KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN - BIO, zrnková káva

Kód: 560

Až vezmete do ruky šálek s vonící kávou, vzpomeňte si na všechny, jejichž zásluhou ho můžete ochutnat. Farmáře a jejich rodiny, česáče, dělníky, řidiče, obchodníky, pražiče… Z daleké Jižní Ameriky putovala kávová zrnka několik týdnů. Vyrostla na úbočí And, v regionu Pedregal proslulém úrodnou půdou. Její tělo je plné, chuť vyvážená a vůně delikátní.

Velká balení:

1000g 1 170 Kč

500g 611 Kč

250g 351 Kč

Malá balení:

100g 172 Kč

50g vzorek 100 Kč

Mletí:

1 170 Kč /1000 g 117 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 4. 9. 2026

DPD private	Dodáme do 4. 9.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 4. 9.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 4. 9.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 4. 9.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 7. 9.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 4. 9.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 4. 9.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 4. 9.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Kolumbie

Odrůda:

Bourbon

Region:

Pedregal

Nadm. výška:

1600

Chuť:

Ovoce, Melasa

Zpracování:

Mokré

BIO:

Ano

Složení

100 % Arabica BIO

Crema a chuť kávy

Tato káva z organického zemědělství vyniká intenzivním aroma a nasládlou, po ovoci svěží chutí. Kolumbie Excelso Medelin BIO je bohatá a osobitá, přesto vyvážená, se sametovou dochutí.

Extrahujte ji správně a odmění se kompaktní cremou a báječnou chutí.

Původ kávy

Jak už název napovídá, tato káva byla pěstována bez hnojení průmyslovými prostředky a ošetřování zdraví škodlivými chemikáliemi. Kolumbijský region Pedregal se rozkládá v nadmořské výšce 1600-2000 metrů a na jeho plantážích roste z větší části arabika odrůdy Caturra. Bourbon, z něhož byla Caturra vyšlechtěna, je oproti ní méně odolný dešti nebo větru (plody častěji opadávají), zato kvalita kávy je excelentní.

Kolumbie patří do první trojice světových producentů kávy. I přes krátkodobé potíže s houbovými chorobami, které kávovníky napadly před několika lety, exportuje země rok od roku větší objemy. V roce 2013 šlo na vývoz skoro 10 milionů pytlů kávy, tedy skoro celá produkce. Největším důvodem je asi fakt, že Kolumbijci pití kávy právě neholdují. Ročně si dají maximálně 2 litry na osobu.

Kávové bobule, které vypadají jako naše třešně, sklízí Kolumbijci v průběhu takřka celého roku. Zpracování se uskutečňuje takzvanou mokrou metodou neboli promýváním. Bobule jsou nasypány do nádrží s vodou, protlačovány drticími plechy a zbavovány dužiny a slupek. Uvolněná zrna putují do kvasných nádob, kde se díky enzymům uvolní i jejich poslední vrstvy. Fermentace může trvat až 36 hodin. Pak se káva suší, loupe z pergamenových obalů, leští a třídí. Měsíc až dva „čeká“ a odpočívá, aby si takzvaně sedla. Teprve potom putuje v šedesátikilových pytlech na burzu nebo k přímým obchodníkům.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.