Nová registrace
Zapomenuté heslo
+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

BRAZÍLIE SANTOS NY2 17/18 FINE CUP ALFENANS DULCE

Kód: 798
Hodnocení: vynikající, 2 recenze

Lidé, kteří pijí kávu, mívají obvykle báječnou fantazii. Představte si tedy úchvatnou tropickou krajinu plnou divokých zvířat a vzácných rostlinných druhů. Nadechnete se a cítíte vlhkost, zvednete oči a vidíte nekonečnou zeleň rámovanou modrou oblohou, zaposloucháte se a obklopí vás ševelení trávy a zpěv ptáků. Vítejte v brazilském Cerradu, oblasti prohlášené za národní dědictví.

Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 21. 8. 2017
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 21. 8. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 21. 8. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 17. 8. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 21. 8. 2017 65 Kč
Velká balení:
518 Kč s DPH
282 Kč s DPH
163 Kč s DPH
Malá balení:
87 Kč s DPH
55 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Brazilie
Odrůda
Odrůda:
Bourbon
Region
Region:
Cerrado
Nadm. výška
Nadm. výška:
940 - 1120 m
Chuť
Chuť:
Ořechy, květiny

Crema a chuť kávy

Velmi dobře vyváženou chuť této kávy si zamilujete po prvním doušku. Protože má jemnou kyselinku, je populární snad u všech Manuaků. Uchvátí je intenzivní plné tělo s květinovou stopou a akcenty ořechů, stejně jako sladká karamelová dochuť. Jde o 100% arabiku, přesto je její crema kompaktní a lehká. Káva z Cerrada se výborně hodí k přípravě italského espressa.

Původ kávy

Jestli jste si přečetli krátký úvod, máte jasno. Káva Brazílie Santos NY 17/18 fine cup Alfenans Dulce roste na jednom z nejnádhernějších míst planety. Region Cerrado najdete přímo v centru Brazílie. Podle průzkumů mnoha badatelů je jednou z nejbohatších tropických oblastí. Světový fond na ochranu přírody ho dokonce označil za nejrozmanitější savanu na světě.

Ale nechme zvěř i květenu stranou a podívejme se na tamní zemědělství. Až do roku 1960 byla půda Cerrada považována za příliš kyselou a chudou na živiny, aby mohla poskytovat jakékoli výnosy. Nicméně zasáhla věda – Američan Norman Borlaug označovaný za otce zelené revoluce doporučil ke snížení kyselosti pole vápnit. Výsledky se dostavily. Brazílie je dnes druhým největším exportérem sojových bobů na světě a největším vývozcem hovězího masa. Mimo ně produkuje Cerrado kukuřici, obilí, rýži a samozřejmě kávu.

Kávovníky rostou v Cerradu o dost níž než ve Střední Americe. Vulkanické půdy cerradské savany dodávají jejím plodům měkkou chuť a sladkost. Rostliny se pěstují na plném slunci a sklízejí několikrát za rok. Zralé plody podobné třešním jsou zpracovávány takzvanou suchou metodou (natural, dry-processed). Je to postup nejjednodušší, nejméně náročný a také historicky nejstarší. Po sběru (kombinace ručního a mechanického) se červené plody nasypou na betonové terasy, rovnoměrně rozprostřou a nechají sluncem a teplým vzduchem až měsíc sušit. Farmáři je pravidelně prohrabují, na noc pak terasy zakrývají, aby káva nezvlhla a nezačala fermentovat. Když je proces sušení u konce, je potřeba zbavit plody slupek a pergamenových obalů. To se provádí v loupacích strojích. Káva je nakonec tříděna, měsíc až dva odpočívá a pak se balí a vyváží do světa.

Díky suchému procesu výroby má tato káva silné a výrazné tělo s oříškovou chutí. Do zrnek totiž během doby sušení pronikaly látky ze slupek.

Účinky kávy

Kofein, kofein a zase kofein. U kávy hledáme samozřejmě povzbuzení, zlepšení nálady a podporu paměti. Jejím druhým a ne nevýznamným pozitivem je ale také vysoký obsah antioxidantů – látek omezujících aktivitu kyslíkových radikálů. Tedy takových, jejichž přítomnost v organismu snižuje riziko vzniku srdečně-cévních chorob a dokonce i některých typů rakoviny.

Řada lékařských studií dokládá, že pití kávy uvolňuje hladké svalstvo a ulevuje tím například astmatikům. Káva působí antibakteriálně, zvyšuje produkci slin a žaludečních sekretů, takže prospívá trávení. Zmiňovaný kofein má vliv na štěpení tuků. Účinků kávy proto využívají lidé s nadváhou – když si před sportovním výkonem dopřejí espresso, nejen, že povzbudí tělo, ale také mu pomohou lépe bojovat s tukovými buňkami.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

6. 10.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, káva je senzační, velmi děkuji ,a i příště se o kávu přihlásím na Vaší adrese.

5. 10.

Hodnocení: vynikající
Vyřízení objednávky proběhlo k mé plné spokojenosti, s chutí kávy jsem spokojen nadmíru. Super !

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 21. 8. 2017
Velká balení:
538 Kč s DPH
292 Kč s DPH
169 Kč s DPH
Malá balení:
90 Kč s DPH
56 Kč s DPH
Mletí:

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva

Pozvání na kávu se neodmítá. Kupte jednu z nejlepších na trhu a připravte voňavé odpoledne těm, které máte rádi. Nad šálkem horké dobroty s lehkou čokoládovou stopou utíká čas rychle. Brazilská arabika vám bude okouzlujícím společníkem. A nikdy se neomrzí. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 21. 8. 2017
Velká balení:
607 Kč s DPH
327 Kč s DPH
188 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
61 Kč s DPH
Mletí:

PERU ANDES zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 21. 8. 2017
Velká balení:
592 Kč s DPH
319 Kč s DPH
184 Kč s DPH
Malá balení:
97 Kč s DPH
60 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.