typů rakoviny.

Řada lékařských studií dokládá, že pití kávy uvolňuje hladké svalstvo a ulevuje tím například astmatikům. Káva působí antibakteriálně, zvyšuje produkci slin a žaludečních sekretů, takže prospívá trávení. Zmiňovaný kofein má vliv na štěpení tuků. Účinků kávy proto využívají lidé s nadváhou – když si před sportovním výkonem dopřejí espresso, nejen, že povzbudí tělo, ale také mu pomohou lépe bojovat s tukovými buňkami.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

6. 10.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, káva je senzační, velmi děkuji ,a i příště se o kávu přihlásím na Vaší adrese.

5. 10.

Hodnocení: vynikající
Vyřízení objednávky proběhlo k mé plné spokojenosti, s chutí kávy jsem spokojen nadmíru. Super !

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
538 Kč s DPH
292 Kč s DPH
169 Kč s DPH
Malá balení:
90 Kč s DPH
56 Kč s DPH
Mletí:

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva

Pozvání na kávu se neodmítá. Kupte jednu z nejlepších na trhu a připravte voňavé odpoledne těm, které máte rádi. Nad šálkem horké dobroty s lehkou čokoládovou stopou utíká čas rychle. Brazilská arabika vám bude okouzlujícím společníkem. A nikdy se neomrzí. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
607 Kč s DPH
327 Kč s DPH
188 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
61 Kč s DPH
Mletí:

PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do čtvrtka, 26. 10. 2017
Velká balení:
592 Kč s DPH
319 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.