Nikaragua SHG Jinotega EP Grade - zrnková káva
Z jedné strany Karibik, z druhé Pacifik. Uprostřed Kordillery a sopky… Nikaragua rozhodně nenudí. Stejná je káva, kterou přivážíme ze severu země. V kopcovité oblasti se rodí zrnka s vyváženou kyselostí a vynikajícím aroma. Středoamerická vysokohorská káva disponuje tóny hořké čokolády a pomerančů. Bude vám chutnat!
Složení
100 % ArabicaCrema a chuť kávy
Aromatické dřevo, hořká čokoláda a mandle – to vše jsme při degustaci objevili v kávě Nikaragua SHG Jinotega. Buďte si jisti, že najdete také komplexní, plné tělo, nízkou kyselost a ovocnou dochuť. Nechejte si kávu správně namlít, odmění se vám hustou a elastickou cremou, která se v šálku udrží do posledního doušku.
Původ kávy
Jinotega, přezdívaná „město v mlhách“, leží 160 kilometrů od hlavního města Nikaragui Managua. Horskou oblast definuje poměrně chladnější klima a velké řeky. Půda je bohatá na minerální látky, kopce jsou hustě zalesněné. O tom, že se káva sklízí ve vyšší nadmořské výšce, svědčí i její označení SGH.
Pro Nikaraguu je odrůda Caturra jednou z nejoblíbenějších. Sklízí se od listopadu do února a zpracovává promýváním. Zralé kávové třešně obsahující vždy po dvou zrncích se nasypou do vody a spolu s ní protlačují speciálním zařízením, které je zbaví dužiny. Pak se zrnka nechávají v kvasných nádobách fermentovat. Zrnka se znovu umyjí. Sušení probíhá na slunci. Nakonec je káva tříděna podle velikosti a kvality. Po zabalení do 60kilových žoků ji farmáři odvážejí na burzu. O ceně rozhoduje velikost zrna, původ, odrůda i vzhled a senzorické vlastnosti.
Kávu pražíme až těsně před odesláním zákazníkům. Jen tak si uchová své bohaté aroma a přinese dokonalý zážitek. Hermeticky uzavřené balení s ventilem vyloučí ztrátu cenné vůně.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení kávy
Naše káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který zároveň postrádá výraznější grafické prvky, protože naší společnosti jde hlavně ochuť a kvalitu. Skutečnou čerstvost naší kávy si můžete ověřit i díky ventilu, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Kvalitní balení, které zachovává charakter kávy. Káva je vždy v balení hermeticky uzavřena, aby odolávala vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Návod na přípravu
- Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
- Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
- Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
20. 3. 2018
22. 9. 2017
22. 6. 2015
9. 6. 2015
2. 6. 2015
29. 5. 2015
28. 5. 2015
26. 5. 2015
25. 5. 2015
19. 5. 2015
6. 5. 2015
9. 9. 2014
29. 5. 2014
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu


