+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PERU ALADINO DELGADO WASHED - Micro Lot

Kód: 796

Kdo je Aladino Delgado? Zkušený farmář, který v oblasti severozápadního Peru pěstuje, sklízí a zpracovává jedinečnou kávu. Jeho jedenáctihektarová farma se připojila k nejsilnějšímu peruánskému družstvu. To pomáhá zemědělcům s odbytem kávy a zajištěním spravedlivé ceny. Peru Aladino Delgado je káva, která plní sny. V Peru i u nás.

Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 18. 11. 2019
GLS Dodáme do 18. 11. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 18. 11. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 18. 11. 2019 65 Kč
Zásilkovna (Doba uložení zkrácena na 5 kalendářních dnů) Dodáme do 18. 11. 2019 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 18. 11. 2019 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 18. 11. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 18. 11. 2019 65 Kč
Velká balení:
728 Kč s DPH
389 Kč s DPH
221 Kč s DPH
Malá balení:
114 Kč s DPH
69 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Peru
Odrůda
Odrůda:
Caturra
Region
Region:
Cajamarca
Nadm. výška
Nadm. výška:
2750m
Chuť
Chuť:
Čokoláda, karamel
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Už na první pohled upoutá tato káva pozornost. Její zrno patří k těm větším a vyniká pravidelnými tvary. Při degustaci oceníme plnou chuť s tóny karamelu, kakaa a oříšků. Citlivější nebo zkušenější kávomilci identifikují podtóny citrusových plodů či jablíček. Káva má sametovou texturu, vytváří příjemnou cremu.

Původ kávy

Jak píšeme v úvodu, přivezli jsme kávu Aladino Delgado z malé plantáže severního Peru. V jednom ze dvanácti okresů regionu Cajamarca – Chontali, se o kávovníky odrůd bourbon a typica stará obětavý Aladino Delgado. Proč obětavý? Podle našich informací napírá síly nejen k zajištění obživy pro vlastní početnou rodinu, ale neúnavně pomáhá a radí svým „kolegům“. Jedním z důvodu bude nejspíš fakt, že stejně jako oni vstoupil do místního sdružení Cenfrocafe, jehož posláním je zlepšit pracovní a životní podmínky farmářů, pomoci jim s marketingem a udržením vysoké kvality každé produkce.

Cenfrocafe bylo založeno roku 1999, dnes má kolem 2 tisíc členů a velmi často zastupuje top finalisty mezinárodních a národních soutěží kvality kávy. Zakládající Anselmo Huaman Moreto se kdysi vyjádřil: „Obrovský rozdíl v našich životech je, že nyní naše děti mohou skutečně jít do školy, naše káva je na trhu uznávaná pro svou kvalitu, dostáváme spravedlivou cenu za naše úsilí a naši členové mohou být opět hrdí, že jsou zemědělci.“

Zastavit bychom se měli také u okresu Chontali. Právě jeho poloha a přírodní podmínky formují chuť a vůni kávy. Chontali leží v horní části povodí řeky Huayllabamba v údolí Chunchuca. Podnebí je vlhké, subtropické. Mírné klima a úrodná půda, která není obhospodařována pomocí pesticidů, přímo vybízí k produkci zeleniny, ovoce a samozřejmě kávy. Ta v roce 1998 rostla na celých 58 procentech obdělávané plochy.

Farma pana Delgado si zvolila mimořádně zajímavý způsob zpracování kávových třešní. Postup je podobný jako při běžné mokré metodě, jen kvašení se odehrává v keramických nádobách a sušení ve speciálním „skleníku“ s řízeným mikroklima. Díky této metodě má káva skutečně nezaměnitelnou a mnohovrstevnatou chuť.

Peru Aladino Delgado bývá oceňována na mnoha soutěžích. Do své speciální edice si ji vybral také řetězec Starbucks. Jak se píše na jeho webu, můžete ji získat pouze ve vybraných obchodech, protože je dostupná jen v omezeném množství.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SANTOS NY2 SSFC 17/18 zrnková káva

Horká Brazílie dává světu nejen famózní fotbalisty, nerostné suroviny a příležitost obdivovat kulturní památky. Je také zemí, která se proslavila vývozem mimořádně kvalitní kávy. Stoprocentní arabika Santos NY2 patří mezi klasiku, která se nikdy neomrzí. Kdo by odolal čokoládě a oříškům? Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 18. 11. 2019
Velká balení:
497 Kč s DPH
273 Kč s DPH
158 Kč s DPH
Malá balení:
84 Kč s DPH
53 Kč s DPH
Mletí:

PERU ANDES GOLD zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU ANDES GOLD zrnková káva

Pro ty, co se rádi udržují v tempu, i pro pravé kavárenské povaleče přinášíme bohatý a osobitý gurmánský zážitek. Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení – snoubí se v něm oblíbená kombinace sladké čokolády a ovoce s minimalistickou oříškovou dochutí. Nízká acidita dává této stoprocentní arabice příjemnou lehkost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do pondělí, 18. 11. 2019
Velká balení:
579 Kč s DPH
314 Kč s DPH
180 Kč s DPH
Malá balení:
95 Kč s DPH
59 Kč s DPH
Mletí:

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KUBA SERRANO SUPERIOR zrnková káva

Labužnická pohádka! Tato plantážní káva z jižního pobřeží Kuby se může pochlubit takřka nulovou aciditou, ale plnou chutí se znatelným čokoládovým a karamelovým zabarvením. Pohoří Sierra Maestra, v němž se narodila, jí dalo do vínku sladkou vůni evokující med a třtinový cukr. Když si ji skutečně vychutnáte, objevíte tóny kouře a kubánského rumu. Více na detailu zboží
Momentálně nedostupné
Velká balení:
787 Kč s DPH
419 Kč s DPH
238 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
74 Kč s DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »