Kolumbie Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf - zrnková káva
Může být bezkofeinová káva stejně výborná jako ta s kofeinem? Jen málokdo si troufne odpovědět kladně, ale kolumbijská rodina Bayterových se toho nebála. Na jejich farmě El Vergel pěstují kávu, která dokazuje, že i bez kofeinu lze dosáhnout skutečné excelence. Za špičkovou kvalitou stojí poctivá práce a inovativní fermentace Sugarcane. Nevěříte? Ochutnejte a přesvědčte se sami. A co je nejlepší – můžete si ji vychutnat kdykoliv během dne, klidně i večer.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 9. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 9. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 9. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 9. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 10. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 9. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 9. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 9. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Káva Kolumbie Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf nabízí jemné tóny mandlí a panely, které jsou perfektně doplněny svěžím citrusovým nádechem. Základ obohacuje hřejivý a kořeněný hřebíček. Crema je krémová, přesto plná a stabilní, což naznačuje perfektní zpracování a kvalitu zrn. Díky šetrnému procesu dekofeinizace si crema uchovává svou texturu, přičemž poskytuje vizuální potěšení během přípravy.
Původ kávy
Tolima je region ležící v Kolumbie, známý svou rozmanitou krajinou a silnou zemědělskou tradicí. Nachází se na západním svahu And, s mikroklimatem ideálním pro pěstování kávy. Díky vysoké nadmořské výšce a příznivým podmínkám, kávové zrna z Tolimy vykazují jedinečnou chuť Region je navíc proslulý experimentováním s moderními metodami zpracování kávy, které přispívají k rozmanitosti a kvalitě místní produkce.
Káva, která pochází z farmy El Vergel, je příkladem této inovativní cesty. Farmu vede rodina Bayterových, která se k pěstování kávy dostala až po zklamání z pěstování avokád, když ceny na trhu spadly. V roce 2009 se rozhodli rozšířit svou produkci o kávu a začali experimentovat s různými odrůdami. Dnes je farma známá nejen pro svou kvalitní kávu, ale i pro využívání inovativních fermentačních procesů, které zahrnují například metody aerobní a anaerobní fermentace.
Pro El Vergel Estate Sugarcane Decaf byla zvolena odrůda Caturra, která je v Kolumbii populární pro svou odolnost vůči nemocem a chuťové vlastnosti. Na farmě Bayterových je pěstována ve vysoké nadmořské výšce 1 450 m n. m., což zaručuje optimální podmínky pro pomalý růst plodů a maximální koncentraci chutí.
Co činí tuto kávu ještě unikátnější, je použití metody EA Sugarcane pro její dekofeinizaci. Šetrný a přírodní proces, využívá ethylacetátu získaného z cukrové třtiny, který jemně odstraňuje kofein bez ztráty chutí. Zrna jsou nejprve zvlhčena, aby se otevřela jejich struktura, a následně jsou ponořena do směsi vody a ethylacetátu, který se váže na molekuly kofeinu a pomáhá je odstranit. Po opláchnutí a sušení zůstávají zrna čistá a plná originálních chutí.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Minas Swiss Water Decaf - zrnková káva
Kolumbie Excelso Swiss Water Decaf - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč