+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

GUATEMALA SANTA ROSA LA CABANA – zrnková káva

Kód: 1530

Dokonale vyvážená chuť, vynikající zpracování. Do vašich šálků míří skvost, který bude bavit zkušené požitkáře i občasné vychutnávače. Guatemalská sklizeň z farmy La Cabana vyniká svěžestí, ve které je jasně zřetelná čokoládová sladkost. Proto je o ni mezi baristy takový zájem a proto se nikdy neomrzí. Speciální káva vyrostla obklopena banánovníky, byla sklizena v době nejvyšší zralosti a zpracována pečlivým promýváním. Sbíhají se vám sliny?

Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 3. 3. 2020
GLS Dodáme do 3. 3. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 3. 3. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 3. 3. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 3. 3. 2020 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 3. 3. 2020 ZDARMA
Velká balení:
734 Kč s DPH
392 Kč s DPH
223 Kč s DPH
Malá balení:
115 Kč s DPH
70 Kč s DPH
Mletí:
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Guatemala
Odrůda
Odrůda:
Catuai
Region
Region:
Santa Rosa
Nadm. výška
Nadm. výška:
1150-1500m
Chuť
Chuť:
Čokoláda
Zpracování
Zpracování:
Mokré

Složení

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Zrnková káva Guatemala Santa Rosa La Cabana patří ke kávám, které si oblíbíte velmi rychle. Je totiž příjemně sladká a přeci osvěžující, najdete v ní čokoládu a zároveň dotek ovoce. Protože jde o arabiku, můžete očekávat jemnou, světlou cremu.

Původ kávy

Traduje se, že bez kávy by Guatemala nebyla tam, kde je dnes. Víc než sto let přináší kávová zrna do kasy středoamerického státu značné prostředky, jsou jedním z hlavních exportních artiklů a podílí se na 40 procentech příjmů ze zemědělství. Není tedy divu, že o kávu Guatemalci pečují, jejímu pěstování, sklizni i zpracování věnují maximální pozornost. A pokud se vypravíte třeba na farmu La Cabana, budou vás čekat zážitky vpravdě okouzlující.

Plantáž najdete na jihovýchodě Guatemaly, poblíž města Nueva Santa Rosa. Celý region Santa Rosa se rozkládá na vulkanické vysočině, vypínající se až do výšky 1 845 metrů nad mořem. Svahy jsou přesto mírné, nedosahují většího sklonu než 20 procent. Oblast charakterizují srážky 1 100 – 1 350 mm za rok a průměrná teplota se pohybuje kolem 23 ⁰C.
Je tedy zřetelné, že kávovníkům se na farmě La Cabana (i v jejím okolí) daří přímo skvěle. Mezi nejčastěji pěstované arabiky patří odrůdy Catuai, Caturra a Bourbon. Robustu v Guatemale najdete jen s obtížemi. Stejně jednoznačné jsou způsoby zpracování kávových zrnek – pro Guatemalu je typická káva plně promývaná (fully washed).

Guatemala Farm La Cabana sklízí plody kávovníků v nejvyšší zralosti. Tedy přesně ve chvíli, kdy se na jejich žluté slupce začnou objevovat tmavé flíčky. Takové období nastává mezi prosincem a březnem. Bobule jsou škubány výhradně ručně. Ještě v ten den, kdy je dělníci přinesou z plantáží, je mechanicky zbaví slupky a nechají 36-48 hodin fermentovat v kvasných nádržích. Během té doby se rozpustí dužina obalující zrna a proběhnou žádoucí procesy přirozené oxidace enzymů. Zelená káva je sušena pomalu na betonových terasách. V závislosti a slunečním svitu a teplotě vzduchu 4-7 dní. Díky tomu se v ní mohou rozvinout čokoládové tóny a chuť získá vyváženost a hladkost.

Majitelé farmy se kromě pěstování kávovníků věnují také chovu 160 000 včel. Ty jednak květy kávovníků opylují a zároveň produkují skutečně speciální „kávový“ med. V okolí plantáží rostou banánovníky, makadamové ořechy a další tropické ovoce. Zachování biodiverzity a využití přirozeného koloběhu přírody je pro podnik La Cabana zcela zásadní. Používá pouze organická hnojiva a půdu chrání diverzifikací vysazovaných rostlin.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica
Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Chuť a tóny:
Intenzita
Kyselost
Pražení
Zrno
Zpracovani

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manucafe.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BRAZÍLIE SOUTH OF MINAS zrnková káva

Pozvání na kávu se neodmítá. Kupte jednu z nejlepších na trhu a připravte voňavé odpoledne těm, které máte rádi. Nad šálkem horké dobroty s lehkou čokoládovou stopou utíká čas rychle. Brazilská arabika vám bude okouzlujícím společníkem. A nikdy se neomrzí. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 3. 3. 2020
Velká balení:
622 Kč s DPH
336 Kč s DPH
192 Kč s DPH
Malá balení:
101 Kč s DPH
62 Kč s DPH
Mletí:

15% SLEVA
JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates zrnková káva

„Osvěžuje paměť a čistí kůži,“ definoval kávu před tisícem let středověký perský učenec Ibn Síná. V Evropě byla nejprve prodávána jako lék a jen tak někdo si ho nemohl dovolit. Až když se na trh dostalo kávy více, snížila se i cena. Osvěžující nápoj zažil boom. Dnes si můžeme vybírat – třeba výjimečnou delikatesu z ostrova Jáva. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 3. 3. 2020
Velká balení:
842 Kč s DPH
446 Kč s DPH
253 Kč s DPH
Malá balení:
129 Kč s DPH
77 Kč s DPH
Mletí:

PERU SANTA  CRUZ HONEY - Micro Lot
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lot

Tohle je káva pro ty, kdo milují příběhy. Pro ty, kdo neodolají toulkám po březích řek a svazích kopců. Pro ty, kdo vyhledávají jedinečnost a umí si ji dokonale vychutnat. Tohle je káva přesně pro vás! Vyrostla na východních svazích And. Od semínka o ni pečovali lidé z farmy paní Florencie Vegy Hurtago. Kávová zrna zpracovali méně obvyklou medovou metodou. A pak je prostřednictvím družstva Santa Cruz vyslali do světa. Na váš stůl, pro vaši radost. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do úterý, 3. 3. 2020
Velká balení:
1 145 Kč s DPH
598 Kč s DPH
336 Kč s DPH
Malá balení:
169 Kč s DPH
99 Kč s DPH
Mletí:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »