Kolumbie Huila Passion fruit Anaerobic - zrnková káva světle pražená

Kód: 2286

Zlaté El Dorado nám sice zůstalo skryté, ale objevili jsme jiné kolumbijské bohatství. Během honby jsme narazili na farmu Finca Monteblanco, která nám nabídla kávu tak výjimečnou, že ji můžeme považovat za skutečný poklad. Mezi horami a řekami pěstují kávu s nezaměnitelnou chutí, ideální na přípravu filtru. Zrna jsou pečlivě vybraná a fermentovaná za použití místní mučenky. Proces dodává kávě osvěžující kyselost, která nás okamžitě okouzlila. A tak, místo hledání skrytých pokladů, jsme objevili klenot ukrytý v každém doušku.

Velká balení:

1000g 2 525 Kč

500g 1 293 Kč

250g 735 Kč

Malá balení:

100g 349 Kč

50g vzorek 196 Kč

Mletí:

2 525 Kč /1000 g 253 Kč /100 g

Čerstvě upražíme a dodáme do pátku, 4. 9. 2026

DPD private	Dodáme do 4. 9.	69 Kč
DPD Pick Up - výdejní místa	Dodáme do 4. 9.	49 Kč
Zásilkovna	Dodáme do 4. 9.	49 Kč
PPL na adresu (ČR)	Dodáme do 4. 9.	79 Kč
PPL Parcelshop	Dodáme do 7. 9.	59 Kč
Balíkovna na adresu	Dodáme do 4. 9.	89 Kč
Balíkovna	Dodáme do 4. 9.	59 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice	Dodáme do 4. 9.	ZDARMA

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.

1 000 Kč

Káva s původem

Výměna ZDARMA

Pohodlné balení

dTest certifikát

Výběrové zrno

Země původu:

Kolumbie

Odrůda:

Caturra

Region:

Huila

Nadm. výška:

1730m

Chuť:

Ovoce, Mučenka

Zpracování:

Anaerobní fermentace

Složení

100 % Arabica

Crema a chuť kávy

Káva z regionu Huila je ideální na přípravu filtrované kávy, kdy nejlépe vynikne její chuťový profil. Zaujme plnou chutí a příjemnou kyselostí. Fermentace s přídavkem mučenky a dalších místních plodů dodává kávě svěží ovocné tóny, jemnou kyselkavost a vyváženou sladkost. Nápoj vyniká čistým chuťovým profilem a lehkostí, která je pro filtr typická.

Původ kávy

Kávovníky patří farmě Finca Monteblanco, která se nachází v kolumbijském regionu Huila, v oblasti Acevedo. Oblast je známá svou vysokou nadmořskou výškou (1 200–2 000 m) a bohatou vulkanickou půdou, je ideální pro pěstování kvalitní kávy. Farma se zaměřuje na pěstování odrůd jako Caturra, Geisha, Pink Bourbon a Pacamara, které se vyznačují jedinečnými chuťovými profily.

Ve Finca Monteblanco prochází káva pečlivým zpracováním, které zahrnuje ruční sběr třešní a jejich fermentaci. Pro tuto šarži byla vybrána odrůda „Purple Caturra“, která má vyšší obsah cukru než běžná červená Caturra. Třešně jsou fermentovány za použití směsi kvasinek a laktobacilů, které jsou obohaceny o místní ovoce jako je mučenka a cholupa. Fermentační proces trvá 8 dní a přispívá k vytvoření komplexní chuti s ovocnými tóny a jemnou kyselostí. Po fermentaci je káva sušena na parabolických postelích, což zajišťuje rovnoměrné sušení a zachování její kvality.

	Chuť a aroma Šetrněji pražená káva nabízí bohatší a komplexnější profil v chuti. Zachovává více originálních nuancí specifických pro region pěstování, včetně ovocných, květinových nebo oříškových tónů.
	Zdravotní benefity Zejména kvalitní káva pražena s ohledem na její ideální profil, může obsahovat vyšší hladiny antioxidantů, jako jsou kyselina chlorogenová a další fenolické sloučeniny. Nepřepražená prémiová káva je také šetrnější k žaludku, protože obsahuje méně kyselin, které mohou vyvolávat podráždění.
	Šetrnost pro životní prostředí Plantážní káva je často pěstována s větším ohledem na životní prostředí, s důrazem na udržitelné pěstování a spravedlivý obchod, což může mít pozitivní dopad na pěstitele a jejich komunity.

Herbář a blahodárné účinky:

Arabica

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.

Ukázka balení kávy

Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.