DOMINICANA AA JUNCALITO

Kód: 379
Hodnocení: vynikající, 11 recenzí

Pokud je pro vás Dominikánská republika synonymem vysněné dovolené, přiřaďte si k ní ještě jeden pojem: luxusní káva. Nádherná země v Karibiku je další destinací na naší výpravě za plantážními kávami. Představte si dlouhou bílou pláž, křišťálové moře a šálek lahodného espressa. Co víc chtít…

Velká balení:

1000g 1 463 Kč

500g 759 Kč

250g 434 Kč

Malá balení:

100g 210 Kč

50g vzorek 121 Kč

Mletí:

1 463 Kč /1000 g 146 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 21. 10. 2026

DPD private	Dodáme do 21. 10.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 21. 10.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 21. 10.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 21. 10.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 22. 10.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 21. 10.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 21. 10.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 21. 10.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Dominikánská rep.

Odrůda:

Bourbon

Region:

Cibao

Nadm. výška:

1300-1800m

Chuť:

Ovoce, Pomeranč

Zpracování:

Mokré

Složení

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Káva z Dominikánské republiky je považována za mimořádně kvalitní. Stoprocentní arabiku charakterizuje příjemná sladkost, vyváženost a komplexnost. Chuť je bohatá a přeci harmonická, poznáme v ní citrusové plody, zejména pomeranče a grepy. Vysoká jakost kávy a čerstvé pražení jsou zárukou neobyčejně lahodného aroma a kompaktní, jemné cremy.

Původ kávy

V Dominikánské republice nenajdeme jen pláže. Skutečný cestovatel objeví také poměrně vysoké hory. Ta nejvyšší, Pico Duarte, měří dokonce 3 087 m n.m. Region Cibao, v jehož horách káva Dominicana AA Juncalito roste, je hlavní zemědělskou oblastí státu. Leží v severní části republiky (tvoří přirozenou hranici s Haiti) a slovo „Cibao“ znamená „místo, kde o skály není nouze“. Kromě krásné horské krajiny oplývá řadou vodopádů a řek, ale také památkami.

Kávovníky se do Dominikánské republiky dostaly v roce 1715. Přivezli je obchodníci z Martiniku. Vzhledem k nadmořské výšce, ve které dnes kávovníky rostou, lze hovořit o čistě organickém zemědělství. Těžko přístupný terén totiž znemožňuje použití průmyslových hnojiv nebo postřiků, každý pohyb mezi keři kávovníků je obtížný.

Sklizeň probíhá průběžně, podle toho, jak červené plody obsahující dvě kávová zrnka dozrávají. Farmáři používají ke zpracování takzvané promývání. Bobule nasypou do vody, protlačí je přes speciální drticí plechy a zbaví je tak dužiny. Ve fermentačních kádích pak proběhne kvasný proces. Kávová zrnka zbavená slupek se suší na slunci i v sušárnách. Nakonec jsou tříděna a balena.

Dovozci skutečně kvalitní plantážní kávy ji praží po menších objemech těsně před tím, než ji odesílají zákazníkům. Tím zajistí její čerstvost.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.