Kolumbie Huila Passion fruit Anaerobic - zrnková káva světle pražená
Zlaté El Dorado nám sice zůstalo skryté, ale objevili jsme jiné kolumbijské bohatství. Během honby jsme narazili na farmu Finca Monteblanco, která nám nabídla kávu tak výjimečnou, že ji můžeme považovat za skutečný poklad. Mezi horami a řekami pěstují kávu s nezaměnitelnou chutí, ideální na přípravu filtru. Zrna jsou pečlivě vybraná a fermentovaná za použití místní mučenky. Proces dodává kávě osvěžující kyselost, která nás okamžitě okouzlila. A tak, místo hledání skrytých pokladů, jsme objevili klenot ukrytý v každém doušku.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Káva z regionu Huila je ideální na přípravu filtrované kávy, kdy nejlépe vynikne její chuťový profil. Zaujme plnou chutí a příjemnou kyselostí. Fermentace s přídavkem mučenky a dalších místních plodů dodává kávě svěží ovocné tóny, jemnou kyselkavost a vyváženou sladkost. Nápoj vyniká čistým chuťovým profilem a lehkostí, která je pro filtr typická.
Původ kávy
Kávovníky patří farmě Finca Monteblanco, která se nachází v kolumbijském regionu Huila, v oblasti Acevedo. Oblast je známá svou vysokou nadmořskou výškou (1 200–2 000 m) a bohatou vulkanickou půdou, je ideální pro pěstování kvalitní kávy. Farma se zaměřuje na pěstování odrůd jako Caturra, Geisha, Pink Bourbon a Pacamara, které se vyznačují jedinečnými chuťovými profily.
Ve Finca Monteblanco prochází káva pečlivým zpracováním, které zahrnuje ruční sběr třešní a jejich fermentaci. Pro tuto šarži byla vybrána odrůda „Purple Caturra“, která má vyšší obsah cukru než běžná červená Caturra. Třešně jsou fermentovány za použití směsi kvasinek a laktobacilů, které jsou obohaceny o místní ovoce jako je mučenka a cholupa. Fermentační proces trvá 8 dní a přispívá k vytvoření komplexní chuti s ovocnými tóny a jemnou kyselostí. Po fermentaci je káva sušena na parabolických postelích, což zajišťuje rovnoměrné sušení a zachování její kvality.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Namelte kávu na filtr (hrubé mletí).
- Do filtru V60 dejte 1g kávy na 14 ml vody.
- Kávu zalijte krouživými pohyby vodou o teplotě přibližně 93°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Zelená káva Kolumbie Supremo Medelin - pouze mletá
Galapagos SC 18 San Cristobal BIO - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč