Kolumbie Tumbaga Excelso Sugarcane Decaf - zrnková káva
V době předkolumbovské staří zlatníci vytvářeli poklady ze zlata a mědi. Tumbaga představovala sloučení dvou naprosto odlišných světů, které se spojily v jeden. Stejnou symboliku najdete v této kávě z Kolumbie, která obsahuje hojnost chutí a pramálo kofeinu. Každý gram je obohacen o jemné tóny čokolády a lehce kyselkavé ovoce. Tumbaga Sugercane není jen káva, ale umění spojit zdánlivě neslučitelné do dokonalého celku.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 20. 8. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 20. 8. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 20. 8. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 20. 8. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 21. 8. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 20. 8. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 20. 8. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 19. 8. | ZDARMA |
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Tumbaga Sugarcane Decaf si uchovává charakteristické rysy kolumbijské kávy. Chuťový profil se vyznačuje sladkou čokoládou a karamelovými tóny, které jsou doplněny lehkou ovocnou kyselinkou. Proces dekofeinizace metodou EA Sugarcane zvýrazňuje přirozenou sladkost a zároveň snižuje kyselost. Crema je sametově hladká, s bohatou texturou a jemným oříškovým zabarvením. Díky procesu šetrné dekofeinizace si káva zachovává své přirozené oleje, což přispívá k bohatému vzhledu a stabilitě cremy.
Původ kávy
Tumbaga Sugarcane Decaf pochází z nejlepších kávových regionů Kolumbie, jako jsou Tolima, Cauca, Antioquia a Eje Cafetero. Oblasti jsou známé svou rozmanitou geografií a jedinečnými mikroklimaty, které vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitní kávy. Vysoké nadmořské výšky (1 200 - 2 000 m n. m.), tropické klima a pomalé zrání kávových třešní zajišťují, že každé zrnko přináší rozsáhlý chuťový profil. Kolumbijská káva je celosvětově ceněná pro svou vyváženou kyselost. Regiony Tolima a Cauca jsou obzvlášť známé svou svěží kyselostí a sladkými tóny, zatímco káva z Antioquie přináší jemné čokoládové nuance.
Kávová zrna prochází šetrným dekofeinizovaným procesem EA Sugarcane, který využívá přírodní ethylacetát získaný z cukrové třtiny. Proces nejenže efektivně odstraňuje kofein, ale pomáhá zachovat přirozený chuťový profil kávy, díky čemuž zůstává sladká a jemná. Zrna jsou nejprve namočena, čímž dojde k otevření jejich struktury, což usnadňuje extrakci kofeinu. Následně jsou zrna ponořena do směsi vody a ethylacetátu, který se váže na molekuly kofeinu a pomáhá je odstranit. Po této fázi jsou zrna důkladně opláchnuta, aby se odstranily zbytky ethylacetátu, a následně sušena na původní vlhkostní úroveň. Tento proces zanechává kávu s pouze 0,1 % kofeinu a přitom zachovává jemné, přirozené chuťové nuance. Výsledkem tohoto pečlivého procesu je káva, která si uchovává své bohaté čokoládové, karamelové a ovocné tóny, ale zůstává jemná a vyvážená.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Brazílie Santos NY2 SSFC 17/18 - zrnková káva
Kolumbie Supremo Medelin Andeano - zrnková káva
Doprava zdarma od 1000 Kč