Cascara Rwanda
Výjimečná cascara z rwandského distriktu Gakenke vás překvapí jemnou, květinově-ovocnou chutí a sladkým dozvukem. Pochází z organicky pěstovaných kávových třešní odrůdy Bourbon, které byly promytě zpracovány ve stanici Abakundakawa. Sušená dužina kávových plodů je ideální pro přípravu lahodného čaje, který vás jemně povzbudí a mile osvěží.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 21. 10. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 21. 10. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 21. 10. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 22. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 21. 10. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 21. 10. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 21. 10. | ZDARMA |
Složení
100 % CascaraChuť
Cascara Rwanda vyniká nádhernou chutí kávových květů, medových melounů a ibišku. Při pozornější degustaci objevíte i tóny mirabelek a svěžest šípků.
Původ
Zapomeňte na klasickou kávu. Tohle je cascara – sušená dužina kávových třešní chutnající spíš jako ovocný čaj než silné espresso. A právě proto je tolik oblíbená!
Přivezli jsme ji z kopců rwandského distriktu Gakenke, kde se na stráních ve výšce 1 760 m n. m. pěstují kávovníky odrůdy Bourbon. Daří se jim skvěle. Gakenke totiž leží v severní Rwandě, pokrývají ho kopce a bohatá vegetace, navíc disponuje mikroklimatem, které kávovníky milují. Díky němu získávají jejich plody výjimečný chuťový profil.
Není tedy divu, že má Rwanda dlouhou kávovou historii. Na jejím začátku stojí belgičtí kolonizátoři. Právě oni se začátkem 20. století zasloužili o vysazení prvních plantáží. Káva se pro Rwandu stala symbolem svobody a ekonomické obnovy. Po těžkých 90. letech, která se do historie zapsala jako nejtragičtější období země, se Rwanďané rozhodli vsadit na kvalitu. Místní farmáři začali investovat do promytého zpracování, precizního pěstování a vzniku družstev, jako je třeba Abakundakawa, jejíž název krásně vystihuje jejich filozofii: Ti, kteří milují kávu.
Dnes je Rwanda jedním z nejvýznamnějších producentů výběrové africké kávy. Její produkce se proslavila svěžestí, jemností a ovocným charakterem. Všechny tyto vlastnosti se samozřejmě odrážejí i v cascaře – dužině, která obaluje kávová zrnka. Cascara byla dlouhá léta považována za „odpad“, dnes je pro nás ale přírodní surovinou plná chutí, vůní a jemného kofeinu.
Tahle konkrétní cascara pochází z organicky certifikovaných třešní a vznikla díky promytému zpracování na stanici Minazi. Sušila se pomalu na afrických postelích pod rwandským sluncem, aby si uchovala maximum aroma a bohaté chuti. Ve výsledku ucítíte vůni kávových květů, sladkost medového melounu, svěžest ibišku, ovocnost mirabelek a šípkový ocásek.
Jak si ji připravit? Přemýšlejte o ní jako o ovocném čaji. Zalijte 10 gramů cascary 250 ml horké vody (90–95 °C), nechte louhovat 5 až 10 minut. A pak jen zavřete oči. Voní jako procházka po zahradě plné květů a dozrávajícího ovoce. Chutná jemně, sladce, s dotekem exotiky. V létě ji můžete vychladit a přidat trochu citronu. Získáte lehký ledový čaj. A jeden džbánek vám rozhodně stačit nebude.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
Tento kávo-čaj si můžete připravit zalitím horkou vodou (doporučená dávka 15-20 gramů na 500 ml vody). Cascaru louhujte 5-10 minut.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Mexico Altura - zrnková káva
Mexico Maragogype Barranco Hand - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč