Guatemala Finca La Bella Anaerobic - Micro Lot
Zrno z farmy La Bella bylo zpracováno anaerobní fermentací, tedy kvašením bez přístupu kyslíku. Moderní způsob slaví úspěchy u baristů na celém světě – dokáže totiž úžasně akcentovat aromatické složky kávy, takže výsledný šálek chutná skutečně nezapomenutelně. Mikrolot Guatemala Finca La Bella Anaerobic má bohatý a vyvážený profil, který očaruje zkušeného kávomilce stejně jako občasného vyznavače dobré kávy.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Guatemala Finca La Bella Anaerobic – Micro Lot vyniká čistou, svěží chutí. Rozpoznáte v ní sušené ovoce, hořkou čokoládu, karamel a pražené mandle. Na patře zanechává stopu černého čaje a mandlí. Výborná je z filtru i moka konvičky, vyzkoušet doporučujeme také přípravu typu cold brew. Macerováním ve studené vodě se chutě rozvinou do krásného, harmonického souzvuku.
Původ kávy
Na malebné farmě La Bella v pohoří Sierra de las Minas v Guatemale, kterou od roku 1960 spravuje rodina Engelhardtů, pěstují vysoce kvalitní kávu odrůdy Caturra. Je známa především jemnými, komplexními chutěmi, které zahrnují ovoce, čokoládu, karamel a pražené mandle.
Farmář Teodoro Engelhardt využívá pěstitelských metod založených na bohaté rodinné tradici. Díky ideálnímu tropickému klimatu a úrodné vulkanické půdě regionu El Progreso jsou zdejší kávové třešně plné chuti a aroma.
Plody kávovníků jsou zpracovávány metodou plného promytí, která zahrnuje fermentaci trvající 60-72 hodin následovanou sušením na terasách. Tím farmář zajišťuje čistotu a svěžest chutí své kávy. Výsledkem je jedinečný šálek s bohatým a vyváženým profilem odrážejícím rodinnou tradici a mistrovské zpracování čtvrté generace pěstitelů.
Guatemala produkuje asi 3,6 milionu pytlů kávy ročně. Na její produkci a zpracování se podílí téměř čtvrtina všech jejích obyvatel. Naprostá většina guatemalských kávovníků jsou odrůdy arabika. Farmáři je pěstují ve stínu, a protože země poskytuje kolem 300 typů různých mikroklimatických podmínek, je kávová nabídka Guatemaly skutečně široká.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy, na filtr V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Šálek zalijte nebo nechte protékat přes filtr vodou o teplotě 94°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Guatemala Antiqua San Juan SCR90 - zrnková káva
Ethiopia Djimmah - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč